Для чего японцы вешают над дверью странный шар
В Японии есть много вещей, традиций, привычек и мест, о которых мало кто знает. В новой рубрике "Что это?" мы с вами откроем новую неизведанную Японию. В первом выпуске вы узнаете, зачем японцы вешают над дверью странный шар. Текстовая версия под видео.
Иногда перед японскими домами и ресторанами можно увидеть подвешенный над входом шар. Как вы думаете, что это такое? Давайте разберемся.
Я думаю, что некоторые из вас предположили, что это,возможно, какой-то оберег, отталкивающих злых духов или амулет для привлечения удачи. На самом деле это шар, который делается из свежезрезанных кедровых веточек, который называется Sugitama (杉玉), что дословно и переводится как шар из японского кедра. Впервые такой шар появился в префектуре Нара, в храме Омива, который покровительствует богу Сакэ. Шар из веточек еще зеленого кедра подвешивается перед входом на алкогольное производство или перед рестораном, в котором производят собственный алкоголь, чтобы дать понять всем, что произведство новой партии алкоголя завершено. Под алкоголем имеется ввиду Nihonsyu (日本酒) - национальный японский алкоголь, который также называют рисовым вином. В России же этот алкоголь известен под названием сакэ.
Со временем кедровые веточки шара коричневеют, благодаря чему можно примерно понять сколько прошло времени с момента изготовления новой партии саке. Из-за своего предназначения кедровый шар называют Sakebayashi (酒林), что дословно можно перевести как лес сакэ.
Друзья, это первое видео и пост из новой рубрики, где я буду кратко и доступно рассказывать об интересных, но малоизвестных вещах, традициях и событиях, которые есть, наверное, только в Японии. По вашим комментариям и отзывам я пойму, интересна ли вам эта рубрика или нет.
Спасибо.
Е175 пищевая добавка
Вот такое саке я прикупил в Ашане:
В составе пищевая добавка Е175 «Золото».
И вот возник у меня спьяну вопрос:
Золото усвоится, или завтра я разобью унитаз золотыми какахенами? Или из моей «желтой реки» можно будет мыть золотой песок?)))
Японское вино
Еду сегодня в метро, а рядом сидит дед, двадцатого года рождения, и что-то бурно рассказывает своей спутнице, тех же лет. Понравиться ей хочет. Шутит, улыбается. Вдруг разговор у них зашел о мытье - то ли себя самого, то ли овощей.
Не суть. Но под это дело дедусь вспомнил историю. Дело было в Японии, во время войны, нашей с ихними.
"Стоим мы, заначится, в каком-то селе. А у японцев вино есть такое - саке называется. 33 градуса" - говорит дед.
Мне уже весело. Крепкий дедусь. 33 градуса ему вино.
"А в селе том был один колодец, с непроверенной водой. И говорит наш
капитан: "Пока воду не проверят - даже не подходить." Так и приходилось
умываться этим вином" - подвел дед конец рассказу.
А потом помолчал секунд двадцать и добавил: "Большая сука был наш капитан".
Вопрос по изготовлению сакэ в домашних условиях
Купил дрожжи кодзи ангел 500 г упаковка.
Хочу сделать сакэ вот по этому рецепту http://alko-planeta.ru/napitki-mira/kak-sdelatj-sake-v-domas... (не рекламирую и не продвигаю)
или лучше добуроку попробовать сделать http://koji.su/doburoku/ хз хз
Получится ли у меня? Может кто то делал? Не хочется травануться.
Спецы нужна ваша помощь. Жирные тролли и кому просто некуда засунуть свой коммент пусть идут на в лес.