Майонез⁠⁠

Поговорим о вреде этого соуса и как сгладить его недостатки.

Почему вредно? Потому что:
Содержит огромное количество жиров (от 55%)
👎Запредельная калорийность (в соусе весом 200 грамм содержится 1000 ккал)
👎Масло маслу рознь (высокое содержание омега-6 кислот способствует развитию заболеваний сердечно-сосудистой системы из-за сгущения крови, возникновению мигреней и бронхиальной астмы)
👎Эмульгаторы, загустители, ароматизаторы и консерванты, красители. Некоторые из добавок обладают канцерогенными свойствами, вызывают анемию и нервозность.

Рецепт домашнего майонеза:

⭐Растительное или оливковое масло 150 мл
⭐1 куриное яйцо
⭐1 ст.л. горчицы
⭐1 ст.л. лимона
⭐Соль по вкусу
⭐1 ст.л. сахара
⭐Черный перец по вкусу

Смешиваем все ингредиенты кроме яйца, далее разбиваем яйцо, накрываем аккуратно блендером яйцо и взбиваем.