Кое что о магазинах часть 1
Доброго времени суток.Навеял мне поиск работы,все воспоминания о прошлых местах работы.Почти 10 лет работы в торговле,все по розничным сетям.Решила поделиться с дорогими пикабушниками,знаниями изнутри о конторках,а так же развеять некоторые мифы.
Начну пожалуй с одной из самых популярных сетей "пересечение дорог".Не для кого не секрет,что это одно из названий,которое входит в ГК "икс пять".Компания не маленькая,но захватывает разный ценовой сегмент,чтобы во всех сетях населения были свои покупатели.
Дабы вы имели о них представление,скажу о них немного.
1) Зеленый "пересечение дорог".Самый дорогой,располагается в элитных районах, а-ля Рублевке.Цены на продукты сказочные,качество выше среднего.Баночка Балтики 3 стоит 150₽, однако,а более там ничего примечательного.
2) Следующим идет "пересечение дорог" обычный и рядовой.Там все просто,качество среднее,цены не дерут,есть собственная торговая марка.Качество всего среднее.
3) "Шестерочка" самое низкое что возможно,качество жесть,работают узбеки,чтобы не было списания,колдуют с просрочками.
-) Отдельный пункт будет у сети гипермаркетов,что выкупили относительно давно "Каруспели".Формат большой,качество отличное,просрок списывают.
Компания в целом довольно отличная,с сотрудниками обращается хорошо,они работают на совесть.Тут наверно развею самый главный миф)Просроком не торгуют,колбасу не моют,сроки не переделывают.Это смотря одну из передач,где устраиваются на работу,и там начинаются веселые истории о мытье маслом колбасы,обработке растворами рыбы и перебития сроков.Как и везде,есть небольшая поправочка,маленькие шестерочки,а так же все те кто работают по франшизе,делают что хотят,все на совести директора.Остальным это просто не нужно,да,есть определенная сумма для списания,но там просто умело надо действовать.Есть такая штука как Маркдаун,скажем осталось три дня срока по мясу или мятая упаковка молока,конечно их покупатель брать не станет,а вот за цену ниже очень даже.Так что на этом удобная экономия.По овощем и фруктам все сложнее,сам магазин не может выбирать их качество.Приходит поставка,даже если там жижа помидорная,ты все равно берешь,потом правда идет процедура актов по качеству,к тем кто это прислал,но ни к чему это не приводит,либо сортируют и торгуют,либо сразу списание.Вспомнился забавный случай,подошла ко мне в зале бабулька и с упорством спрашивала,где ее 10 грамм йогурта,почему мы его не доливаем и вообще обманщики,ведь она все взвесила))
Получилось много,но надеюсь информативно.В следующей части расскажу про другую сеть.