Recipe №8 - Новогодний трюфель⁠⁠

Специально для "Кулинарная мастерская"

Ингредиенты / Ingredients:

- 380 гр. сгущенного молока;
- 110-130 гр. какао-порошка.
- Кокосовая стружка для украшения / Coconut flakes for decoration


Приготовление:

1. Вылейте сгущенное молоко в ковшик и на медленном огне, постоянно помешивая, доведите до небольшого кипения.
2. Снимите с огня, добавляйте порционно какао-порошок и перемешивайте. По итогу получим густую массу похожую на пластилин.
3. Даем шоколадной массе немного остыть и катаем шарики, а затем обваливаем их в кокосовой стружке.

Всё, делов на пару минут, но получается вкусная штука и совсем не дорого!

PS.:
- если смесь получилась очень густая, то можно добавить немного сливочного масла;
- количество какао-порошка тоже ориентировочно, так как густота сгущенки бывает разная, даже у одного производителя;
- обвалять шарики можно в чем угодно, в том же какао самое то;
- и полегче там с налеганием на сладкое и на еду в челом в праздничный период, а то придется мне весной ПП-рецепты выкладывать, а я их не люблю)).

Всех с наступающий! Не болейте, радуйтесь жизни, встречайте с улыбкой новый 2021 год!
Мой инстаграм @Chefshurka, заходите, чтоб не болеть ковидом и смотреть моё кулинарное порно. Всего хорошего всем )))

Все кто репостнет, то получит +100 к иммунитету)))