Я заранее готовлю сразу на неделю вперед. Рецепт, с минимальным количеством калорий.
Ингредиенты:
- Куриные ножки (без кожи) – 4 шт. (примерно 600 г)
- Лимон – 1 шт.
- Чеснок – 3 зубчика
- Оливковое масло – 1 ст. ложка
- Соль – по вкусу
- Черный перец – по вкусу
- Паприка – 1 ч. ложка (по желанию)
- Прованские травы – 1 ч. ложка (по желанию)
- Свежая зелень (петрушка или укроп) – для подачи

Приготовление:

1. Подготовка куриных ножек:
- Промойте куриные ножки под холодной водой и обсушите их бумажным полотенцем. Убедитесь, что на ножках нет кожи.

2. Маринад:
- В небольшой миске смешайте оливковое масло, сок лимона (половина лимона) и давленый чеснок.
- Добавьте соль, черный перец, паприку и прованские травы. Хорошо перемешайте.

3. **Маринование:**
- Поместите куриные ножки в пакет для маринования или глубокую миску и залейте их маринадом.
- Закройте пакет или накройте миску пленкой и оставьте мариноваться в холодильнике на 30-60 минут.

4. Приготовление на сковороде:
- Разогрейте сковороду на среднем огне. При необходимости добавьте немного оливкового масла (можно использовать антипригарную сковороду, чтобы уменьшить количество масла).
- Выложите маринованные куриные ножки на сковороду и обжаривайте их с каждой стороны по 5-7 минут, пока они не подрумянятся.
- Затем уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и готовьте куриные ножки еще 15-20 минут, периодически переворачивая, чтобы они равномерно пропеклись.

5. Подача:
- Готовые куриные ножки подавайте с салатом из свежих овощей или запеченными овощами.
- Посыпьте свежей зеленью перед подачей.

Советы:
- Используйте специи и лимонный сок для усиления вкуса без добавления калорий.
- Подавайте с низкокалорийными гарнирами, такими как запаренные брокколи или цветная капуста.
Приятного аппетита!