RobotCatIsHungry

Традиционное болгарское блюдо. В детстве он у меня был много раз, и несколько лет назад мои родители подарили мне 6 маленьких глиняных горшков в качестве подарка на день рождения.

1. нарежьте картофель и начните варить

2. Пока картофель варится, в одной миске подготовьте нарезанные кубиками помидоры, добавьте немного измельченного чеснока или шнитт-лука, посолите и поперчите.

3. нарежьте 2–3 перца, половину луковицы и немного грибов, затем добавьте нарезанную кубиками ветчину и положите в другую миску. Если кто-то в группе вегетарианец, то положите мясо в отдельную миску. Здесь подойдет любая ветчина или салями.

4. Раскрошите немного сыра фета (мы в Болгарии его называем просто сыром, а здесь, в США, его называют сыром фета) на мелкие кусочки, положите в другую миску.

5. Картофель уже готов, достаньте его из варки. Я обычно варю их 15-20 минут.

6. Нанесите немного оливкового масла на дно каждого глиняного горшка и распределите его так, чтобы оно покрыло поверхность. Конечно, в Болгарии использовали просто подсолнечное масло, но я за друзей полюбился)

Теперь пришло время разложить ингредиенты по горшочкам. Мне нравится «раскладывать их слоями», поэтому начните с ложки из одной миски, затем ложки из другой и т. д. Обычно я делаю это для друзей, которые приходят поиграть в настольные игры, поэтому, если у кого-то из них есть какие-то особые предпочтения, они могут выберите, что в него положить. Кто-то не любит сыр, кто-то не любит мясо. я ем все)

Накройте глиняные горшки. Поставьте их в духовку. Установите температуру примерно 170-200 градусов по Цельсию, я обычно делаю 375 по Фаренгейту. Как только температура достигнет этого уровня, подождите 20 минут. Важно ставить глиняные горшки в духовку до начала разогрева: если вы поставите горшки в духовку, когда она уже горячая, они могут разбиться.

Достаньте миски из духовки. Разбейте яйцо (или 2) сверху. Затем поставьте обратно еще на 10-15 минут.

То есть.

Как вы можете себе представить, существует множество вариаций — вы можете использовать самые разные перцы, в прошлый раз я даже добавил немного халепеньо и хабанеро в качестве варианта для людей, которые любят острый перец.

Из мяса также можно использовать говяжий фарш или бекон, но его следует предварительно немного приготовить. Ветчину, панчетту и т. д. предварительно готовить не нужно.

Вы также можете попробовать разные виды грибов, один раз я использовал грибы шитаке. Мои бабушка и дедушка в Болгарии никогда бы не подумали, что используют эти грибы).

Что мне нравится в этом блюде, так это то, что его легко персонализировать для каждого человека, поэтому, если кому-то не нравится какой-либо отдельный ингредиент, ему не нужно класть его в миску. Мне нравится все, но, по моему опыту, американцы, как правило, разборчивы: почти у каждого в группе обычно есть один или несколько ингредиентов, которые им не нравятся.

Если у вас есть вопросы, спросите меня.

После Макао моей следующей остановкой был Тайбэй. Мой рейс приземлился около 9 утра. Мой рейс в Лос-Анджелес вылетал поздно вечером. Поэтому я решил покинуть аэропорт и осмотреть город. К счастью, виза мне не понадобилась, и при выходе из аэропорта проблем не возникло. Но это заняло некоторое время, возможно, час. Высокоскоростной поезд доставит вас из аэропорта в центр Тайбэя примерно за 30 минут. Аэропорт находится за городом, поэтому пейзаж здесь был очень сельский:

Моей первой остановкой был «Мемориальный парк мира 228». Парк посвящен жертвам «резни 228»:

«Колокол мира»:

По всему парку стояло несколько «политических палаток» со всевозможными посланиями. Кто-то был за независимость, кто-то за воссоединение. Позже я узнал, что на вечер запланировано большое политическое собрание, но я не пошел, так как в какой-то момент мне пришлось вернуться в аэропорт.

Оттуда я прошел около 15 минут до «Мемориального зала Чан Кайши», где находится множество национальных памятников. Выступала монгольская музыкальная группа, послушать собралось около 30 человек. Было очень жарко и солнечно:

Следующая остановка – арт-рынок. Местные художники и ремесленники торговали всякими вещами, украшениями и т. д.:

Купил жене несколько вещей)

С наступлением темноты на больших экранах включилась всевозможная реклама:

Там было много баров и ресторанов с патио, люди тусовались снаружи. Выпил:

Потом встретил очень дружелюбных людей. Раньше я бывал в Пекине, Шанхае, Гонконге и Макао. В Тайбэе проще всего было просто встретить незнакомцев и поговорить с ними. Следующими по порядку идут Гонконг и Макао. В Шанхае и Пекине 99% общавшихся со мной людей хотели мне что-то продать (обычно «копировать часы», «копировать обувь», секс).

