"Фанта" из апельсинов⁠⁠

Многие дети любят вкусный газированный напиток "Фанта". Однако всем известно, что он очень вреден, и его стараются не покупать своим детям. Сегодня хочу предложить альтернативу этому напитку, которая по вкусу не уступает покупной "Фанте" и, самое главное, не содержит вредных добавок. Из двух апельсинов можно приготовить три литра фруктового удовольствия.

Порций: 12

Время приготовления: 1 ч. 35 м. (Подготовка продуктов 5 минут, время для настаивания 1,5 часа)

Ингредиенты (12 порции)

- Апельсин — 2 шт.

- Вода — 3 л

- Кислота лимонная — 10 г

- Сахар — 300 г

Приготовление:

1. Апельсины тщательно промыть под проточной водой. Сложить апельсины в глубокую миску и залить крутым кипятком на 5 минут, затем слить воду.

2. Нарезать апельсины на средние кусочки вместе кожурой, удалить косточки. Сложить в чашу блендера.

3. Измельчить апельсины вместе кожурой.

4. Залить кашицу из апельсинов 1 литром воды. Можно взять кипяченую, фильтрованную или родниковую воду. Оставить на 30 минут.

5. Через 30 минут слить воду через сито в кастрюлю. Жмых повторно залить 1 литром воды и оставить на 30 минут. Снова слить. И еще раз залить жмых водой. В конечном итоге на выходе получается 3 литра сока.

6. Добавить в полученный сок сахар и лимонную кислоту, хорошо перемешать до полного растворения сахара. Готовую "фанту" перелить в бутылки или кувшин, поставить в холодильник. При подаче можно добавить лед.

7. Приятного аппетита!

Ссылка на исходный материал: https://www.fresh.ru/recipe/2402-fanta-iz-apelsinov/