Это блюдо оценят все! Просто и нереально вкусно! Это, можно сказать, мое фирменное блюдо, так как я готовлю его почти всегда, когда приходят гости. Но и просто так, на обед или на ужин, такая картошечка часто на нашем столе. Попробуйте!

Ингредиенты:

• Картофель - 800 г

• Куриная грудка - 400 г

• Лук

• Перец сладкий

• Майонез - 2 ст.л.

• Кетчуп - 2 ст.л.

• Сыр твердый - 80 г

• Масло сливочное - 100 г

• Перец черный молотый

• Соль

Приготовление:

Куриное филе порезать, посолить, добавить черный перец по вкусу.

Картофель нарезать тонкими колечками и посолить.

Выложить слоями в форму - мясо, нарезанный полукольцами лук, сладкий перец, кетчуп. Дальше равномерно уложить картофель, сделать сеточку из майонеза, затереть все сыром. Сверху обязательно (!) выложить кусочки сливочного масла. Без масла - ну, совсем не то!

Запекать под фольгой 40 минут при 190 градусах, затем до румяной корочки, сняв фольгу, еще минут 15 при 180 градусах.

Как я готовлю это блюдо и что получается в итоге, смотрите в моем коротком видео:  

Хочу поделиться очень вкусным способом приготовления картофеля. Вкус получается, как у только что испечeнного в золе костра! Уверена, что многие знают этот способ. Но если не пробовали - очень рекомендую.

Ингредиенты:

• Картофель - 1 кг

• Соль - 2 ст.л.

• Мука - 3 ст.л.

Приготовление:

Соль смешать с мукой. Обвалять в этой смеси картошку. Выложить на лист. Запечь в духовке до готовности.

Более подробно - в моем коротеньком видео (всего одна минута).

Готовность я обычно проверяю зубочисткой. Зависит от размера и сорта картофеля. Но обычно по времени это примерно 30 - 40 минут.