Babubudu12
7699
рейтинг
3 подписчика
10 подписок
63 поста
1 в горячем
Награды:

Как на станке сделать чашу из дерева с "натуральными" краями
За две минуты ;)
Обращение ко всем девчонкам!
У нас тут потеплело, и вот что хочу заявить:
Девчонки!
Спасибо за юбчонки!!!
У меня всё.
Девчонки!
Спасибо за юбчонки!!!
У меня всё.
Советы по холодцу к Новому Году
Тем, у кого холодец не схватывается, или схватывается нестабильно:
- добавить три куриных крылышка из расчета на 5-7 литров.
Проверено лично 5 раз. Крылышки лучше потом выкинуть целиком - в них много мелких костей и хрящей, шкурка не очень, а мяса нет. Теперь желатин можно спокойно ф топку.
- говядина жесткая, поэтому нарезать ее отдельно и мельче чем свинину.
- через мясорубку теряется фактура мяса, что есть не комильфо. По правде сказать, вкус холодца при этом остается. Да и куда он денется.
- к концу варки (часиков так 4-5) отлейте две-три столовые ложки, поставьте на пару минут в морозилку. До заморозки доводить не нужно. Так можно сразу проверить схватится ли весь холодец.
- свинину класть крайне желательно. Шейка жирнее, ее надо 1/3 а окорок можно больше 2/5 от массы мяса, но не больше половины - жирновато будет.
- жир с поверхности при варке лучше снимать. Сеточной шумовкой (у Вас ее нет? А как тогда бульоны варите?! Срочно в магазин! :)
- если в магазине покупаете мослы (как и я) то перед покупкой можно попросить ПОСЛЕ взвешивания отрубить копыта, и разрубить пополам. Тогда связующие вещества лучше выходят.
- грязные мослы лучше вскипятить первым делом, достать, почистить железной счеткой. Первую эту воду, конечно, вылить.
Ну и чтобы два раза не вставать про горчицу.
Горчица из порошка, как это не смешно звучит, горчит. Неприятно горчит - такой, знаете, горечью прям. Надо от нее избавиться. Для этого заварить пакет сухой горчицы в стакане горячей водой, и оставить на ночь-сутки. Горчица оседает плотно на дно, и воду потом легко будет слить.
После чего добавить:
- чайная ложка уксуса столового, который неконцентрированный
- пол чайной ложки сахара. Если заменить на пудру, то легче растворить
- столовую ложку растительного масла
- пол чайной ложки соли
- гурманы добавляют щепотку мускатного ореха и корицы, или других специй.
Тщательно размешать, выпить залпом, простите, закрыть хорошо пленкой и в холодильник.
- добавить три куриных крылышка из расчета на 5-7 литров.
Проверено лично 5 раз. Крылышки лучше потом выкинуть целиком - в них много мелких костей и хрящей, шкурка не очень, а мяса нет. Теперь желатин можно спокойно ф топку.
- говядина жесткая, поэтому нарезать ее отдельно и мельче чем свинину.
- через мясорубку теряется фактура мяса, что есть не комильфо. По правде сказать, вкус холодца при этом остается. Да и куда он денется.
- к концу варки (часиков так 4-5) отлейте две-три столовые ложки, поставьте на пару минут в морозилку. До заморозки доводить не нужно. Так можно сразу проверить схватится ли весь холодец.
- свинину класть крайне желательно. Шейка жирнее, ее надо 1/3 а окорок можно больше 2/5 от массы мяса, но не больше половины - жирновато будет.
- жир с поверхности при варке лучше снимать. Сеточной шумовкой (у Вас ее нет? А как тогда бульоны варите?! Срочно в магазин! :)
- если в магазине покупаете мослы (как и я) то перед покупкой можно попросить ПОСЛЕ взвешивания отрубить копыта, и разрубить пополам. Тогда связующие вещества лучше выходят.
- грязные мослы лучше вскипятить первым делом, достать, почистить железной счеткой. Первую эту воду, конечно, вылить.
Ну и чтобы два раза не вставать про горчицу.
Горчица из порошка, как это не смешно звучит, горчит. Неприятно горчит - такой, знаете, горечью прям. Надо от нее избавиться. Для этого заварить пакет сухой горчицы в стакане горячей водой, и оставить на ночь-сутки. Горчица оседает плотно на дно, и воду потом легко будет слить.
После чего добавить:
- чайная ложка уксуса столового, который неконцентрированный
- пол чайной ложки сахара. Если заменить на пудру, то легче растворить
- столовую ложку растительного масла
- пол чайной ложки соли
- гурманы добавляют щепотку мускатного ореха и корицы, или других специй.
Тщательно размешать, выпить залпом, простите, закрыть хорошо пленкой и в холодильник.
Лайфхак для поиска второй половинки (Картинки добавил в пост)
С высоты своих лет понимаю, что в мои 20-25 жутко не хватало кратких внятных советов на разные темы, без всяких там "молчи сопляк поживи сначала с моё".
Ну и решил поделиться перед "молодыми" пикабушниками одним "лайфхаком" касаемым одной из самых важных сторон жизни. Надеюсь, кому-нибудь поможет:
====
Выбирайте себе вторую половинку с теми же чертами лица как у Вас.
Это, конечно, не единственное условие, но крайне рекомендуемое для выполнения.
====
А теперь многабукаф, с объяснениями почему так, чтобы я сам же не уподоблялся тем, которые говорят "поживи с моё":
Одинаковые черты лица, то есть чтобы нос, широко или близко посаженные глаза, форма рта и т.д. были очень похожими или даже одинаковыми.
Как эту похожесть определить сходу, при встрече взглядом на улице? - Скорее всего увидев первый раз такого человека Вы, воспримете как очень милое (!!! скорее всего это будет не модельно красивое лицо, почему -см. ниже) и приятное.
