Кофеманы и бариста... А так же кофелюбители... Я хочу поведать о своей \\"боли\\".
Я ходил по многим кофейням в своём городе, в некоторых даже работал и понял несколько вещей. Многие пользуются отличными кофемашинами, но все варят посредственный кофе.
Чем больше кофе лежит в упаковке на \"точке\", тем быстрее он теряет вкусовые качества, становится менее ароматным. В одной из кофеен использовали кофе Paulig Mokka, до сих пор не понятно как они ещё его продают.
Очень большую роль играет бариста, в 2 кофейнях на обучении мне сказали в чем разница между Латте и Капучино, от чего я был в невероятном шоке:
Чтобы сделать латте необходимо налить в стакан молоко, а затем добавить эспрессо.
Чтобы сделать капучино необходимо налить в стакан эспрессо, а затем добавить молоко.
А еще я бы хотел видеть до покупки, что конкретно я покупаю. Если это кофе - я хочу видеть что в стакане, знать сколько там эспрессо, сколько молока и молочной пены. Такая же история с пончиками.
Пройдите пожалуйста опрос, может станет меньше таких:
http://vk.com/everyb0dylies?w=wall98674654_5636/all
Чем больше кофе лежит в упаковке на \"точке\", тем быстрее он теряет вкусовые качества, становится менее ароматным. В одной из кофеен использовали кофе Paulig Mokka, до сих пор не понятно как они ещё его продают.
Очень большую роль играет бариста, в 2 кофейнях на обучении мне сказали в чем разница между Латте и Капучино, от чего я был в невероятном шоке:
Чтобы сделать латте необходимо налить в стакан молоко, а затем добавить эспрессо.
Чтобы сделать капучино необходимо налить в стакан эспрессо, а затем добавить молоко.
А еще я бы хотел видеть до покупки, что конкретно я покупаю. Если это кофе - я хочу видеть что в стакане, знать сколько там эспрессо, сколько молока и молочной пены. Такая же история с пончиками.
Пройдите пожалуйста опрос, может станет меньше таких:
http://vk.com/everyb0dylies?w=wall98674654_5636/all
Готовы к Евро-2024? А ну-ка, проверим!
Для всех поклонников футбола Hisense подготовил крутой конкурс в соцсетях. Попытайте удачу, чтобы получить классный мерч и технику от глобального партнера чемпионата.
А если не любите полагаться на случай и сразу отправляетесь за техникой Hisense, не прячьте далеко чек. Загрузите на сайт и получите подписку на Wink на 3 месяца в подарок.
Реклама ООО «Горенье БТ», ИНН: 7704722037
просто хочу высказаться .
Я работаю бариста уже более 2-ух лет и вот что я давно заметила . Многие покупатели всегда оставляю сдачу со ста рублей , раньше чашка обычного капучино - самый заказываемый кофе , стоял 70 рублей , а сейчас он стоит 90 и мне дают всего 10 рублей на чай . Я всё веду к тому что пора бы уже снизить цены . Ведь $ = 57 .5 Мне жить не на что становится ((