Омлет с помидором, луком и сыром⁠⁠

Омлет - одно из самых любимых блюд на завтрак большинства современных людей. Готовится это блюдо достаточно просто и быстро. А если добавить в него помидоры и зеленый лук и сложить пополам, то получится блюдо не хуже, чем в дорогом ресторане.

Порций: 4

Время приготовления: 20 м.

Ингредиенты (4 порции)

- Лук зеленый — 0.5 пуч.

- Масло растительное — по вкусу

- Молоко — 70 мл

- Мука — 200 г

- Перец черный молотый — по вкусу

- Помидоры — 2 шт.

- Соль — по вкусу

- Сыр твердый — 100 г

- Яйца куриные — 4 шт.

Приготовление:

1. В глубокой посуде смешать 4 яйца с молоком. Хорошенько взбить венчиком. Добавить соль и черный перец, перемешать.

2. Затем добавить муку, у меня это рисовая. Перемешать.

3. Помидор помыть и обсушить полотенцем. Нарезать помидор небольшими кусочками. Помидор лучше выбрать немягкий.

4. Зеленый лук помыть и обсушить полотенцем. Лук мелко порубить.

5. Добавить помидор и лук к яичной массе, перемешать.

6. Сковороду разогреть и немного смазать растительным маслом. Влить тесто на сковороду и обжарить с одной стороны.

7. Затем перевернуть и обжарить со второй стороны. Сыр натереть на мелкой терке и посыпать им сверху. Затем сложить блин пополам и еще готовить около минуты.

8. Омлет с помидором, луком и сыром желательно сразу подавать к столу.

Приятного аппетита!

Ссылка на исходный материал: https://www.fresh.ru/recipe/2853-omlet-s-pomidorom-lukom-i-s...