ДОМАШНИЙ ХЛЕБ ( ПП )
Процесс приготовления :
Сразу говорю , с этими пропорциями получается 3 хлеба . Кто хочет приготовить 1 хлеб , то делите все ингредиенты на 3
1)Выльем 500мл тёплой воды в ёмкость
2)Добавим 10г дрожжей
3) 40г сахара
4) Добавим 100г пшеничных отрубей
5) Выльем 20г растительного масла
6) И добавим 400г пшеничной и 300г цельно-зерновой муки
7) Даём тесту несколько часов , чтобы оно поднялось . Где-то (2-3 часа) , надо смотреть , чтобы тесто поднялось
8) Придаём тесту форму хлеба
9) Даём тесту время отдохнуть (где-то 1 час)
10) делаем надрезы
11) Смажем тесто молоком или кефиром (чтобы появилась корочка) , но в идеале лучше промазать это яичным желтком . И отправляем в духовку с температурой 220-250 градусов на 45 минут
Получается 3 вкусных Хлеба
Поваренная книга Пикабу
7.9K пост20.3K подписчиков
Правила сообщества
Действуют основные правила Пикабуhttps://pikabu.ru/information/rules