На многих заводах творог до сих пор по старинке фасуют вручную. Более продвинутые производства для автоматизации процесса используют вот такие дозаторы.

Принцип действия данного оборудования точь в точь как у обычного комбинационного дозатора (мультиголовки). Необходимая доза собирается из нескольких корзин, компьютер автоматически высчитывает наилучшую комбинацию.

Но в данном виде оборудования подача творога осуществляется не традиционной вибрацией, а при помощи транспортеров. Они не мнут творожные зерна, а бережно перемещают и продукт не деформируется. Также в таких мультиголовках используется специальное покрытие продуктового тракта для минимизации налипания продукта.

Такие мультиголовки подходят не для каждого вида творога. Как правило они работают с классическим рассыпчатым творогом, а вот мягкий творог или творожное зерно в сливках фасуется уже на другом оборудовании.

Вот так происходит сам процесс фасовки:

Кроме дозаторов мы (АМАТА СКЕЙЛ) ещё производим специальное оборудование для контроля веса в готовых упаковках. Вот такое:

Это чеквейер. Он состоит из подающей платформы, весовой платформы и отводящего транспортера.

Подающая платформа представляет собой транспортер, который должен подавать продукт на весовую платформу. На весовой платформе определяется вес продукта в динамике. Взвешивание осуществляется в момент прохождения продукта по платформе. Отводящий транспортер подаёт продукт далее в линию. Как правило, отводящий транспортер оснащен устройством отбраковки продуктов, вес которых не соответствует заданному.

На первом фото на отводящем транспортере установлен пневматический толкатель. На фото ниже представлен чеквейер с "кивающим" отводящим транспортером.

Кроме контроля веса чеквейера ещё используются для этикетировки штучных продуктов, например кусков сыра. Чеквейер взвешивает каждый кусок и передаёт вес на устройство с этикетками, которое в свою очередь печатает актуальный вес и наклеивает этикетку на соответствующий продукт.

Еще несколько лет назад такое оборудование не пользовалось популярностью, а сейчас как минимум одно такое устройство есть практически на каждом заводе 👍🏼

Вот такие красавчики выпускаются на нашем заводе. Это весовой дозатор, в народе "мультиголовка". Обычно на таких машинах фасуют всякие сыпучие продукты: сушки, пряники, крупы, макароны, конфеты и т.д. Отдельные виды таких дозаторов способны фасовать сухофрукты, влажные корма для животных, морепродукты, творог.

Принцип фасовки заключается в подборе оптимальной дозы (которая максимально приближена к целевой) из нескольких корзин.

Всем печенек 🍪🍪🍪

Купил недавно медный купорос, нужно было ровно 100 граммов, хорошо что решил случайно взвесить пачку.(80грамм) Расфасовка ООО"Green Belarus" Республика Беларусь,220114, г. Минск - страна должна знать своих героев!))