Котлета в хлебе
Очень вкусное блюдо из простых продуктов! Отлично подойдет и как перекус и как полноценное блюдо. Есть хрустящая корочка и сочное мясо! И готовится довольно таки быстро, повторяйте на здоровье!
На это количества фарша нам понадобится три больши куска хлеба, у меня сегодня батон.
Рецепт:
хлеб (батон) 3 больших куска,
молоко,
сыр 50 гр,
чеснок 1 зуб,
фарш 300 гр,
сладкий перец 1\2 шт,
лук 1 шт,
зелень,
соль, специи для мяса.
Готовим начинку. Лук на курпной терке, фарш, половина перчины (нарезаем кубиком), специи и соль. Сюда же зелень и один или два мякиша (середина из куска хлеба) замоченные в молоке (и отжатые). Хорошо перемешиваем.
Кусочки батона, без серединки, замачиваем в молоке. Можно просто полить их сверху.
Выставляем заготовки в форму для запекания и плотно забиваем фаршем.
Запекаем в разогретой духовке минут 40, температура 180 градусов. За пять минут до готовности посыпем натертым сыром.
Вариант ленивого пирога или котлета в хлебе. Называйте, как хотите, всегда получается вкусно!
Подробности приготовления, как всегда, смотрите в коротком видео рецепте.