Гуляли с начальником по Садовому и увидел такую картину, не смог пойти мимо))

Книга на фото- Русский фольклор.

"Пятёрочка" жжёт. То хорошие рислинги по 450 рублей раздаёт, то оранжи по 500, то молдавским пино нуаром за 300 удивляет.

⠀

Vinuri de Comrat "Plai Moldova" Pinot Noir.

Самое удивительное, что это пино нуар. Да, несколько простоватый, лишённый утончённости, но честный: дополнительное лесисто-землистое измерение, о котором говорил Вася Расков в нашем "Винном разговоре", здесь отчётливо ощущается и в аромате, и во вкусе. Вместе с ягодами, вишней, сливой и ванилью. Танины молодцеватые, разудалые, но выверенная кислотность их приструняет, приводя всё в баланс.

⠀

Составит прекрасную компанию тушёному мясу, но и без еды, под третью и четвёртую серию "Благих знамений", пьётся весьма приятно.

⠀

Обязательно немного охладить перед подачей. Бургундские бокалы подойдут лучше всего.

⠀

Удовольствие/цена - 5 из 5.

Шикарное фото сделал муж. Я пошутила, что оно получилось СЛИШКОМ шикарным для пино нуара за 300 рублей😄

Голубицкая стрелка, Рислинг, 2017. Белое сухое.

"Винлаб", 499 рублей по акции.

⠀

В этом вине прекрасно всё. От бутылки со стильной этикеткой, которую можно смело приносить с собой в гости, до послевкусия.

⠀

Вино - весна. В аромате - залитый солнцем, цветущий яблоневый сад, через который время от времени проносится тропический ветерок. Вкус яркий, но лёгкий, с тонами груш, зеленых яблок, манго и ананасов. Едва ощутимая бензольная нотка придаёт объёма и харизматичности. Сбалансированное, гастрономичное за счёт хорошей кислотности, вино приятно пьётся и без закусок. Подойдёт для знакомства с сортом, если вы его ещё не распробовали.

⠀

Удовольствие/цена - 5 из 5.

⠀

P.S. Если вы сомневались, что на Тамани делают хорошее вино, у вас есть прекрасная возможность без больших потерь убедиться в обратном😉

17 апреля все причастные поднимали бокалы, отмечая международный день мальбека.

⠀

Мальбек (Malbec) - это сорт красного винограда. Родился и процветал во Франции, пока сильные заморозки 1956 года не погубили бОльшую часть лоз. Восстанавливать их не стали, заменив менее прихотливым мерло.

От полного забвения сорт спасло то, что он прекрасно чувствует и показывает себя в регионе Каор.

Из винограда, который успевает вызревать, получаются насыщенные, мощные вина с тонами сливы, чернослива, сладкой вишни и пряностей, часто с шоколадными и бальзамическими нотками. Сам Петр I когда-то оценил их и наладил поставки в Россию. Правда, изначально сухое, вино со временем становилось всё слаще и слаще - под вкус заказчиков. Пока не превратилось в крепленый десертный Кагор из подваренного сусла. Церковь облюбовала его за густой цвет, который даже в разбавленном виде похож на кровь. В 19 веке лоза появилась на юге России, и Кагор стали делать сами. Сейчас для производства используют что угодно - каберне совиньон, саперави, и т.д. Снова капризный мальбек вытеснили другие сорта.

⠀

Но он восстал из пепла и победно зашагал сначала по Америке, а потом по всему миру. Из Аргентины. Оказалось, что в стране идеальный для сорта климат. С аргентинским мальбеком практически так же сложно ошибиться, как с австралийским ширазом. Если вам нравится вино помощнее, обратите на нашего героя внимание.

⠀

В последнее время я полюбила тонкость, элегантность, но иногда, когда на улице холодно и серо, беру бутылочку мальбека. Вино из винограда, который без солнца, как и я, жить не может, согревает и даёт силы ждать тепла.

Проснувшись и прихорошившись, мы стали коршунами кружить вокруг кухни - Эмануэла, хозяйка апартаментов, обещала канноли. Ни хозяев, ни булок не наблюдалось, хотя завтрак официально начинался в 8. Сварили кофейку (благо для этого всё было круглосуточно), попили на солнечной террасе. Ближе к 9 прибыла еда. Вкусная, большая и сытная. На Сицилии вообще ничего не жалеют - порции такие же изобильные, как количество рикотты в канноли (и сдвоенных букв в словах).

