Эскимо

Сегодня – День рождения эскимо.

Точно? Ну, да - именно в этот день в 1922 году владелец магазина сладостей в городе Онава (штат Айова, США) Христиан Нельсон получил патент на эскимо.

Что же касается меня – то эскимо я никогда не любила особо. Меня и сейчас раздражает эта отслаивающаяся с тающего мороженого глазурь. Знаю свою суперсилу – я этой глазурью и сама могу прекрасно ошоколадиться и окружающим достанется. Да, я иногда очень грациозна, слоник в посудной лавке.

А может еще и сила привычки. ну не было эскимо. Зато на Новый год родители всегда покупали ящик пломбира. В вафельных стаканчиках, как положено. И с бумажной этикеткой - такой замороженный, порой зажеванный мороженкой внутрь кружок. Его вкусно облизывать было, ибо это единственное холодное мороженое, что было можно слопать. Зимой я часто болела ангиной и простудными, вот и мороженое приходилось кушать растопленное. Пломбирный стаканчик ставился в литровую железную кружку и ставился на бак с водой. Бак с водой был всегда и он есть – до сих пор звук кипящей на печи воды – это ощущение уюта и тепла. У печки тепло, мы приходили с улицы, сидели у печи, грелись. Лопали растаявшее лакомство и наслаждались – это было по ощущениям прекрасно. Вот ничего не надо было – черпай ложкой десертной мороженое, потом еще и размокший вкуснющий вафельный стаканчик скушаешь. ммм, лепота…

А летом опять же – не до эскимо. Раз в неделю приезжала машина – скрипящая копейка небесно-голубой масти. Продавщица Оля открывала багажник, родители выдавали на общественные нужды полтинник и мы набирали мороженого на всю семью – в тазик, кастрюлю, и быстрее тащили до дома, прятать в холодильник. А эскимо..что там ваше эскимо – тает быстро слишком) Эскимо у нас обожает только папа, поэтому по традиции, набирая мороженое для всей семьи, я покупаю ему мороженое эскимо. На него никто не будет покушаться, это точно. Это для папы. Непререкаемо.

Мы даже сами делали мороженое – покупалась смесь для мороженого в пакетиках, взбивали молоко со смесью. за ночь мороженое заморозилось. Это было вкусно же, а сейчас уже не то, или уже невкусно, исходя из состава, или просто ушло детство, где в новинку было всё. Ну что уж, дикие дети, девяностые годы. Было интересно, что же получится, и у кого вкуснее в стаканчике - у соседа как всегда лучше вроде)
Так и запомнилось.

Пойду пломбир куплю... И съем... Со смаком. Ну нафиг ваше эскимо) Или мяса слопать, чоуж)

