Ботаники

Как называется?

Любисток на Руси известен давным давно. В народе у него много названий: зоря, любим, либистик, любовное зелье, любчик, любим-трава, любец, зимний сельдерей.

Аромат у любистока острый, пряный, с присутствием лёгких лимонных ноток. Вкус сначала - сладковатый, потом - острый, пряный и умеренно горьковатый.

Однажды посадив любисток на своём приусадебном участке или дома в горшке, вы становитесь обладателем не только витаминной зелени и лекарственного средства, но и сильного афродизиака. О приворотных свойствах зимнего сельдерея сложены легенды. И для сохранения семейного счастья любисток должен расти на каждом подворье.

Считалось, что если девушка искупается в ванной, в которую добавлены листья этого растения, то это даст ей большую привлекательность. Выходя замуж, невесты зашивали листья любим-травы в подолы подвенечных платьев, чтобы супруг всю жизнь любил. А жёны вшивали его сухоцвет в одежду своим мужьям, чтобы их не увели. До сих пор в некоторых славянских сёлах, следуя древней традиции, в любистке купают новорожденных. Верят, что девочки от этого вырастут красивыми, а мальчиков, ставших юношами, будут любить девушки. Ещё любисток кладут в кроватку девочки, чтоб своё счастье выбрала, не чужое, и чтоб оно с ней было навсегда.

Как оберег от сглаза и завистливых мыслей любистик сажали недалеко от порога или возле калитки, чтобы гость всегда проходил мимо него, перед тем как попасть в дом. Но это растение не только защищает, оно ещё и притягивает счастье и удачу.

Ботаники утверждают, что родиной этого чудесного растения являются Афганистан и Иран. Но в настоящее время зелень любистка акклиматизировалась и культивируется повсюду в мире. Широко распространена на территориях стран, ранее входивших в СССР.

Что касается столь романтического названия - «Любисток» (Levisticum) - многие думают, что оно происходит от слова «любовь» и от способности растения привораживать молодых людей. Однако, в действительности всё гораздо прозаичнее: его название – следствие заурядной орфографической ошибки.

Древнеримский врач Диоскорид назвал любисток по месту его выращивания - ligusticum, лигурийским сельдереем. Позже другой древнеримский врач - Гален ошибочно изменил это название на levisticum. Придя в Германию, оно, со временем, трансформировалось в liebstock («liеЬ» по-немецки означает «любовь»), а из неё пришло в Россию и закрепилось как «любисток».

В первую очередь, любисток – это лекарственное растение. Во-вторых, это замечательная пряность для всевозможных кушаний. Также это растение применяется для ухода за кожей и волосами.

В дело идут листья, черешки и корень любистока.

Любистку присуще огромное количество полезных свойств, благодаря которым он используется в медицине:

приглушает боль;

обладает успокаивающим эффектом;

улучшает работу сердца;

приводит организм в тонус;

устраняет спазмы и очаги возникновения боли;

оказывает мочегонное воздействие;

выводит мокроты из дыхательных путей;

повышает аппетит;

устраняет кишечные колики и вздутие;

тормозит образование песка и камней в почках, увеличивает скорость их выведения;

помогает при заболеваниях костей и суставов;

выводит из организма паразитов;

ускоряет приход менструаций и уменьшает их болезненность;

повышает половую активность.

Препараты из любистка улучшают пищеварение, успокаивают нервы, справляются с воспалениями, снимают зуд и отеки, гонят желчь, чистят бронхи.

Противопоказания:

при беременности

кормящим матерям

при внутренних кровотечениях

при непереносимости эфирного масла

при язвенных процессах желудка и кишечника

гломелуронефрит, пиелонефрит и другие заболевания почек.

Согласно некоторым источникам корни растения являются ядовитыми до начала фазы цветения.

Цветёт растение всё лето – с мая по сентябрь. После цветения на нём образуются семена, представляющие собой ребристые, овально-эллиптические плоды, желтовато-коричневого цвета.

Некоторые рецепты применения:

Чтобы унять головную боль достаточно несколько минут подышать над горячим отваром корней растения. Если имеются проблемы со стороны почек, то можно использовать следующий рецепт. 30 г сухих корней залить литром кипятка и настоять 30 минут. Принимать следует каждое утро по половине ложки.

