Шок… заведение закрылось, успешно проработав 18,5 лет!⁠⁠

Таким потрясением стала новость о закрытии известного ресторана «Академия» на Патриарших прудах, который обслуживал гостей с 2004 года❗️

А ведь накануне его концепцию буквально пересобрали, чтобы выдерживать “наседающих” конкурентов по соседству.

Помещение, кстати, забрал ресторатор Антон Пинский, который ранее открыл поблизости ресторан Narnia…🤔

📊 Согласно подсчетам «Контур.Фокус», около 5500 заведений в 2023 году прекратили свою деятельность.

Падает трафик, происходит настоящая борьба за гостей. Люди больше экономят и меньше ходят в заведения. Как следствие, назревает еще большая конкуренция 🥊

В попытках удивить и привлечь посетителей бизнесмены ломают голову над новыми форматами и концепциями.

❓ Как выделиться среди конкурентов

❓ Как завоевать аудиторию

Эти вопросы не дают покоя, и от безысходности владельцев и значительного давления со стороны конкурентов заведения уходят с рынка.

Понимаете, о чем мы?