В начале 80-х годов 20 века дети в моем селе ели мороженое только один раз в году. Понимаю, как трудно в это поверить современным школьникам, тем не менее, это так. Его привозили к нам на главный праздник села – Проводы зимы – по две штуки на человека. Поэтому Проводы зимы дети у нас ждали больше, чем Новый год.
И вот в 1987 году мы, школьники из Казахстана, оказались в Ленинграде. Дорвались наконец-то до любимого лакомства! Наверное, были побиты все рекорды по поеданию оного. Все шло «на «ура»: эскимо, вафельный рожок, пломбир и многое другое. Осталось только посетить кафе-мороженое, но все как-то не получалось.
На третий день нашего пребывания в городе мы побывали в зоомузее, из которого вышли потрясенные чучелом слона в натуральную величину. Надо отметить, некоторые части его тела вызвали у нас особенно восторженное обсуждение. На обед зашли в пельменную. По дороге мой кореш, Женька Ковальчук, толкнул меня плечом:
- Посмотри направо!
Я посмотрел. Там стояло заветное кафе-мороженое. Это был шанс! Затем мы зашли в столовую, учителя нас пересчитали (делали это они ежечасно, что, конечно, крайне нас бесило). Потом они заняли очередь, а нам приказали сесть на свободные места. Под шумок мы с Женькой выскочили на улицу и – бегом к нашей мечте, моля, чтобы очереди не было там. К счастью, у стойки стояло только три девчонки, высокая, рыжая и в берете, примерно нашего возраста, которые невесело пересчитывали свою мелочь. Хватило им ее только на две порции. Потом я взял две, а Женька – шесть, чем удивил не только продавца, но и меня. Сели мы за соседний столик с этими девчонками. И наступило блаженство! Евгений, ловко орудуя ложечкой, уничтожал содержимое сразу двух вазочек. Девчонки же растягивали удовольствие и ели медленно, с завистью поглядывая на нас. Потом рыжая не выдержала и спросила:
- А вы откуда такие богатые?
- Из Казахстана! - промямлил с набитым ртом мой друг.
Рыжая наморщила лоб:
- А это СССР?
Мы удивленно переглянулись. Затем высокая, более осведомленная в географии спросила:
- А вы там правда в юртах живете?
- Ага, - говорю я, - и на верблюдах в школу ездим.
Девочка в берете удивленно распахнула глаза:
- Серьезно?
- Да, - подтвердил Женя и добавил, глядя на рыжую. - А меня Женя зовут.
Рыжая заулыбалась:
- А меня…
Но тут их милая беседа была прервана, и имя своей собеседницы Женька так никогда и не узнал. За нашим столиком материализовалась наша учительница Надежда Михайловна, с лицом разъяренной тигрицы.
- Вы что это творите? Пересчитали вас, двоих нету – закричала она. – Мы уже в милицию хотели обращаться. Но я догадалась, что вас здесь нужно искать. Вам ровно минута, чтобы съесть все это!
- Но.. – Женька посмотрел на четыре нетронутые порции.
- Ровно минута! Или ты хочешь, чтобы вам снизили оценку за поведение?
Это была не пустая угроза. Нынешним школярам это предупреждение показалось бы смешным, но тогда времена были другие.
Я уже успел доесть свою вторую порцию, поэтому встал и побрел за учительницей. Женя же, схватив в каждую руку по две вазочки, подошел к соседнему столу и поставил их перед девчонками.
- Угощайтесь, - сказал он дрожащим голосом. А потом неуверенно добавил, - От души…
И пошел за нами.
Я услышал, как ахнула высокая:
- Вот это праздник какой-то сегодня!
А рыжая крикнула:
- Эх, Женя, я бы с тобой задружила, хороший ты парень, щедрый. Да вот только мама у тебя очень злая.
Надежда Михайловна была уже в дверях, однако эту фразу она услышала. Поэтому она резко остановилась, да так, что я чуть было не врезался ей в спину. Потом строго посмотрела на девочек и сказала:
- Радуйтесь, что я не ваша мама. А то бы вы у меня не по кафе шлялись, а Пушкина сидели бы наизусть читали! Всего.
Надежда Михайловна привыкла, что последнее слово всегда оставалось за ней.

Древний синоним слова "Лакомка" (но это неточно) продают всего за 65 рублей за пару.

Не открою секрета, что и рецептуры популярных кушаний со временем меняются, и на смену одним популярным приходят другие популярные, а старикам всегда есть место на полных основаниях поворчать: "Вот раньше пиво было как пиво, хлеб как хлеб".

Некоторые забытые рецепты жалко. А сегодня я, возможно, видел как уходит/меняется даже не рецепт блюда, а целая категория продуктов. Подчеркну: "возможно".

В ларьке "Мороженое" крупного федерального производителя я попросил "Эскимо максимально похожее на советское".

- О! - сказала шестидесятилетняя продавец, -  Это вам "Тот самый пломбир"!

- Это не эскимо!

- А! - хлопнула по лбу продавец, - Конечно! Вот вам "Вкус детства" за 45 рублей!

Отлично. Отхожу.  Вскрываю. Блядь, где шоколад? Обычный пломбир. Откусил - запах порошкового молока и до безумия приторный вкус. Возвращаюсь. Продавщица говорит в телефон и косит на меня глаз.

- Это не эскимо!

- А что!?

- Где шоколад?

- Хм, а написано эскимо!

- Где написано?

- Ну я не знаю, - продавщица громче говорит в телефон и показывает жопу.

Мороженое летит в урну.

Через пятьдесят метров.

В  совсем маленьком магазине "Продукты 24 часа" чинят кондиционер, и стремянка перегораживает проход к ларю с мороженым. Тяну голову, чтобы разглядеть. Милая девочка, продавец, со своей стороны подлетает, чтобы помочь.

- Вам мороженое?

- Эскимо приличное есть?

- Да! Конечно! - открывает ларь и хватает "Пломбир ванильный на палочке".

- Это не эскимо.

- А что?

- На нем нет шоколада.

- Ну да, это без шоколада.

- Эскимо - это когда с шоколадом.

- Ну да!?

- Да-да, эскимо без шоколада не бывает.

- Хм, - девочка смотрит подозрительно и явно мне не верит.

Разглядываю ларь, эскимо в нем нет.

- До свидания, - уезжаю без эскимо, так как время вышло и пора ехать работать.

Сижу, пишу и хочу эскимо.