Коптим шуку подручными средствами
Весна поймал щуку на даче буду коптить.
Рыбу посолил из расчета 100 грам соли на 1кг рыбы.
Подручные средства.
Бак железный с крышкой и старые шампура.
Держатель для чайных кружек.
Плита газовая и термомитор из бани, кирпичи.
Коптил минут 40 при температуре от 90 до 120 градусов на буковых опилках.
Результат. Шампура нудны если коптитт мелочь
Показать полностью
5
