Доброго времени суток всем. Сегодня мы будем готовить коронное блюдо Ториэль

(вот эта дама)

А именно Ирисочный пирог с корицей.

Для этого нам понадобятся:

150 грамм пшеничной муки

100 грамм сахара

125 мл молока

60 мл растительного масла

1 куриное яйцо

2 столовые ложки какао

1 чайная ложка молотого имбиря

1 чайная ложка корицы

немного соды, гашёной уксусом

А также:

ещё 100 грамм сахара

50 грамм сливочного масла

100 мл кипятка

(тут по идее должно идти фото всех ингридиентов вместе, но мерный стакан у меня всего один, так что используем воображение)

Первым делом надо смешать муку, сахар, какао и все специи.

"Сухой остаток"

(Санс, кыш!)

Затем к этому всему мы добавляем растительное масло, яйцо и молоко комнатной температуры (тут я считерил, не стал ждать пока молоко само дойдёт до нужной температуры, а опустил стакан в тарелку с горячей водой на 10 минут).

(да, масло в рюмке, да, именно столько его и надо)

До замеса:

После замеса:

(MOBA-шутки приветствуются)

На этом этапе тесто уже даже можно попробовать.

После чего добавляем вот этой соды:

Предварительно погасив её уксусом. Как это сделать (примерное описание, предоставленное моей мамой): взять столовую ложку соды, без горки, добавить туда немного воды, чтобы сода стала "мокрой" (гусары, молчать!), после чего добавляем половину чайной ложки уксуса. После гашения, сода отправляется ко всем остальным.

Тут можно включить разогреваться духовку до 220 градусов (примерно)

Теперь готовим "плацдарм". Смазываем маслом форму для выпекания:

(у меня всяких кисточек новомодных нет, так что действуем по старинке)

Ну и полностью смазанная форма:

Затем выливаем тесто в форму.

После чего сверху посыпаем теми самыми "ещё 100 грамм сахара"

Раскладываем сверху масло кубиками (у меня по черчению и труду было три, так что вышли кривые параллелепипеды):

И заливаем кипятком:

(да, он тоже в рюмке, да, всего столько его надо)

И всё это отправляется в уже разогретую духовку на 30 минут

(вчера перед плитой стоял мешок с картошкой, прибраться не успел, уж извините)

Достав из плиты, даём пирогу десять минут постоять в тишине и подумать о тщетности бытия.

Финальный результат:

(да, я уже отъел кусок, да, как дикое животное)

Кажется, что он сгорел? Нет, всё из-за какао (ну а если всё-таки сгорел, то тут уж вы передержали его в духовке). На вид, может быть, не очень, но зато на вкус даже очень. С вами был Драгович, и, когда-нибудь, мы будем готовить спагетти, которыми будет гордиться сам Папирус!

P.S. всё снято на Lenovo A536

P.P.S. баянометр нёс ересь

P.P.P.S. за рецепт, оставленный в комментариях под одним из моих переводов, спасибо пикабушнику @Yupiter