Луковая шелуха в приготовлении закуски

Луковая шелуха в приготовлении закуски Закуска, Алкоголь, Скумбрия, Рецепт, Длиннопост, Кулинария

Увидел тут видео рецепт в тикток скумбрия соленая в луково чайном маринаде. Решил попробовать. Три литра воды, шелуха, чай 6 ст.л. соль и сахар по 3 ст.л. перец и специ по вкусу, 15 минут варить. Дать остыть и залить этим маринадом на 3 дня.

Луковая шелуха в приготовлении закуски Закуска, Алкоголь, Скумбрия, Рецепт, Длиннопост, Кулинария
Луковая шелуха в приготовлении закуски Закуска, Алкоголь, Скумбрия, Рецепт, Длиннопост, Кулинария
Луковая шелуха в приготовлении закуски Закуска, Алкоголь, Скумбрия, Рецепт, Длиннопост, Кулинария
Луковая шелуха в приготовлении закуски Закуска, Алкоголь, Скумбрия, Рецепт, Длиннопост, Кулинария

Ну так получилось по вкусу средне между солёной и холодного копчения, буду ли это ещё раз готовить? Нет. Лучше куплю копчёную, если найти хорошую. За понедельник!

Луковая шелуха в приготовлении закуски Закуска, Алкоголь, Скумбрия, Рецепт, Длиннопост, Кулинария

Лига Алкобушников

9.4K постов43.5K подписчиков

Добавить пост

Правила сообщества

Внимание!!! Только информативные посты.

Запрещены любые оскорбления пользователей

Запрещено обсуждение политики и религии

Запрещена межнациональная рознь в любом проявлении

Запрещены посты освещающие алкоголь с дурной стороны, этим занимается сообщество врачей наркологов

Рекомендация:

Если вы сидите выпиваете и Вам хочется общения, не следует создавать отдельный пост с Вашей фотографией в нетрезвом состоянии. Зайдите в ВК или чат Телеграма.

Если хотите поспорить по поводу правил, то помните - спорить с алкоголиками себя не уважать. Так и до бана недалеко.

23
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Короче говоря, просто крашенная соленная скумбрия.

раскрыть ветку (1)
3
Автор поста оценил этот комментарий
Да, больше в эту сторону. Причем даже добавлял копчёную паприку, но все же не то. Хотя и копчёная бывает разная, вот в магазине в вакуумной упаковке такая же.
показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий

Разливное?)

раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий
Не, тут же речь про то которое на фото
1
Автор поста оценил этот комментарий

А грибочки как мариновал?

А лампочку зажигал?

раскрыть ветку (1)
4
Автор поста оценил этот комментарий
Лампочка с специфическим цоколем, грибы по обычному рецепту. 500г грибов, пол литра воды, 1ст.л соли, 1.5 ст.л сахара, 50мл масла, перец, чеснок доводим до кипения, кидаем грибы. Варим 5минут. 40мл уксус 9% и ещё варить 5 минут. Выложить в банку с маринадом и охладить, можно закусывать.
показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий

Хорошее пивко.

Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
На вкус понравилось в КБ взял сегодня 49р
показать ответы
5
Автор поста оценил этот комментарий
Из лампочки употребляете?
раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий
Да:)
Автор поста оценил этот комментарий

3 дня много. а для копчености чуть-чуть жидкого дыма надо добавить

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Жидкий дым давно не добавляю. Только копчёную паприку в многие блюда Вот если кстати взять просто солёную рыбу нарезать с луком и маслом и туда сыпануть паприки копчёной на часок оставить, потом и вкуснее и ароматнее. Вчера с оставшейся скумбрией так и поступил. Открывал сегодня банку, пахнет прям копчёной. Потом попробую.
1
Автор поста оценил этот комментарий
Ты в тик токе ещё посиди.
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Ну с головой там можно много нормального найти, я сам там видео снимаю на два канала, даже с миллионом просмотров. Не понял к чему комментарий, или так лишь бы ляпнуть. А так можно насмотревшись здесь или в Ютубе херни творить:)
Автор поста оценил этот комментарий

этот рецепт просто провальный... Я сначала думал баян, потом смотрю другие картинки. Вобщем было уже, и один чувак испортил так всю скумбрию, желал автору всего плохого :)

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Но в целом нормально получилось, может там чё напутали.
Автор поста оценил этот комментарий

Первый раз вижу такое пиво, где делают?

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Ну как пишут на банке в Германии, на вкус даже очень...
Иллюстрация к комментарию
Автор поста оценил этот комментарий

Это в какой стране? Германия?

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Почти, но в России
Иллюстрация к комментарию
показать ответы
2
Автор поста оценил этот комментарий
В магазинах часто с жидким дымом.
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Ну да поэтому и написал, что также. В некоторых рыбных магазинах и пивняках вкуснее.
Автор поста оценил этот комментарий
В общем частенько грудинку отвариваю в луковой шелухе. Близко буженине выходит, только вкуснее даже
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Да, вот я ел по такому же рецепту грудинку.