Рулька запеченная в духовке в тесте⁠⁠

Итак друзья! Сегодня бомба рецепт! Свиная рулька запеченная в духовке в тесте. Запеченная вместе с овощным гарниром! Подаётся с очень вкусным соусом. Это максимально эффектное и вкусное блюдо! Рулька по-черкесски! Прям вот рекомендую! Кому понравится жмите + и приятного вам аппетита!

Для приготовления рульки по-черкесски я использовал:

Рулька свиная - 1 шт (1,5кг)

Тест слоенное бездрожжевое - 400гр

Картофель - 100гр

Баклажан - 100гр

Кабачок - 100гр

Морковь - 80гр

Яйцо куриное - 1шт

Вино красное сухое столовое - 0,5 стакана

Чеснок - 1 головка

Базилик веточка

Укроп пучок

Кунжут - 1ст.л.

Аджика - 1ст.л.

Лук репчатый - 1 средний

Соль, перец вкусу

Масло растительное для обжаривания

1. Маринуем рульку. Перетертым в блендере - лук, чеснок, укроп. Примерно 6 часов в холодильнике.

2. Обжариваем рульку до золотистой корочки. Далее 2 часа варим её. Добавляем вино, соль, перец. Остатки маринада.

3. Овощи по отдельности обжариваем на сковороде.

4. Раскатываем слоенное тесто, на середину выкладываем овощи, сверху рульку и заворачиваем тестом в мешочек.

5. Запекаем рульку до готовности в духовке. 190 градус примерно 25 минут.

6. Подаем с соусом. Бульон от варки рульки кипятим, добавляем сливочное масло и мелко нарезанный базилик.

За просмотр рецепта на ютубе +100500 к вашей карме - https://youtu.be/IRgvasnmZ80