БЖУ. Часть 2 - Жиры, их легко найти и трудно потерять⁠⁠

Блиц рассказ про БЖУ, Часть 2 - Жиры, их легко найти и трудно потерять

Часть 1 жиры

В 1 гр жира содержится 9 калорий (углеводы 4 кал, белки 4 кал)

Зачем нам жир, и почему наш организм так любит его запасать? Все просто, он самый энергоемкий. У нас много энергетических систем, от тех, что предназначены для быстрой и молниеносной работы в 2-3 секунды, до бега длинной в марафон или выживания без еды вовсе долгое время. Основные ресурсы энергии это гликоген, производящийся из углеводов, запасающийся в мышцах и печени, и жир располагающийся в разных, иногда не нужных местах нашего тела)

Давайте на примере, возьмем мужчину с весом 80 кг и рост 180 см. Для любой интенсивной работы с участием кислорода,  бега в среднем темпе например, запаса углеводов, а точнее гликогена, его около 400-500 гр в печени и мышцах, хватит примерно на 40-60 минут, а жира в организме допустим около 10 процентов, значит 8 кг умножаем на 9 кал = 72000 кал!!!

Так сколько же в нас энергии? От углеводов, точнее гликогена около 2000 кал, от жира 72000 кал.

Организм считает так, жир легкий и энергоёмкий, легче мышц на 30 процентов, так что, будем запасаться впрок. Покушали жирное, отлично запасаем, съели много углеводов, пополним гликоген, а излишки сразу же пойдут в жир.

Не устану повторять, мы едим много жиров и углеводов, и мало белка, не верите посчитайте 1 день своего рациона, вот собственно и причина лишнего веса, нам не нужно столько калорий, но мы их потребляем с большим удовольствием, но тратить нам их практически негде, а еще коварный метаболизм с возрастом начинает замедлятся, то есть нам нужно есть меньше с возрастом, но едим мы так же или даже больше.

Совсем без жиров тоже плохо, мозг и многие процессы организма нуждаются в жирах. Есть например система питания в виде потребления сала в небольших количествах, без смеси с другими продуктами, прописывают для улучшения работы мозга.

Вообще когда начинаешь считать БЖУ какое то время, открываются интересные истины, например в орехах около 50-60 грамм жира в 100 граммах, а еще жир есть даже в зелени, петрушке и укропе, да мало но есть) При норме потребления жира без диет 1,5-2 грамма на кг при весе 80 кг это 120-160 грамм. Без жира не так все вкусно, сравните бедро птицы и грудку, мясную вырезку или шейку, творожок 9 процентов жира или 9, выбор конечно очевиден в сторону более жирных) Так что перебрать жиров достаточно просто.

Как мы теряем жиры? При физ нагрузках с участим кислорода, как мы помним 40-60 минут нам обеспечивают углеводы, и в от дальше уже начинают включатся жиры. То есть сжигать жир можно любой тренировкой от 40 минут, главное что бы она была аэробной, бег на низком и среднем темпе например. Самое интересное, как мы теряем жир, мы его выдыхаем, я прям был удивлен когда узнал это)

При диетах, которых сейчас ну очень много, так же мысль проста, жиры и углеводы должны быть в дефиците относительно их расхода, банальный дефицит калорий, то есть если не заниматься никакой физической активностью и начать экономить потребление калорий, тоже можно избавится от жира.

Чудесные таблеточки и Бады, крема и мази к сожалению отдельно не работают без дефицита калорий и или увеличения физ нагрузки, а какие то скорее навредят.

Про систему питания которой пользуюсь я сам для сброса веса можно почитать вот здесь в посте

Вообщем если целью ставить снижение веса, без подсчета жиров точно не обойтись)