Мужская кухня. Опята под заморозку (заготовки на зиму)
Нарезал сегодняшний урожай (первая часть). Промыл и почистил. Вода, соль, лаврушка, душистый перец и гвоздика.
Варить 30 минут.
Потом воду слить. Охладить. По пакетам разложить и в морозилку.
Варю кастрюлями по 5 литров. Это 3-4 порции под заморозку.
Это вкусно!