Питание и диабет
Что такое диабет?
Это плохое усваивания сахара - углеводов организмом, диабетиками не рождаются а становятся, а уже дети диабетиков наследуют недуг.
Повышается инсулин при потреблении без клетчатки углеводов, потому-что организм не справляется, большая часть откладывается в жиры, поэтому диабетики это как правило полные люди, имеющие лишнюю массу тела на себе.
Почему так происходит, почему не усваивается сахар как положено?
Ответ прост, рафинированное, очищенное питание, белая мука, белый рис, картошка без кожуры.
Чтобы сахара усваивались нормально они должны поглощаться вместе с клетчаткой, она есть в отрубях, в сером или розовом, неочищенном рисе, в кожуре картофеля, кожура яблока.
Все дело в том, что без клетчатки оно слишком липкое, сравните белый рис, и серый, белый прилипает при готовке к кастрюле, а серый нет, или отрубная мука которая гораздо менее липкая за счёт клетчатки в ней, против липкой, пристающей белой муки, пельмени из такой белой муки сильно прилипают к стенкам кастрюли при варке, с отрубной мукой все иначе, и легче варить, и легче отмыть посуду после замешивания теста.
Взять например гречку, эта крупа не очищается от оболочки как рисовая и совершенно не пристает к кастрюле при варении, тоесть можно даже ее не помешивать она совершенно не прилипает в кастрюле, но если бы гречку очистили от клетчатки она так же бы прилипала к кастрюле как и белый очищенный рис.
И все это влияет на усваевомость пищи организмом, это несбалансированность современной еды, сахар не усваивается как положено без клетчатки, и приводит к нехватке инсулина и диабету.
Клетчатка, она же целлюлоза очень важна при работе пищеварения и балансирует работу кишечника.
Тоесть простой пример лучше съесть яблоко с кожурой чем без нее, так польза от еды сойдёт на нет без клетчатки.
Другое дело что кожуру намазывают синтетическим воском для блеска, но и смыть его легко уксусом столовым.
А что такое подагра?
Это когда не усваивается белок, для человека с подагрой лучше есть куриные желтки, без белка.
Дисбаланс сахара и клетчатки в питании современного человека, вынудило придумать список продуктов с гликемическим индексом, если бы не современное питание, это было бы не нужно, разве для того чтобы люди были здоровыми добавляются Е добавки, рафинируются сахар, соль, растительное масло, мука, рис.
При том что влияение на организм добавок "Е" не изученно как по отдельности, так и в связке с другими сочетаниями , и если одна Е с другой относительно безвредно, то другая будет расщепляться на токсические вещества и повреждать ЦНС.
Стоит ли говорить, что прочистка кишечника человека от последствий современной еды
занимает 2 года?
Сахарный диабет
363 поста1.6K подписчиков