AndrewSmitt

Сходил в лес, наткнулся на бутылку, снаружи еще весенняя серость а внутри теплится жизнь. Есть такое ощущение что даже через толщину бутылки растения ощущают родную им землю.

Если честно то очень, красиво, не удержался и аккуратно ее поднял. Бутылка без трещин, целая и невредимая...

Потом, постарался и аккуратно положил бутылку на место, я конечно наверное говнюк в лице многих, лига чистомена порекомендовала бы отнести это в ближайшую урну, но я не могу убить этот восхитительный микро мир.
Особенно потрясающе это выглядит когда на полях даже вот так серо и уныло, не говоря уже о лесе.

Что может быть лучше самоизоляции в глухой деревне, можно и по лесу погулять.

Пошла старшая дочка с дедом лес, некоторые фотки показались мне достаточно атмосферными. На ваш суд, я одну себе на обои поставил. Хорошо жить в деревне, где лес тоже часть самоизоляции.

Сидит играет. Говорю - на зарядку телефон поставила? Ага.

Так как у нас трое детей, то мы с женой решили не рисковать и во время пандемии уехали в деревню, благо позволяют финансы так как оба последнее время работаем на удаленке, я пишу статьи а она таргетолог. Никогда не готовили в казане но в сарае обнаружили старенький, видевший жизнь дедов казан ну и решили скрасить серые рабочие будни, тёрли его как могли.
Там где лежал казан, обнаружилась старая печь, вот она:

Решили прожечь ее от старого, ржавого железа. Ну и в первый день захотелось уже что-то на ней приготовить. Так как кроме курицы мы с собой ничего не привезли а ближайший магазин находится в 15км от дома то за основу взяли курицу, ножки, бедра, крылья. И понеслось.

Рис с курицей.

1. Рис три стакана.
2. Курица 2 ноги, 2 бедра, 2 крыла.
3. Лук 2 головки.
4. Морковь тоже 2 штуки, прям мистика с цифрой 2.
5. Вкусная соль "7 блюд" По вкусу.

Заливаем масло и ждем пока оно закипит, кипит оно сразу так как казан прогрет. Бросаем лук, обжариваем буквально пару минут и добавляем морковь.

Еще пять минут и в ход идет мясо.

Минут 15 обжариваем его до полу готовности и добавляем рис + шесть стаканов воды.

Дальше солим и закрываем крышкой на минут 10. Так как температура казана высокая, рис быстро впитывает воду и выглядит уже вот так.

Крышку больше не закрываем, мешаем с периодичностью до готовности, остатки влаги выпариваются. Пробуем. Альденте. Рис упруг в меру и не разварен.

Нам очень понравилось, гораздо лучше чем на сковороде дома.
Но это было три дня назад. А сегодня мы уже скушав весь рис решили сделать другое блюдо.

Макароны с куриной грудкой.

1. Пачка макарон 450г.
2. Грудка куриная 2 половинки.
3. Лук 2 головки.
4. Морковь тоже 2 штуки,
5. Вкусная соль "7 блюд" По вкусу.

Изначально процесс тот же что и с рисом, масло, лук и морковь.

Следом через 5 минут идет грудка.

Доводим грудку до полу готовности, засыпаем пачку макарон и заливаем водой так чтобы она чуть закрывала их.

Далее крышку не закрываем, нужно чтобы вода выпарилась а макароны не превратились в кашу, помешиваем в течении 20 минут. Получается свой очень прикольный соус у макарон при такой готовке. Накрываем казан крышкой, убираем с огня и даем отдохнуть минут 5.

Пока что само изоляция проходит отлично всем здоровья и приятного аппетита.

Мы не повара, но то что готовим нам нравится. Сильно тапками не кидайте по нашим простым рецептам.

До сих пор уже месяца три висит реклама в рекламном блоке подъезда, и вот думаю то ли проплатили на год вперед рекламу или разводят. На сайте редирект идет на другой сайт и там о обстановке в мире ни слова.