Как грамотно разогреть пиццу
Сначала жарим пиццу на сковороде на среднем огне в течение 2 минут, чтобы она снова стала хрустящей (и теплой!).
Затем кладем две капли воды на сковороду, не слишком близко к самому ломтику, уменьшаем огонь до минимума и накрывам сковороду на одну минуту, чтобы она побыла в пару. Это позволит сыру сверху немного растаять.
Как объясняется в последней части картинки, пицца будет с плавленым сыром, влажной корочкой и хрустящим низом.
Ссылка на пост
https://www.reddit.com/r/food/comments/4u8mru/how_to_reheat_...