Блинчик из овсянки с тунцом, яйцом и рукколой⁠⁠

Телеграм - Твои рецепты

Ингредиенты:

Греческий йогурт 50 мл
Яйцо 1 шт
Овсяные хлопья 40 гр
Яйца 2 шт
Руккола
Творожный сыр 2 ст.л
Консервированный тунец 180 гр

Приготовление:

Овсяные хлопья измельчаем до состояния муки в блендере. Добавляем яйцо и йогурт. Перемешиваем и обжариваем на сухой сковороде (можно чуть смазать растительным маслом) на среднем огне. Мелко нарезаем яйца, добавляем тунец и творожный сыр. Выкладываем начинку на блин, кладём рукколу и складываем блинчик пополам.