Корни в виде отвара помогут избавиться от бронхита. Они в количестве чайной ложки завариваются стаканом кипятка. Смесь подвергается кипячению в течение 30 минут. Принимать по 1 столовой ложке отвара 3 раза в день.

Водяная настойка любистка для повышения гемоглобина. Чайную ложку высушенных корешков заливают 200 мл горячей воды, накрывают крышкой, ставят на водяную баню и кипятят 30 мин (желательно использовать эмалированную посуду). После чего настаивают, процеживают через двойную марлю и разбавляют водой. Принимают настойку трижды в день за пол часа перед приёмом пищи, по 2 ст. л.

Чай при болезнях желудочно-кишечного тракта. 10 гр. сухих корней любистка в термосе заливают кипятком и дают настояться 20 мин. Настойку разбавляют небольшим количеством воды и пьют теплой с чайной ложкой мёда на 1 стакан.

Очень полезно растение для мужчин. При ослабленной потенции корень в количестве одной чайной ложки заливается кипятком. Затем всё следует прокипятить в течение 10 минут. Принимается 3 раза в день по 1 чайной ложке. Полезен с этой целью и порошок корней. Принимать его надо 3 раза в день также по 1 чайной ложке.

Если имеют место нервные расстройства достаточно каждое утро до еды жевать сухие корни.

Если имеют место нарушения кровообращения. 50 г корней заливают литром кипятка. Кипятят 10 минут. Затем час настаивают. Принимают по четверти стакана 4 раза в день.

Против глистов и остриц берут 1-2 столовые ложки порошка из корня любистка, смешивают с 3 столовыми ложками мёда и съедают натощак.

Настоем из листьев промывают раны и язвы.

С помощью корней любистока можно победить алкоголизм.

Для красоты волос и кожи

Любисток рекомендуется для укрепления и восстановления структуры локонов, является хорошим средством от выпадения волос, преждевременного облысения, предотвращает появление перхоти

Отвар для волос: Столовую ложку травы (но не корней) залить 1 стаканом кипятка, пропарить 20 минут на водяной бане. Настоять 40 минут. Ополаскивать отваром волосы 2-3 раза в неделю. Для усиления эффекта можно вместо ополаскивания втереть отвар в кожу головы, укутать теплым платком и через полчаса смыть.

Принятие ванн с отваром листьев. 100 гр. листьев травы залить 1 л. кипятка и настоять до охлаждения. Процедить и добавить в ванну. Принимать ванну нужно в течении 15 минут. После ополоснуться прохладной водой.

Особенно рекомендую такие ванны принимать тем, у кого дерматит, псориаз или экзема.

Обычно маленьких детей тоже купают в ванне с любистоком. То есть запаривают траву для усиления аромата и возникновения очищающего действия.

Настой для кожи. 5 гр. корня этой травы залить 1 стаканом кипячёной горячей воды. Настоять 1 час. Использовать в виде примочки.

Особенно хорошо помогает бороться с веснушками и кожным зудом.

А если вы любите ходить в баню, возьмите с собой веточку растения для приятного лечебного аромата.

Из молодых листьев любистка готовят салаты, соусы и подливы. Их добавляют также в супы, блюда из рыбы и птицы.

Любисток прекрасно подходит для приготовления ароматизированного растительного масла.

Пряные смеси любистка с петрушкой, шнитт-луком, чёрным перцем, тимьяном и розмарином особенно выигрышны.

Свежие листья любистка используют в приготовлении варенья и цукатов.

Однако из-за сильного аромата добавлять любисток нужно в небольшом количестве, как дополнительную, а не основную ноту.

Удобно превращать корень растения в порошок. Для этого выкопанный корень очищают от земли, моют в холодной воде, обсушивают и режут на длинные полоски, которые сушат до хрупкости либо на батареях, либо в духовке при температуре 35°, чтобы сохранить в нём эфирное масло. Затем измельчают в мясорубке. Хранят в плотно закрытой стеклянной посуде.

На кончике ножа порошок любистока кладут: в супы, гречневую кашу, компоты, соусы, в маринады.

Рецепт супа с любистоком

В приготовлении супа потребуется обычный колотый горох.

Берём небольшую кастрюлю и наливаем 1 л. воды. Далее ставим на средний огонь, чтобы она нагревалась.

Замачиваем горох на пару часов. Далее сливаете воду. Потом ещё раз промываем горох и сливаем воду. Также потребуется небольшая морковь, 3 зубчика чеснока, луковица и сам любисток. Его лучше всего использовать в свежем виде.