⠀

Наш сегодняшний путь, лежащий на известную винодельню "Donnafugata" https://visit.donnafugata.it/en-us/ в Марсале, начался с ближайшей станции электричек Нотарбартоло. Накануне мы заглянули на сайт винодельни и прочли там рекомендацию бронировать посещение не менее, чем за час, иначе - только по наличию свободных мест. Рассудили: сезон не высокий, можно так и сделать, когда благополучно успеем на пересадку. А успев, поняли, что совершили ошибку: бронь на все англоязычные дегустации была закрыта. Продираясь через интернет, который отваливался каждые 5 минут, написали на электронку: "ну возьмите нас, пожааалуйста!",но получили чёткий ответ: либо завтра, либо на итальянском языке, либо аривидерчи. Решили, что 4 часа пути ради одной туристической улицы - это обидно. И если не удастся послушать, так хоть посмотрим и попробуем. Записались на итальянского гида.

⠀

МарсАла совсем не похожа на Палермо. Я никогда не была на Востоке, но от пустынных, лаконичных, бежево-песочного цвета улиц повеяло чем-то арабским. Время обеда уже подходило к концу. Перед дегустацией остаться голодными не хотелось, нужно было срочно искать кафе. Зашли в немного пафосное заведение на набережной - еда была вкусной, вино - хорошим. Мы всё больше убеждались, что на Сицилии трипадвайзер не нужен: везде покормят если не исключительно, то сносно.

⠀

До винодельни мы добирались какими-то огородами, по дорогам без тротуаров. Суровый охранник на входе долго изучал паспорт мужа. Сразу же после нашего "бонджорно" девушка на ресепшен заподозрила, что итальянский - не совсем родной для нас язык. Подошёл Джованни, гид, и они долго, бурно обсуждали, что с этими сумасшедшими русскими, свалившимися им на голову, делать.

В итоге Иво на смеси итальянского с английским рассказал нам об истории семьи Ралло, показал хозяйство и провёл дегустацию 5 вин. И мы практически всё поняли! А вино в переводе и не нуждалось, оно отличное. Десертное Ben Rey из сорта Зибиббо с острова Пантеллерия - вообще бомба! Его мы и купили. А хотелось всё, учитывая российские цены (3 000 рублей за то, что на винодельне стоит 12 евро).

Попрощавшись, мы вышли вполне удовлетворённые. До обратного поезда было ещё 2 часа, решили сходить в исторический центр. Далековато, но не сидеть же на вокзале. К тому же побывать в Марсале и не попробовать марсалу - это моветон.

Пока мы шли по марсальским околоткам, я потихоньку проникалась непринуждённой атмосферой города. Он не настолько избалован туристами, как более крупные, поэтому на нас, обвешанных фотоаппаратами, все посматривали с дружелюбным интересом.

⠀

Едва мы ступили на via XI Maggio, главную улицу, возле одного из заведений увидели бочку, на которой стояла початая бутылка и бокалы. Характерный арамат подсказал, что нам сюда. Тесное помещение, приятная музыка, выцветший плакат с классификацией, старые книги на полках и, судя по простоте обхождения, три поколения за стойкой - отец, дочь, молоденький внук. Кудрявый хозяин щедрой рукой налил нам знаменитое десертное, увлечённо рассказывая о нём на внятном английском. Мы не заказывали еду, но перед нами поставили тарелку с брускеттами. И неожиданно это стало маленьким гастрономическим приключением. Намазки сменяли одна другую: песто из фисташек (на Сицилии он повсюду, из базилика встречается редко) и вяленых томатов, что-то рыбное, сладко-фисташковое, и совершенно непривычная, но потрясающе вкусная паста из миндаля и острого перчика. Закатывая глаза от удовольствия и благодаря, мы прогоняли мысли о том, что сейчас с нас сдерут по полной. А потом были пристыжены за своё недоверие - заплатили десятку за вино, и ни цента больше. Вывод: Сицилия - это вам не Венеция, здесь не разводят. В этом мы убедились потом ещё не раз.

Миссия "марсала в Марсале" была выполнена, мы двинулись дальше. Я забежала в винотеку, купила бутылку, которую сейчас, кстати, как раз разыгрываю в инстаграм. Здесь винотеки на каждом шагу, и цены адекватные, так что вином закупаться выгодно.

