Грибники Пикабу

Пост для тех, у кого сезон закончен, но имеются запасы объекта нашей страсти))) О том как его вкусно съесть в горячем виде на обед морозным днем или на ужин студеным вечером)

Печень запеченая с грибами.

Ингредиенты:

Соль

Сметана - 200 грамм

Яйцо куриное - 1штука

Способ приготовления:

Готовим шубу для печени, грибы и лук мелко шинкуем, смешиваем со сметаной, добавляем соль по вкусу и яйцо. Печень, если толстая, режем пластями по 2 см, выкладываем на противень,смазанный маслом и сверху выкладываем шубу. Ставим в духовку при температуре 220-230 градусов, на 25-30 минут. Дольше готовить не нужно, иначе печень получится жесткой.

Подача:

Эта вещь не оставит равнодушными никого с гарниром в виде картофельного пюре или отварной гречки =)

Приятного Вам аппетита!

привет всем) поделюсь с вами моими стараниями этого года)

Вот такие экземпляры периодически  встречаются на Ямале. P.S.: Я не карлик

Осень в лесу.

Привет привет!
Очень интересно наблюдать за ростом и развитием грибочков.
23 ноября

24 ноября. Определился самый прожорливый пучок грибов, который стал расти активнее других, мелкие зачатки грибов в других местах высохли, третий пучок на обратной стороне мешка стал засыхать несмотря на регулярное опрыскивание.

Утро 25 ноября.

Вечером решили их собрать, размер шляпки самого крупного типчика достиг желаемые сантиметры (не 49,5,к сожалению)

Вот что стало с грибами на обратной стороне мешка:

Пахнут они очень приятно, яркий грибной аромат. На вкус тоже очень хороши😋В разрезе грибы выглядят так

Я точно убедилась, что мы таки взяли Королевские вешенки, а не другой их вид (думала на Чёрный принц). Сейчас очень любопытно, как поведёт себя вторая крупная гроздь грибов: станет развиваться активнее или начнёт отсыхать. Так же интересно посмотреть, будет ли следующая волна после периода покоя. Перед периодом покоя хочу сменить грибнице мешок и положить её на бок, сделать 1 отверстие для выхода плодовых тел, чтобы избежать котовасии со стихийными формированиями микрогрибочков во всех местах и их последующим отсыханием.
Как то так🙃

В качестве эксперимента решили вырастить что-нибудь эдакое дома. Посмотрели, поискали на маркетплейсах и нашли наборы для выращивания грибов.
Пришла коробка с субстратом, инструкцией, перчатками и зерновой мицелий. В сухом виде субстрат не сфоткала, к сожалению, из себя он представляет сухие гранулы из измельченной лузги подсолнечника.

Засыпали в субстрат зёрна, перемешали и стали ждать!

Мицелий разросся, блок стал плотный. На этот процесс ушло 2 недели. После формирования примордий 😀 поставили под фитолампу и несколько раз в день увлажняли их из пульверизатора. Примордия - зачатки грибов, как я поняла. В течение 3-4 дней появились микрогрибочки). Фото от 18 ноября

Дальше пошла жарища! В день они вырастают примерно в 2 раза! Ниже фото грибов на следующий день 19 ноября.

20 ноября

21 ноября

Сегодня 22 ноября они выглядят так:

Наблюдение продолжаем!