Сообщество - Грибники Пикабу
Добавить пост
2 001 пост 4 693 подписчика

Популярные теги в сообществе:

6885

Поход за грибами

Часто встречаю в лесу рэмбов. Огромный нож, камуфляж, разгрузка и милая плетеная корзиночка.


Ебучий гриб, тебе пиздец!

Поход за грибами Грибы, Рэмбо, Нож, Юмор, Мат
6733

Памятка грибнику

По неопытности в роли Пикабушницы не включила в предыдущий пост саму листовку. По просьбе пока (надеюсь) немногочисленных читателей публикую саму листовку:

Памятка грибнику Грибники, Лиза Алерт, Безопасность, ПСО
Показать полностью 1
5732

Подсидушники газелевые

Подсидушники газелевые Маршрутка, Общественный транспорт, Вкусно, Грибы, Новосибирск, Россия
Показать полностью 1
4883

Срезать нельзя выкручивать

Вот уже который год в сети и реальной жизни идут лютые холивары между любителями тихой охоты. Одни с пеной у рта утверждают, что грибы следует срезать, вторые - что их нужно непременно выкручивать. Признаться честно, я и сам был долгое время адептом ножа и жутко ругался на тех, кто грибы, как я тогда выражался, "вырывал с корнем".


Но после общения с микологами мне пришлось осознать всю глупость моих лженаучных изречений и отречься от них. Дело в том, что грибнице абсолютно по барабану как собираются ее плоды, поэтому обсуждение метода сбора грибов такое же бессмысленное и беспощадное, как обсуждение метода сбора яблок с яблони. Делайте как вам удобнее, но только ни в коем случае не ворошите вверх дном мох, лишайник и лесную подстилку.


И хочется сказать отдельное спасибо за популяризацию данной информации микологу-любителю Сергею Ермолову, известному в Инстаграме под ником griboved.

Срезать нельзя выкручивать Лес, Грибы, Тихая охота, Срезатьнельзявыкручивать, Грибной сезон, Корзина, Метод сбора
Показать полностью 1
4622

Гриб занесённый в красную книгу.

Приехав на дачу, для уничтожения сорняка, наткнулся на семейку дурнопахнущих грибов. В жизни таких не видел.

Гриб занесённый в красную книгу. Грибы, Красная книга, Длиннопост

Через 5 минут поиска наткнулся на этот гриб под названием Мутинус Равенеля (лат. Mutinus ravenelii), также встречается название «сморчок вонючий».
Как выяснилось гриб занесён в красную книгу и малоизучен.

Гриб занесённый в красную книгу. Грибы, Красная книга, Длиннопост

Может кто знает куда звонить чтоб забрали на изучение?:)
Коммент для минусов внутри.

Показать полностью 2
4262

Трюфель рядом

В это не очень грибное время в Подмосковье продолжается сезон подземных грибов - трюфелей. Вот сегодняшний сбор.

Трюфель рядом Грибы, Трюфели, Подмосковье, Природа, Длиннопост

Самый распространенный у нас трюфель - белый русский, он же троицкий, он же посадский, он же Choiromyces meandriformis. Растет под землей, если у вас нет специально обученной свиньи, собаки или медведя, вам достанутся только те грибы, которые сами вылезают боком на поверхность.

Трюфель рядом Грибы, Трюфели, Подмосковье, Природа, Длиннопост

У нас (Южное подмосковье) эти трюфели связаны с кустами лещины, которая растет в еловых/смешанных лесах.

Трюфель рядом Грибы, Трюфели, Подмосковье, Природа, Длиннопост

На срезе у трюфеля очень характерная "мраморная" структура, которая позволяет отличить его от похожих грибов.

Трюфель рядом Грибы, Трюфели, Подмосковье, Природа, Длиннопост

Он приятен на вкус (можно есть даже не в приготовленном виде) - к грибному вкусу добавлен ореховый и отчасти мясной. Запах характерный для трюфелей есть, но слабее, чем у его южно-европейских родственников. Это не мешало в 19 веке только в Московской губернии собирать его в количестве до 100 тонн, а рецепты блюд с ним помещать в популярных сборниках (спросите, например, у Елены Молоховец).

Такое вот импортозамещение...

Показать полностью 4
3951

Зонтики

Зонтики Сьедобные грибы, Тихая охота, Грибы

Эти грибы называются зонтиками.  Рядом 10 литровое ведро для сравнения. Несмотря на то, что похожи они на поганки, они сьедобные и очень вкусные. Те у которых шляпка уже раскрылась годятся на сушку, супы, соусы. А справа стоит еще нераскрывшийся, шляпка похожа на яйцо коричневое. Вот они жареные в кляре или просто на масле- обьедение. Напоминают жареное куриное филе, с небольшим ореховым привкусом. Кстати зонтики из того же семейства , что и шампиньоны.

Показать полностью
3892

Осторожнее, грибники

Работаю врачом. При ходит на прием пациентка для оформления группы инвалидности. Молодая лет 35-40. Расспрашиваю по жалобам, что случилось. Сходила в лес, собрала грибов, приготовила, поела. Через пару дней - скорая - НИИ Джанелидзе. Диагноз - ОПН (острая почечная недостаточность). То есть из-за грибов у пациентки полностью отказали обе почки (токсическая нефропатия), и на данный момент, и ,собственно, на всю жизнь пациентке суждено посещать гемодиализ несколько раз в неделю - это молодой женщине в рассвете сил!! Из-за глупейшей ситуации с грибами. Спрашиваю - еще ел кто-то грибы эти? Ответ: да, мама (70 лет). А у мамы как успехи? - спрашиваю я. Ответ: Все тоже самое, тоже обе почки.

Мораль: не собирайте грибы которые не знаете.

Отличная работа, все прочитано!