Марсала мне становилась всё милее, но пора было идти на вокзал. На ужин времени уже не оставалось. По пути мы заскочили в магазин, купили прошутто и полкило гриссини, меньше не было (эти хлебные палочки ездили потом с нами по городам и весям, но доесть их мы так и не смогли).

На станцию пересадки наш голубой вагон (к слову, последний по расписанию) прибыл около девяти. Немногочисленные люди, которые вышли вместе с нами, быстро исчезли, и мы остались на перроне одни. Было темно и уже холодно, где-то вдалеке лаяла собака. Я старалась не смотреть в темноту позади крохотного, закрытого на ночь помещения, и не вспоминать сюжеты, которые обычно начинаются в таких обстоятельствах. Слава богу, поезд на Палермо через 20 минут благополучно прибыл, добрались мы без приключений. Ещё один немножко странный, но хороший день нашего путешествия остался позади.

Продолжение следует...

Не могу остаться глуха к тем, кто просил продолжать. Спасибо вам за поддержку!

Расскажу-ка я вам о фильмах, в которых делают и пьют вино. Таких, увы, намного меньше, чем хотелось бы, но чем богаты.

Даже если вы равнодушны к вину, не проходите мимо! Вся пятёрка не столько о дарах Бахуса, сколько о людях.

⠀

🎬 1 - засмотренный до дыр "Хороший год" ("A Good Year").

Ридли Скотт снял картину в не свойственном для него жанре, и получился настоящий шедевр. Как чертовски хорош в ней Рассел Кроу, как свежа и гармонична Марион Котийяр! И какая химия между этими двумя творится на фоне потрясающих прованских пейзажей!

Оператору - отдельное уважение и восхищение, он ювелир.

Идеально подобранные на роли второго плана актёры, отточенные и по-английски не пошлые шутки - здесь прекрасно всё.

Сюжет фильма далёк от первоисточника, коим является книга Питера Мейла, но тем интереснее ознакомиться и с тем, и с другим.

⠀

🎬 2 - "Шоковый эффект" или "Удар бутылкой" ("Bottle Shock").

Кинофантазия по мотивам реального события: на французском винном конкурсе, прошедшем в 1976 году, неожиданно для всех победило вино из Калифорнии. Пожалуй, это были самые шокирующие результаты слепой дегустации за всю историю виноделия.

Любимый Алан Рикман, дегустирующий на фоне идиллических калифорнийских видов - это мой антистресс. Кино солнечное и вдохновляющее.

🎬 3 - "Ягоды" ("Bobule").

Малоизвестный чешский фильм - хороший, смешной, трогательный. О любви к земле и людям. О том, каким неоднозначным может быть человек. И как непредсказуем бывает бурчак. Что такое бурчак? Смотрите сами!

⠀

🎬 4 - "Прогулка в облаках" ("A Walk in the Clouds").

Молоденький Киану Ривз в красивой, жизнеутверждающей сказке о любви и благородстве. Живописные виноградники Калифорнии, мексиканские страсти, очаровательные женщины, осознание через потерю. Атмосферно, с деталями и костюмами, которые интересно рассматривать.

🎬 5 - "Париж подождёт" ("Paris Can Wait").

По сути фильм - это симпатичный набор штампов о Франции и французах, экранизированный американкой (режиссёр - Элинор Коппола, жена небезызвестного Френсиса Форда).

Картинка летящая, лёгкая, светлая. Еда, вино, архитектура, лямур-тужур, art de vivre, ох уж эти французы, и всё в таком духе.

На один раз - отдохнуть и расслабиться.

⠀

Знатоки вина и кино наверняка спросят: а где же оскароносный, погубивший посадки мерло в Калифорнии "На обочине" ("Sideways")?

А нет его в моём списке достойных. Фильм показался мне таким же второсортным, как все его герои, мужская половина которых вызывает брезгливость, а женская - жалость.

Самое непонятное в финале то, что после поездки ничего не изменилось. Тупые кобели остались тупыми кобелями, неудачники - неудачниками, обманутые женщины - обманутыми женщинами, и только у одной бедняжки появилась смутная надежда обзавестись мужичком - хоть плохоньким, но своим. И ради этого всё затевалось?

Может быть, я ошибаюсь, и просто не поняла какую-то глубокую мысль? Расскажите, если смотрели, что думаете.

⠀

А если знаете, что ещё есть на околовинную тему ("Возвращение в Бургундию" и "Мондовино" у меня уже на карандаше), пишите. Или, если вы режиссёр, пожалуйста, снимайте! :) Такого кино очень не хватает!