Ученые давно (я еще в школе об этом читал) замечают, что у долго живущих вместе женатых людей очень часто похожие лица. И делают всякие разные объяснения вплоть до обмена генами (гы-гы, есть среди нас генетики чтобы прокомментировать?).
Но фишка в том, и это кто-то уже в наше время показал на примерах, что эти люди изначально выбрали друг-друга похожими. И после старения у них появляются морщины, которые еще больше добавляют схожести лицам.
Как я сам это явление с высоты жизненных наблюдений:
Когда Вы смотритесь в зеркало, Вы полюбому любите этого человека (кстати, обязательная по утрам процедура - это ему улыбнуться :). То есть даже если Вы самый мрачный панк или гот, Вы этого человека в зеркале кормите, поите, одеваете, тратите на него кровно заработанные деньги на вкусняшки, фишки. [b]То есть любите. Вы себя любите [/b]
Тут сразу надо заметить, что [b]абсолютному большинству женщин не нравятся их черты лица[/b], каждая что-нибудь у себя бы "поправила", но от этого любить себя они не перестают. На эту тему сняли передачу-прикол. Показывали на компьютере девушкам фотошоп, как они будут выглядеть, если исправят то что хотят на то, что они просят. И как-то оно не очень потом им хотелось. Как объясняют те же ученые, претензии к своему внешнему виду у девушек обычно наноснЫе, под влиянием вида моделей в журналах, кино и рекламных роликах.
В теме, которую мы обсуждаем сейчас, важно, что мы все любим себя такими какие есть, ведь мы с этим человеком живем здесь и сейчас изо дня в день. И нам с бОльшей вероятностью понравится такой же внешне человек. Даже если он будет в два раза выше или наоборот, дышит Вам в пупок.
Еще один показательный момент из жизни.
Со своей половинкой Вы однозначно будете ругаться и выяснять отношения. У кого-то больше или меньше, но это случается у всех. И в момент пика конфликта, когда ругань стоит так что стены трясутся, и разум затуманен "убил бы суку/урода (подставить нужное)", Вы, глядя на человека с этими чертами лица не готовы действительно разорвать с ним. Ведь лицо такое близкое и знакомое Вам гораздо дольше, чем Вы знакомы с этим конкретным человеком.
Традиционно сорри за корявость изложения и каменты для минусов прилагаются.
Берегите друг друга.
Чуть не забыл - позвоните МАМЕ!
Ну и решил поделиться перед "молодыми" пикабушниками одним "лайфхаком" касаемым одной из самых важных сторон жизни. Надеюсь, кому-нибудь поможет:
====
Выбирайте себе вторую половинку с теми же чертами лица как у Вас.
Это, конечно, не единственное условие, но крайне рекомендуемое для выполнения.
====
А теперь многабукаф, с объяснениями почему так, чтобы я сам же не уподоблялся тем, которые говорят "поживи с моё":
Одинаковые черты лица, то есть чтобы нос, широко или близко посаженные глаза, форма рта и т.д. были очень похожими или даже одинаковыми.
Как эту похожесть определить сходу, при встрече взглядом на улице? - Скорее всего увидев первый раз такого человека Вы, воспримете как очень милое (!!! скорее всего это будет не модельно красивое лицо, почему -см. ниже) и приятное.
Ученые давно (я еще в школе об этом читал) замечают, что у долго живущих вместе женатых людей очень часто похожие лица. И делают всякие разные объяснения вплоть до обмена генами (гы-гы, есть среди нас генетики чтобы прокомментировать?).
Но фишка в том, и это кто-то уже в наше время показал на примерах, что эти люди изначально выбрали друг-друга похожими. И после старения у них появляются морщины, которые еще больше добавляют схожести лицам.
Как я сам это явление с высоты жизненных наблюдений:
Когда Вы смотритесь в зеркало, Вы полюбому любите этого человека (кстати, обязательная по утрам процедура - это ему улыбнуться :). То есть даже если Вы самый мрачный панк или гот, Вы этого человека в зеркале кормите, поите, одеваете, тратите на него кровно заработанные деньги на вкусняшки, фишки. [b]То есть любите. Вы себя любите [/b]
Тут сразу надо заметить, что [b]абсолютному большинству женщин не нравятся их черты лица[/b], каждая что-нибудь у себя бы "поправила", но от этого любить себя они не перестают. На эту тему сняли передачу-прикол. Показывали на компьютере девушкам фотошоп, как они будут выглядеть, если исправят то что хотят на то, что они просят. И как-то оно не очень потом им хотелось. Как объясняют те же ученые, претензии к своему внешнему виду у девушек обычно наноснЫе, под влиянием вида моделей в журналах, кино и рекламных роликах.
В теме, которую мы обсуждаем сейчас, важно, что мы все любим себя такими какие есть, ведь мы с этим человеком живем здесь и сейчас изо дня в день. И нам с бОльшей вероятностью понравится такой же внешне человек. Даже если он будет в два раза выше или наоборот, дышит Вам в пупок.
Еще один показательный момент из жизни.
Со своей половинкой Вы однозначно будете ругаться и выяснять отношения. У кого-то больше или меньше, но это случается у всех. И в момент пика конфликта, когда ругань стоит так что стены трясутся, и разум затуманен "убил бы суку/урода (подставить нужное)", Вы, глядя на человека с этими чертами лица не готовы действительно разорвать с ним. Ведь лицо такое близкое и знакомое Вам гораздо дольше, чем Вы знакомы с этим конкретным человеком.
Традиционно сорри за корявость изложения и каменты для минусов прилагаются.
Берегите друг друга.
Чуть не забыл - позвоните МАМЕ!