На самом деле работа официантом вовсе не заключается в "подай-принеси". И потому, мой юный друг, я дам тебе пару советов.
1) Если у тебя какие-то проблемы с заказом для гостей, не смей показываться этому столику на глаза! Прячься, делай вид, что не замечаешь их пристальных взглядов. Делай что угодно, лишь бы избежать объяснений с ними.
2) Обязательно заигрывай и флиртуй с гостем противоположного пола. Даже если он не один, а с парой. Это наоборот только усилит его впечатление о тебе и простимулирует придти в ваше заведение еще раз. Да. Только ради тебя.
3) Ты заметил, что твои гостьи делают селфи, надувают губы уточкой или что-то подобное? Подойди к ним и посмейся на эту тему. Девушки непременно оценят твое чувство юмора и оставят тебе большие чаевые.
4) Кстати, о чаевых. Не стесняйся выпрашивать их. Как только примешь заказ, тут же дай недвусмысленно понять, что ты ждешь большой награды за свой труд. А когда будешь рассчитывать гостей, можешь спросить, оставили ли они чаевые. А что, ты же работал. Вдруг еще не оценят, гады такие.
5) Насчет сдачи. Можешь вообще ее не приносить гостю. Ничего-ничего, они люди богатые, раз по ресторациям ходят, не умрут, если ты им рублей 500 не донесешь. А тебе копеечка.
6) Насчет богатеньких буратино (все гости такие, не переживай, это точно). Ты спокойно можешь вбить им в счет несколько блюд и напитков, которые заберешь себе. Никто не заметит, а если и заметят, оплатят, шум поднимать не станут. Они же все люди приличные, ну зачем им это?
7) Будь своим среди гостей. Когда подашь блюдо, не забудь встрять в их разговор и вставить шутку, которая, без сомнения, будет уместной. Ведь это же ты. Еще можно использовать мат. Сам знаешь, без него в русском языке никуда, а так ты наведешь мосты. Полезно.
8) Если, не дай Боже, к тебе, такому чудесному и профессиональному официанту, гости относятся не ахти, а может еще и возмущаются чем-то, начни ругаться с ними. Можешь подраться или разбить бутылку Макаллана об их головы. Защищай себя, молча терпеть это для слабаков!
9) К примеру, работаешь ты в ночном клубе. Музыка зажигательная, ты уже устал работать. Не стесняйся, иди танцуй! Покажи всем, кто здесь хозяин!
10) Но поставить себя ведь нужно не только с гостями, но и начальством. Так что уходи из зала без предупреждения администраторов. Пусть знают, какой ты свободный и самодостаточный!
11) Если вышел покурить/пообедать/в туалет, не торопись. Делай все спокойно и размеренно. Если что, гостям все вынесут. Ты же не один там работаешь, верно? Пусть и другие впахивают!
12) С презрением относись к гостям, которые упорно не хотят покупать у тебя самое дорогое блюдо или напиток и просят "чего-нибудь поскромнее". Дай им понять, что здесь видеть их совсем не рады, а ты обслужишь данный столик ну чисто так, из гуманизма.
Спасибо тем, кто осилил до конца.) И да, только не воспринимайте как инструкцию к действию.