Cenell

Ингредиенты

Яйца - 4 шт.
Ветчина - 130 гр.
Сыр твёрдый - 100 гр.
Масло растительное - 1-2 ч.л.

Приготовление:

1. Яйца разбить в глубокую тарелку, посолить по вкусу и взбить вилкой. Ветчину и сыр натереть на крупной тёрке.
2. Сковороду смазать растительным маслом.
3. Порционно на разогретую сковородку наливаем взбитые яйца. По центру выкладываем немного ветчины и сыра.
4. Заворачиваем края прижимаю лопаткой. Обжариваем конвертик с двух сторон.

Ингредиенты:

Кусок говядины - 500 гр
Грибы - 500 гр.
Лук - 1 шт.
Картофель - 5 шт.
Сыр - 250 гр.
Майонез по вкусу
Маслины
Петрушка

Приготовление:

1. Мясо нужно очень хорошо отварить, с солью, с лаврушкой, что было вкусное и насыщенное.
2. Затем разделить его на волокна, поменьше, потоньше, потолще, на свое усмотрение. Можно так же использовать говяжий язык, но его уже нужно будет нарезать соломкой.
3. Грибы нужно очень быстро обжарить на капельке масла и посолить по вкусу. Не тушите их, а именно жарьте,ч то бы они остались сочными. Так же можете смело использовать консервированные.
4. Картофель отварите с солью. Натрите его на терке и также натрите сыр, именно гауду.
5. Лучок нарезаем на тонкие кольца, добавляем уксус, пару ч.ложек и соль. Маринуем минут 10.

Ингредиенты:

- Кабачки - 400 г.
- Куриный фарш - 500 г.
- Лук - 100 г.
- Сыр - 50 г.
- Чеснок - 1 зубчик
- Сметана - 2 ст. л.
- Зелень, соль, перец - по вкусу

Приготовление:
1. К куриному фаршу добавить натертый на терке лук, мелко нарезанную зелень и чеснок.
2. Добавить к фаршу соль и перец и все хорошо перемешать.
3. Кабачки нарезать кружочками шириной 1-1,5 см.
4. Влажными руками сформировать тефтельки из фарша.
Количество тефтелей должно быть равно количеству кусочков кабачка.
5. Надеть на деревянные длинные шпажки кусочки кабачка и мясные тефтельки, чередуя между собой.
6. Уложить получившиеся заготовки в форму.
7. Шашлычки смазать сметаной и посыпать сыром. Отправить в духовку, разогретую до 180 С на 30-35 минут.

Ингредиенты:

- картофель- 4шт
- колбаски охотничьи- 2шт
- томатная паста - 2 ст. л.
- морковь- 1шт
- лук- 1шт
- чеснок- 2 зубч
- перец, соль

Приготовление:

-Очищенную картошку порезать кубиками
-Охотничью колбаску нарезать колечками
-Морковь обжарить, добавитьтом пасту с небольшим колич воды
-В горшочки сложить вперемешку картошку, охотничьи колбаски, морковь
-Добавить мелко порезанный чеснок, соль, перец, гвоздику
-Запекать охотничьи колбаски с овощами в горшочках в духовке 45 мин
-В конце по желанию можно добавить сыр, зелень