Эти флаги были повсюду:

Присутствовало также много уличных артистов:

Пора возвращаться в аэропорт. Забавный знак:

Был еще один забавный знак, который я не сфотографировал: на нем посетителей просили выбросить всю марихуану, прежде чем охрана проверит их сумки. Я эксперт в путешествиях и позаботился о том, чтобы не брать с собой в поездку каннабис) Однако мой рюкзак очень заинтересовал собаку, и они его обыскали. Собаку специально приучили чувствовать запах каннабис. Я сказал сотрудникам службы безопасности, что да, в США я иногда курю марихуану, поэтому, вероятно привлекла собаку.

В аэропорту проходило множество художественных выставок. Один был про фигурки:

Наконец-то робот. Робот, который очищает воздух:

Я работаю в области робототехники и искусственного интеллекта, поэтому много играл с роботом.

В целом поездка прошла отлично, и хотелось бы, чтобы у меня было больше времени. В следующий раз, когда моя работа приведет меня в Азию, я обязательно проведу 2 или 3 дня на Тайване.

Если у вас есть вопросы о Тайбэе, спрашивайте!

В августе 2023 года я посетил Макао. Вот мои впечатления.

В Макао я приехал в отель «Парижский» в туристической части города:

Имитация Эйфелевой башни светилась радугой. Радуги по-прежнему разрешены в Макао, это полезно знать.

У каждого отеля была своя тема — был венецианский отель, лондонский отель и т. д. В лондонском отеле была имитация башни «Биг-Бен»:

В отеле, оформленном в стиле «Голливуда», были динозавры, вероятно, отсылка к Парку Юрского периода». В венецианском отеле был крытый канал:

Все эти отели были связаны между собой и были полны магазинов для покупок. Как мега-торговый центр. Я думал, что Америка капиталистическая, но, о боже, люди там любят шопинг. В торговых центрах я не проводил много времени, так как бренды там были те же, что и здесь, и покупать у них ничего не было необходимости. Я встречал китайских туристов из других городов, которые рассказали мне, что из-за особого статуса Макао цены на эти известные бренды в Макао дешевле, чем в Бейгине, Шанхае и т. д. В каждом отеле также было казино. Было несколько интересных игр, которых я не видел в казино США. Но я не играю в азартные игры, поэтому мне эта часть была не интересна.

Я продолжил исследовать город, те части города, где жили обычные люди, а также осмотрел достопримечательности. Я пошел к северу от казино/отеля. Вот изображение рынка, множества магазинов и ресторанов:

Я купил несколько закусок из сушеной рыбы, чтобы отвезти их друзьям в США. Затем я посетил Дома Тайпа, несколько домов, построенных португальцами и сейчас являющихся музеями. Внутри каждого дома был свой музей, вот как выглядел снаружи:

На следующий день поехали через мост на такси (Макао состоит из двух частей, соединенных мостом через воду). Увидели руины старой португальской церкви и крепости:

Я проверил несколько книжных магазинов. Я не ожидал, но на витрине каждого книжного магазина, куда я зашел, висела эта книга:

Я не спрашивал почему. Я купил его для моего друга из Украины, который изучает китайский язык.

Прогуливаясь, я несколько раз слышал русский язык. А в одном баре даже встретила русских, молодых парней, недавно переехавших в Макао по работе (или, возможно, чтобы избежать чего-то, что начинается на «м» и заканчивается на «я»). Мы играли в бильярд.

В целом, прекрасно провели время. Некоторые рекомендации: Если вы ищете бар, где люди общительны и где почти все говорят по-английски, попробуйте это место «MiniBar and Lounge»: https://maps.app.goo.gl/9MM4nt2SxLz7rbaM8

Если вы ищете модный винный бар, попробуйте MacauSoul: https://maps.app.goo.gl/ZK1aF9gjaiRzwyAJ9

Баром управляет пожилая португальская пара, очень приятные люди, а также место, где можно встретить многих эмигрантов из Европы.

Конечно, у нас также было много местной еды, очень хорошей.

Еще несколько вещей, на которые следует обратить внимание: Деньги Макао и деньги Гонконга используются одинаково и имеют одинаковую стоимость. С общественным транспортом все в порядке, я мог использовать Google Maps, чтобы проложить маршрут на общественном транспорте, и там была информация об автобусах. Я использовал монеты для оплаты проезда. Иногда вы услышите, как китайцы разговаривают друг с другом на английском языке, особенно туристы в отеле, в Китае много языков, а иногда английский может быть единственным распространенным.

Если у вас есть вопросы, задавайте.