Сашими из лосося
Ингредиенты:
1. Лосось (охлажденный) филе – 80г.
2. Соус для сашими* – 30г.
3. Дайкон/редис – 15г.
*Соус для сашими:
1. Кунжутное масло – 7г.
2. Соевый соус – 15г.
3. Уксус винный – 5г.
4. Соус срирача/чили перец – 5г.
5. Имбирь свежий – 5г.
6. Фейхоа – 20г.
Приготовление:
1. Слайсами в 5 мм нарезать пузико охлажденного лосося
2. Для сосуса очень мелко нарезать чеснок и имбирь
3. Вырезать из фейхоа мякоть и также измельчить
3. В одной чаше смешиваем: чеснок, имбирь, соевый соус, винный уксус, соус срирача и фейхоа
4. Измельчаем в тонкую соломку редис
5. Сервируем блюдо: выкладываем на тарелку рыбу, поливаем соусом, поверх каждого кусочка выкладываем редис
Кулинарная мастерская
10.4K постов47.9K подписчиков
Правила сообщества
1.Соблюдайте основные правила и кодекс настоящего Пикабушника ()
2.Не используйте фото/ видео материалы со сторонних ресурсов и/или других авторов.
Чтобы исключить плагиат, в конце поста с рецептом или видео-рецептом размещайте фото готового блюда с указанием авторства: записка с именем вашего аккаунта и пометкой «для Кулинарной Мастерской» или просто «КМ».
Посты, игнорирующие это правило, переносятся в общую ленту без предупреждения.
Доверенные авторы (звёздочка у ника) могут размещать посты без записки (сигны).
3.Пост-видео, пост-ссылка или пост-фото без подробного текстового рецепта будет перемещён в общую ленту.
Текстовый рецепт без фото или видео сопровождения также переносится в общую ленту. Рецепты, публикуемые в Кулинарной Мастерской должны носить практический характер, особенно, для начинающих кулинаров.
4.Пишите грамотно и интересно. При оформлении юмористического контента указывайте хештег «Кулинарный юмор».
5.Кулинарная Мастерская открыта для предложений, критики и других вопросов, пишите нам с пометкой .
Данные правила действуют с 20.02.2020г