SlackerDance

Марго Вельк провела Вторую мировую войну преимущественно на кухне. Она работала дегустатором Гитлера - человеком, который пробовал приготовленную фюреру еду до того, как он будет есть ее сам.

Вельк в беседе с корреспондентом Reuters рассказала, что она пробовала практически всю еду, которую ел Гитлер на протяжении двух с половиной лет во время войны. Каждый глоток мог означать для нее смерть: желающих отравить фюрера всегда было достаточно.

Уже престарелая женщина рассказывает, что Гитлер начинал завтракать в 11-12 утра. Все блюда из его меню сначала пробовала дегустатор, и лишь потом - лидер нацистов.

Вельк работала в резиденции Гитлера в Волчьем Логове, в лесу на территории северо-восточной части Польши. "Гитлер был вегетарианцем, и предпочитал еду исключительного качества. Ему привозили белую спаржу, великолепные спелые плоды, перец и цветную капусту", - говорит 96-летняя женщина, которая сегодня живет в Берлине.

Вместе с госпожой Вельк работало еще 14 других девушек. Всем им было немного больше двадцати лет. И все они жили в страхе, что их в любой день могут отравить. "Мы знали, что Англия хочет отравить Гитлера. И что в его окружении может быть полным-полно агентов спецслужб. Поэтому Гитлер нанимал для дегустаций молодых девушек, чтобы всю еду, которую ему предстоит съесть, сначала пробовали они", - воспоминает женщина. 

Гитлер любил молоко, хлебцы, сладкий хлеб. Он был настоящим сладкоежкой, и специально для него лучшие повара Германии готовили шоколадные пирожные. Лидер нацистов также очень часто ел яблоки, орехи и лимоны. Из овощей предпочитал фасоль и морковь, отмечает сайт канадского телеканала CBC. На гарнир предпочитал рис и салаты. Изредка ел макароны. Мяса в то время, когда на Гитлера работала Вельк, он совсем не ел. Воздерживался фюрер и от рыбных блюд.

Во время боев под Сталинградом Гитлер практически каждый день пил поздно вечером пиво - чтобы после этого быстро заснуть. Но вскоре немецкий лидер заметил, что начинает полнеть, и отказался от этой привычки. 

После войны Вельк сбежала в Берлин, где живет до сих пор. Быт ее очень скромен: маленькая квартирка в доме без лифта.

Перед вами классический рецепт приготовления супа Зоннтаг. Суп настолько простой, что справится даже неопытный кулинар. У меня был заготовлен, заранее отваренный куриный бульон - это еще больше облегчило задачу. если есть желание, добавьте в суп свои любимые специи и приправы. Удачи! 

Ингредиенты:

Лук репчатый — 1 Штука

Лук-порей — 1 Штука

Морковь — 1 Штука

Картофель — 500 Грамм

Майоран — 1 Чайная ложка (сухой)

Бульон куриный — 1 Литр

Копченая грудинка — 200 Грамм

Яйцо — 1 Штука

Соль — По вкусу

Подготовьте необходимые продукты. Овощи моем и очищаем.

Картофель и морковь нарезаем кубиками. Лук репчатый и порей просто мелко режем. В кастрюльке разогреваем растительное масло 1 ст.л., обжариваем 5 минут лук, кладем остальные овощи и майоран. Продолжаем готовить.

Вливаем куриный бульон, доводим до кипения и варим под крышкой 25 минут.

Грудинку мелко нарезаем и обжариваем до хрустящей корочки.

Обжаренный бекон добавляем в суп, затем вводим сырое яйцо, тщательно перемешиваем и снимаем плиты. Даем настояться 10 минут под крышкой. Подаем суп на стол, приятного аппетита!

Берлинец Мартин Пробст к славным достижениям немецкого автопрома непатриотично равнодушен. Зато он неровно дышит при виде заднеприводных «Жигулей», даром что в России никогда не был. И даже превратил свою любовь в бизнес.

