Как чинить мясорубку
У мясорубки наконец окончательно развалилась втулка.
Нынешние отличаются от советских тем, что эти втулки, единственная пластмассовая деталь, истираются. Поскольку мясорубка работает по принципу ножниц, то здесь главное — не столько острота ножей (один из которых и вовсе не нож, а решётка с дырочками), а их плотное прилегание. Кто подрезал ветки секатором или резал жесть, знает: если между лезвиями щель — хрен вы веточку перережете. Но это невозможно объяснить тысячам кулибиных, которые точат ножи до зеркального блеска, когда нож болтается.
В Озоне куча этих втулок, но моделей мясорубок ещё больше, и ни для этой, ни для той, что лежала в сарае — тоже со стёртой втулкой, — они не подходят, но купил подходящую, с чуть меньшим внешним диаметром.
При небольшом износе можно поджать нож шайбой, подложенной под нож на конец шнека, но набирать шайб на зазор в 2 мм — будет там забиваться.
Обмазал новую втулку эпоксидкой, вставил и поджал шнеком, смазав его конец маслом, чтоб не прилип, и всё.
Решил за компанию старую починить. Нашёл шайбу толшиной 2.5 мм, но диаметр отверстия 17 мм, а оси шнека - 18. Гравёром с насадкой с наждачкой разработал отверстие, надел и собрал — О.К.
Ну а точить ножи тоже надо, но опять же: у ножа точится передняя кромка с обоих сторон, а не только притирается со стороны решётки. А притирать решётку с обоих сторон для того, чтоб эти плоскости были параллельны с точностью до микрон — ну, это если у вас есть такое оборудование, а лизать, как коту, — нечего.
