Ilyasushka

✔ Что понадобится?
- нут - 200 гр;
- вода - 1 литр;
- лимонный сок - 1 лимон;
- оливковое масло - 2 столовые ложки;
- паприка (можно копчёную) - 1 чайная ложка;
- соль - 2 чайные ложки;
- тахини (кунжут, подсолнечное масло) - 2 столовые ложки;
- кунжутное масло - 1 столовая ложка;
- кедровые орехи - 1 чайная ложка.

✔ Как приготовить?
- хумус замочить в воде и убрать в холодильник на 12 часов;
- набухший хумус залить одним литром воды и проварить 2 часа на медленном огне;
- в блендере поочерёдно смешать остывший нут, тахини, лимонный сок, оливковое масло, соль, паприку;
- украсить кедровыми орехами и кунжутным маслом.

✔ Тяп-ляп:
- если блендеру тяжело, то можно добавить немного воды, в которой варился хумус:
- готовый хумус хранить в холодильнике не более 5 дней;
- существует множество видов хумуса: сладки, острый, со специями и даже из зелёной гречки;
- тахини можно купить, а можно приготовить самостоятельно (на видео он готовится до 6 секунды).

✔ Пробовали хумус?

Больше моих рецептов тут:
https://t.me/ilyas_kos

✔ Что понадобится?
- творог 5% - 300 гр;
- соль - 1 чайная ложка;
- лепёшки - 2 шт;
- зелень (какую любишь) - 60 гр.

✔ Как приготовить?
- мелко нарезать зелень;
- смешанный творог, соль и зелень выложить на лепёшку;
- завернуть и погреть в гриле/на сковородке 3 минуты.

✔ Тяп-ляп:
- из описанных ингредиентов получается 2 полноценные порции;
- зелень можно заменить на халапеньо, сыр, цукаты и тд, но зелень придаёт особый вкус творогу.

✔ Кинза пахнет клопами?

Больше моих рецептов тут:
https://t.me/ilyas_kos

✔ Что понадобится?
- бекон - 200 гр;
- лепёшки - 4 шт;
- шарики моцарелла - 125 гр;
- перец болгарский (можно острый) - 30 гр.

✔ Как приготовить?
- нарезать бекон, перец и моцареллу;
- выложить нарезанное на лепёшку;
- накрыть второй лепёшкой;
- погреть в гриле/микроволновке 3 минуты.

✔ Тяп-ляп:
- из описанных ингредиентов получается 2 закрытые тортильи;
- можно разрезать на стандартные треугольники, а можно свернуть в рулет;
- блюдо отлично подойдёт, если нужно быстро, вкусно и сытно.

✔ Как думаешь, микроволновка пригодна для полноценного приготовления пищи?

Больше моих рецептов тут:
https://t.me/ilyas_kos

✔ Что понадобится?
- свежий перец халапеньо - 600 гр;
- чеснок - 5 зубчиков;
- вода - 300 мл;
- уксус винный - 200мл;
- сахар - 6 столовых ложек;
- соль - 2 столовые ложки;

✔ Как приготовить?
- помытый перец и чеснок порезать на пластины 3-4 мм;
- в кастрюле соединить перец, чеснок, воду, уксус, сахар, соль;
- подержать на плите до первых пузырей (не кипятить);
- дать отдохнуть без плиты под крышкой 15 минут;
- разложить по банкам.

✔ Тяп-ляп:
- хранить в холодильнике до 6 месяцев;
- есть можно на следующий день, но чем дольше хранится, тем вкуснее;
- употреблять как самостоятельную закуску или как дополнительный топпинг в блюдах.

✔ Любишь острое?

Больше моих рецептов тут:
https://t.me/ilyas_kos