Пирог с Яблоками и орехами⁠⁠

Пирог с яблоками и орехами - отличная замена Шарлотки. Если хотите разнообразить вашу выпечку с яблоками - попробуйте испечь яблочный пирог по этому простому рецепту!

Ингредиенты:

яйца - 2 шт.

сахар - 70 г

сметана 10-15 % жирности - 200 г

соль - щепотка

сода - 1/2 ч. л. или 1 ч. л. под нож

мука - 150 г

яблоки - 2-3 шт. (в нарезанном виде - 200 г)

орехи - 25-30 г (в видео - фундук, можно и другие)

Форма для выпечки 20*20 см

Последовательность приготовления

1. Форму выстелить пергаментом и смазать маслом. Включить духовку на 180°.

2. Яблоки очистить и нарезать кубиками. Орехи потолочь в крошку среднего размера.

3. Муку просеять в миску, добавить соду и пряности. В видео я использовала молотую корицу (1/2 ч. л.) и мускатный орех (1/4 ч. л.). Пряности добавляются по желанию и по вкусу. Перемешать.

4. В миску разбить яйца, посолить, добавить сахар и взбить венчиком. Постепенно присоединить сухие продукты, перемешивая.

5. Тесто вылить в форму. Сверху разложить яблоки и посыпать орехами. Выпекать при 180° 35-40 минут.

6. Дать пирогу немного остыть. Достать из формы, удалить пергамент и подать к чаю.