Американский картофельный салат
Привет, ребят! Вам никогда не было интересно что за таинственный салат носят в гости чуваки в американский сериалах/фильмах/мультиках? А я вот узнал и сейчас поделюсь этим с вами. Естесно, все будет недорого, ну и довольно легко, т.к я опять все исказил на свой лад.
На 4 порции нам понадобятся:
Основа:
1. Картофель 4 шт.
2. Яйца 3 шт.
3. Соленый огурец 2 шт.
4. Лук 1/3 шт.
Соус:
Майонез, горчица, паприка
Желательно: бекон, сельдерей
Для начала делаем заготовку соуса. Смешиваем 4 ст. л майонеза с 1 ч.л горчицы и добавляем немного паприки. Думаю, что чайной ложки хватит. Вообще паприка необязательно, но я люблю. Соус должен настояться хотя бы часик.
Ну если совсем все грустно, то берите за соус просто майонезик.
Теперь нужно мелко мелко нарезать лук, перемешать его с небольшим количеством бальзамического уксуса и убрать в холодильник. Окей, яблочный уксус подойдет, но его нужно совсем немного! Эта штука тоже должна постоять минут 20.
Яйца закидываем в холодную воду, воду ставим на средний огонь, доводим до кипения, ждем 15 минут и выключаем. Достаем яйца и пускай остывают.
Мелко нарезаем соленый огурец. Если есть сельдерей, то и его так же.
Когда яйца остыли, то можно и их порезать
Теперь у нас есть все заготовки и можно приступать к картохе. Собсно, варим картоху до готовности и нарезаем крупными кубиками. Фишка в том, что нарезать картофель надо пока он горячий. Горячий картофель лучше впитывает все вкусы и запахи рядом лежащих продуктов.
Перемешиваем все, что у нас имеется с горячим картофелем, пробуем и солим по вкусу. Подавать можно сразу,а можно дать салату настояться. Перед подачей добавляем немного жареного бекона, в моем случае это шкварки.
Салат довольно хорошо подходит к мясу. Как вы могли заметить по фото, я вообще в качестве гарнира его использовал :-)
Ссыль на группу вк: https://vk.com/niknicefood
Всем спасибо и удач!