Вкусный и сытный завтрак - Сырные лепешки с зеленью и овощами⁠⁠

Надоело утреннее однообразие? Порадуйте себя чем-то новым, вкусным и сытным, причем с минимальными временными и гастрономическими затратами (морковки в данном рецепте нет).

Ниже видео рецепт:

Открываем полки и холодильник и достаем

* молоко — 200 мл

* мука — 150г

* яйца — 5 шт

* сыр (твердый) — 100—150 г

* помидор — 1 шт

* перец (жёлтый) — 1 шт

* лук зеленый — 6 перьев

* зелень (укроп) — несколько веточек

* соль, перец — по вкусу

* растительное масло для жарки

1. В глубокую миску разбиваем яйца, муку и молоко. Взбиваем до однородного состояния.

2. Помидор и перец режем кубиками и отправляем в миску с массой.

3. Нарезаем зелень и лук и тоже отправляем в миску

4. Немного солим и перчим, учитываем что твердый сыр тоже соленый.

5. Перемешиваем до состояния теста как на блинчики

6. Твердый сыр натираем на мелкой терке. Отставляем.

7. На разогретую сковородку смазанную растительным маслом выливаем половник полученной массы. И жарим как блины до золотистой корочки. Поворачиваем немного поджариваем вторую сторону, посыпаем сыром и складываем как конверт.

9. Сырная лепешка готова.

Кушать лучше всего пока лепешки еще горячие.

Приятного аппетита.

Кому мало фото - подробнее здесь -  Сырные лепешки с зеленью и овощами