Арбуз в своем составе содержит множество полезных витаминов, таких как А, Е, С, В1, В2, В6,В9 и РР. Также арбуз богат микроэлементами, такими как магний, калий, кальций, фосфор, железо и натрий. А ещё арбуз содержит фруктозу и благодаря этому его могут употреблять даже диабетики.
Полезные свойства арбуза
Среди полезных свойств арбуза можно отметить, что арбуз – один из лидеров по содержанию ликопина – очень сильного антиоксиданта.
Сок и мякоть арбуза очень эффективное мочегонное и желчегонное средство. Мякоть арбуза содержит нежные пищевые волокна, которые снижают уровень холестерина в организме. Сок арбуза отлично очищает печень и почки от шлаков.
Как выбрать арбуз без нитратов
Очень важно купить арбуз, который не будет содержать в себе нитраты. Чтобы проверить арбуз на содержание нитратов нужно:
• опустить кусочек в стакан с водой: арбуз с нитратами окрасит воду в красный или розовый цвет, а «чистый» арбуз лишь сделает воду мутной;
• сжать арбуз: если он не трещит, но на вид спелый, значит созрел не без «помощи»;
• срез арбуза не должен быть гладким, в идеале он светится сахарными крупинками, и прожилки не должны быть толстыми и жёлтыми.
• спелый арбуз издает глухой звук при похлопывании по нему ладонью;
• никогда не покупайте арбузы около автотрасс! Сорванный арбуз легко впитывает токсины из воздуха;
• нитраты в арбузе распределяются неравномерно. Больше всего их у кожицы и у плодоножки.
• детям лучше всего давать мякоть из середины;
• разрезанный арбуз надо съесть в течение 2-3 часов. Его нежелательно хранить в холодильнике дольше этого времени.
Арбуз в косметологии
Из арбузного сока можно сделать отличную маску для лица, потому что сок арбуза прекрасно тонизирует кожу. Можно сделать маску, которая улучшает цвет кожи, освежает ее. Для этого 5слоев марли смачивают свежеприготовленным соком и прикладывают на очищенное лицо на 15-20мин. Затем споласкивают лицо теплой водой и смазывают кремом.
Взято: https://www.instagram.com/p/BV8_hf-B-7w/?taken-by=paracels.k...