Простой кухонный набор из двух ножей
Здравствуйте
Меня зовут Владислав.
Недавно сделал набор абсолютно простых ножей для кухни.
Давно занимаюсь ножами и постоянно есть желание сделать что то вычурное и сложное, добавить какую то фантазию. Но для людей, которые рассматривают нож как просто инструмент, и не важно какой он, такие идеи не вызывают каких то положительных эмоций или понимания. Всегда вопрос примерно один и тот же - "А зачем это сделано? Я вот пользуюсь простым ножом, мне все нравится, а тут что то необычное. Зачем изобретать велосипед? Будет неудобно и вообще некрасиво." Для выживальщиков и всех таких людей, для которых "нож должен и деда рубить и гвозди брить" и которые берут нож и идут с ним добывать шкуру с попы дракона, распускать рельсы вдоль, лететь в космос, копать Кольскую сверхглубокую а после победно побрить все что можно побрить, даже если оно кричало что не хочет - такие ножи я не делаю, не делал и делать не буду.
Мысль у меня на этот счет всегда одна - на каждый нож, какой бы формы он не был, найдется человек, который увидит в нем то, что ему понравится. Пусть это будет знаменитая "не убиваемая" супер финка НКВД, или нож от дяди Олега из гаража, или дорогой кастомный нож от именитого мастера.
Подтверждением этому служат большое общение со знакомыми, так или иначе использующие ножи со знанием дела и по конкретным задачам, что на кухне, что на рыбалке/охоте.
Например я периодически дарил какие то ножи своему другу по университету, и часть из них попала в руки его отца, который тоже увлекается ножами, но сам не изготавливает. И вот его мнение было такое, что ножи, которые я делал в гараже, с рисками, страшненькие, без должного оборудования, лучше, чем ножи которые изготавливаю сейчас, применяя современные материалы, станки и все такое профессиональное. Ну вот неважно ему что там не так все вылизано, обработано и аккуратно, ведь сделано "с душой", а вот новые ножи уже совсем как магазинные, не интересные. И не важно, что на новых ножах красивые материалы, дорогие стали высокого качества, обработка хорошая и все такое. Если бы покупал, то купил бы именно гаражные ножи, а не вот это вот "гламурное".
Так же примером служит мой дядя, который занимается профессиональной рыбалкой и слегка охотой. Когда он попросил сделать ему нож, то показал что у него есть и рассказал свои предпочтения. И его любимый нож это самое самое, на мой взгляд, страшненькое произведение одной известной фирмы. Такие ножи я видел на выставке "Клинок" за 1000р, лежащие большой кучей на прилавке. Сделанные абы как, криво косо, с щелями и неровными рукоятями.
Вот этот нож, нижний. Но ведь чем то этот нож ему понравился. Наверное совокупностью факторов: это нож, он умеет резать, недорогой, есть подпальцевый упор, его не жалко, легко заточить, и вроде удобно. На нюансы, что нож по многим параметрам не очень, мой дядя не обращает внимание. Он нашел свой нож, который ему нравится. А меня попросил сделать похожий наверное просто так, раз я этим занимаюсь.
Вот такое вот противоречие. Наверное все определяет цена/качество. Кому то нужно подороже и более интересное, а кому то сойдет и что то простое и подешевле. Главное что бы задачу свою выполняло и просто радовало. А на вкус и цвет, как известно, все фломастеры разные.
Вот с такими мыслями и сделал этот набор.
Нержавеющая AUS - 8 на клинках, 2 мм толщиной. Фактура битого камня на голомени. У маленького спуски от обуха, у шефа в половину. Всадной монтаж. Простой, не стабилизированный дуб на рукояти. Пропитка тиковым маслом. Проставка из кожи 1 мм. Получились очень легкие, при этом прочные. Маленький нож весит 44 а шеф 93 грамма.
Мне понравились, работать такими будет очень приятно.
На этом все.
Найти меня можно так же в ВК, по ссылке в профиле.
Спасибо за просмотр.
Соблюдайте технику безопасности, это важно.
Успехов вам и удачи!