68

Заварные блинчики на молоке

Да, для многих приготовление блинчиков - это простой и понятный процесс. Но надеюсь, что пропорции, по которым обычно готовлю их я, пригодятся.
Блинчики получаются тонкие, умеренно сладкие. Подойдут как для заворачивания начинки, так и в виде самостоятельного блюда.

Ингредиенты:

Этот рецепт и другие мои попытки готовить есть в тг-канале 👈

Поваренная книга Пикабу

9.8K постов23.2K подписчиков

Правила сообщества

Действуют основные правила Пикабу https://pikabu.ru/information/rules

0
Автор поста оценил этот комментарий

А какую роль играет кипяток?

раскрыть ветку (1)
3
Автор поста оценил этот комментарий
В целом люблю заварное тесто, оно получается мягче, мне кажется
показать ответы
7
Автор поста оценил этот комментарий
Блинному тесту тоже на пользу минут 15 расстояться. Блины потом не рвутся.
раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий
В принципе, пока разогревается сковорода и прочая подготовка, так и выйдет по времени
0
Автор поста оценил этот комментарий

А зачем столько яиц?

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Я считаю, что для С1 нормальное количество для такого объёма
1
Автор поста оценил этот комментарий

разрыхлитель, соду гашёную не добавляете?

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Нет, я не добавлял.
Обычно добавляю соду с блинчики на кефире, надо выложить тоже как-нибудь
1
Автор поста оценил этот комментарий

Спасибо, надо будет на субботних блинчиках заценить.

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Поделитесь результатом, как вам понравится
показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

4 яйца много

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Попробую положить меньше, спасибо
0
Автор поста оценил этот комментарий
Тоже заварные, но на кефире.
Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
На кефире мне очень нравятся тоже.
Очень аппетитно выглядят у вас)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Яичницу очень любите, да?

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Нет.
показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий

1-2 яйца тоже норм. Обязательно гашеную соду еще добавляю. Но надо попробовать без, иначе достали газики после блинов)

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Попробуйте, у меня получились мягкие и довольно пористые блинчики
0
Автор поста оценил этот комментарий
@red.qwond, приготовил в точности по рецепту, но ингредиентов взял в два раза больше. Получились не плохо, слегка солоновато.
Иллюстрация к комментарию
Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Может по соли - это дело вкуса... Попробуйте в след раз чуууточку поменьше теста наливать на сковороду, так должно получиться побольше дырчатости)