Первый «жигуль» у него буквально вырвали из рук. Мартину Пробсту очень хотелось после окончания университета обзавестись автомобилем, но скопить удалось всего 3 тысячи евро. Совершенно случайно в интернете попалось объявление о продаже «Лады». Позвонил, договорился на пробную поездку — «и влюбился». Правда, спокойно поездить на новом приобретении так не удалось: каждый день звонили незнакомые люди и умоляли продать машину. Одному из них удалось так разжалобить Мартина историей про дедушку из ГДР, что авто пришлось уступить.

Сейчас 29-летний стартапер предлагает прокатиться по Берлину на арендованной милицейской «Ладе». Час стоит 40 евро, целый день — 120. В автопарке у Мартина Пробста три олдтаймера советского образца с «космическими» именами: «копейка» Юрий 1981 года выпуска и две «шестерки» — Валентина (1983) и Лайка (1982). Все они на полном ходу, с безупречно пройденным техосмотром и буквой «H» на номерах, которая указывает на то, что авто официально признано в Германии раритетом.

Долго уговаривать берлинцев не пришлось, бизнес нашел своего клиента. Для одних это просто развлечение и альтернатива туристическим «трабантам», входящим в обязательную программу тура по следам Берлинской стены. Для других — в прошлом недоступная роскошь. «Жигули» в ГДР были на таком же счету, как «мерседесы» в Западной Германии, ездить на них могли только очень привилегированные граждане — члены партии или сотрудники «штази». А третья категория клиентов — русские предприниматели, смертельно уставшие от своих будничных «порше» и испытывающие целый букет эмоций при виде бело-синей кириллической надписи на борту — «Милиция».

Автор: Ксения Максимова

Источник: http://liveberlin.ru/berlog/2015/07/20/was-ist-das/

Мало кто знает, что существует две версии диснеевских "Трех поросят". Одна оригинальная диснеевская, другая отредактированная. В этих двух версиях существуют некоторые визуальные расхождения, а именно: как известно, к Ниф-Нифу Волк пришел под видом овечки и стал проситься внутрь его домика, но был опознан, так что пришлось поднапрячься и этот домик снести. А вот, чтобы проникнуть в неприступный каменный дом к Наф-Нафу, Волк придумал нарядиться уличным продавцом. Так вот в оригинальной версии к Наф-Нафу является Волк, переодетый евреем!

Если вы прокрутите каждый из роликов на 6:00, вы обнаружите совершенно разных персонажей.

Тут волк продолжает быть евреем.

А тут волк уже не еврей.

Совершенно особо надо сказать о взаимоотношениях Диснея с пришедшими в то время к власти в Германии нацистами. Тот факт, что этот «добрый волшебник» и «властитель детских дум» был патологическим антисемитом, известен уже давно. На свою студию он ни разу не принял на работу ни одного еврея и всячески избегал какого бы то ни было общения с ними и в своей частной жизни. Мало того, исследователи установили, что один из самых знаменитых своих мультфильмов «Три поросенка» Дисней задумывал именно как антисемитский пасквиль. 

«Гитлер мечтал о том, как Микки-Маус поможет ему уничтожать евреев», - сказал как-то режиссер документального фильма о немецкой анимации Ульрих Штоль. И действительно, вплоть до самого вступления Америки во вторую мировую войну (против которого он, кстати, активнейшим образом протестовал) Уолт не скрывал своих симпатий к нацистам. В этом его поддерживали и многие другие влиятельные американцы - например, основатель автомобилестроительной промышленности Генри Форд.
В 1938 году Дисней также помог организовать просмотры в США фильма Лени Рифеншталь «Олимпия», в котором Берлинская Олимпиада 1936 года преподносилась как торжество арийского духа и идей нацизма. Создательница «киношного» образа Гитлера, Рифеншталь была близким другом Диснея, и он легко согласился поспособствовать пропаганде фашистской идеологии в Америке. Интересно также, что уже в 1940 году Уолт отказался выполнить просьбу англичан, которые просили снять антинацистский фильм о победившем дракона Святом Георгии. И уже после войны он активно сотрудничал с Комиссией по антиамериканской деятельности, помогая выявлять скрытых коммунистов в Голливуде. Он по своей инициативе писал на коллег доносы в ФБР.