Две из трех. Участие эрцаины ( Эртцаинца (баскский) - автономная полицейская сила для Страна Басков , в значительной степени заменяющая испанскую Национальную полицию и Гражданскую гвардию. Член Эрцаинца называется эрцаина) Ициар Саез во Всемирных играх полицейских и пожарных было весьма успешным. Она завоевала серебряную медаль в специальной эстафете 4х100 и еще одну бронзу в беге на 100 метров. В беге на 400 метров, третьем испытании, в котором она участвовала, ей не повезло.

Ициар Саес в этом не новичок. Эти Игры, которые проходили в Виннипеге, Канада, с 28 июля по 6 августа, стали ее девятыми чемпионатами мира. Она была единственным представителем баскской полиции, но это не повлияло на веру этой любительницы легкой атлетики в свои силы. Иллюзия, которую она разрушала на всех чемпионатах мира, в которых участвовала, в первую очередь в 2007 году.

Ожидания, с которыми Саес поехала в Канаду, были хорошими, несмотря на то, что у нее был сложный год, в котором ей пришлось преодолеть некоторые травмы, подготовить внутреннюю оппозицию, столкнуться со сменой подразделения и обязанностями по продвижению по службе. Но ничто не помешало ей продолжать тренироваться с желанием, даже несмотря на то, что климатические условия не облегчают ее задачу.

В этих чемпионатах мира приняли участие более 8500 спортсменов из органов полиции и пожаротушения из 50 стран, которые соревновались примерно в 60 спортивных дисциплинах.

Негорючая компания Itziar уже думает о следующих испытаниях - Европейских играх полиции и пожарной охраны, которые пройдут в сентябре в Торревьехе (Аликанте). И в 2025 году, когда она хочет присутствовать на чемпионате мира, который состоится в Алабаме (США). «Мне нравится соревноваться, это помогает мне снять напряжение с работы», - призналась она перед поездкой на чемпионат мира. Работа, которую она выполняла в течение 12 лет в мобильной бригаде по борьбе с беспорядками в Юррете, куда она надеется вскоре вернуться в качестве первого агента после своего пребывания в полицейском участке Бальмаседы, где в настоящее время работает офицером.

Читала тут на Пикабу что люди страдают без творога заграницей и решила написать как я выкручиваюсь тут во Франции. Есть такие штуки, вроде йогурта, называется Le petit Suisse. Они от разных производителей, но самые лучшие - как на фото. Я вытаскиваю творожок из упаковки, кладу ложку сахара, и voilà, завтрак готов. Этот творог больше похож на пасту, и если наш обычный творог я бы не стала есть каждый день, то этот лопаю каждое утро - это очень вкусно.
А вот если захочется сделать сырники и вареники то подойдёт вот такой fromage blanc.

Это больше всего похоже на очень густой йогурт.
Я вытряхиваю его в кастрюльку вместе с сывороткой, саму кастрюльку ставлю на водяную баню (в сковородку с водой) и варю творог. Главное не переварить, а то будет резиновый. Потом его нужно перевернуть в большое сито и оставить на полдня чтобы стекало. Получается отличный наш родной творог. Сырнички по прекрасному рецепту Василия Емельяненко на youtube, заходят "на ура". Вареники тоже получаются прекрасные, муж француз попробовал, сказал: Вроде вкусное но очень странное блюдо. Ничего, я слопала и свою и его порцию. С огромным удовольствием!