Теперь, когда вода в кастрюле нагревается, вам нужно добавить уже готовый отмоченный горох. Кастрюлю можно накрыть крышкой. Далее ждём, когда горох свариться почти до готовности. Если вы хотите, чтобы горох был максимально мягким и почти разваренным, то варить нужно не менее 1,5–2 часов.

Пока вариться горох, натираем морковь на тёрке, режем чеснок и лук. Когда горох свариться, то всё порезанное выкладываем в кастрюлю с водой и горохом и перемешиваем.

Последний этап, это добавление листьев любистока. Однако добавлять их нужно только спустя 10–15 минут после добавления моркови, чеснока и лука.

Черешки любистока отрезаем. Лучше в супе использовать зелень. Далее эту зелень нужно мелко порубить ножиком и отправить в кастрюлю с супом.

Затем можете посолить или же при желании добавить в суп перец. Перемешиваем всё и накрываем крышкой, после чего даём супу настояться минут 10–15. Всё гороховый суп из любистока готов

Помогите, пожалуйста, идентифицировать грибы. Растут на березовом пне.

Вроде, похожи на так называемые королевские опята

Вербена лекарственная имеет ряд народных названий: железница, железняк, червонные зирки, суха нехворощ, колдовское растение, святая трава, слеза Юноны и др.

Многолетнее травянистое растение высотой 25-100 см. Все растение шероховато-щетинистое. Стебель прямостоячий или восходящий, четырехгранный, разветвленный в верхней части. Листья супротивные, без прилистников с широкими черешками, яйцевидно-продолговатые или продолговатые, глубоко трижды-раздельные, верхние – перисто-надрезанные, также опушены простыми и железистыми волосками. Цветки мелкие, более или менее зигоморфные, сростнолепестные, двугубые, собраны в длинные колосовидные соцветия на верхушке стебля и в его разветвлениях. Околоцветник двойной. Венчик бледно-лиловый, чашечка иногда сохраняет почти актиноморфное строение. Тычинок обычно 4. Гинецей образован 2 плодолистиками. Плод – при созревании распадается на 4 сухие орешковидные доли. Цветет в июне-июле, плодоносит в августе-сентябре.

Вербеная лекарственная содержат эфирное масло, кремниевую кислоту, горечи, дубильные вещества, слизь, гликозид (вербенамин, вербенин, аукубин, хастатозид), стероиды (ситостерин), тритерпеноиды (лупеол, уросоловая кислота), флавоноиды (артеметин), витамины и микроэлементы.

Целебные свойства вербены лекарственной известны издавна, еще наши предки использовали ее от разных недугов и хворей. В средние века вербена лекарственная была настоящей панацеей, ею не только лечили многие заболевания (эпилепсию, лихорадку, ангину, золотуху, болезни кожи, проказу, ушибы), она предохраняла от любого заражения, что делало эту траву драгоценным средством особенно во время эпидемий. У галлов, персов, в Древней Греции и Риме вербена являлась священной травой, ее называли: «Слезы Изиды», «Кровь Меркурия», «Трава Геркулеса». В Галлии вербену еще называли «Яд дьявола», так как ее использовали от колдовства, очищали ею дома, изготовляли напиток любви. По традиции вербену держали в доме для изгнания злых духов, ее ветвями очищали алтарь, букет из нее дарили кому желали всего хорошего. Вербена считалась травой, астрологически подчиненной Венере, что она способна исполнить любое желание, для чего достаточно было ею натереться.

Вербена лекарственная в качестве лечебного средства широко применяется в народных медицинах многих стран. Народная медицина европейских стран издавна использует отвар вербены лекарственной для лечения простудных заболеваний, трахеитов, ревматизма, зубной и головной боли. В китайской, корейской и тибетской медицинах вербена лекарственная применяется как потогонное и противоопухолевое средство (особенно при опухолях половых органов), а также при язвах и экземах, в Индии препараты вербены используют как контрацептивное средство. В народной медицине вербену используют при лечении многих заболеваний, в частности пи острых респираторных заболеваниях, бронхите, ларингите, трахеите, хроническом гепатите, холецистите, желчекаменной болезни, хроническом гастрите с пониженным содержанием желудочного сока, ревматизме, зубной и головной боли, воспалении легких, гипотонии, лихорадке, болезнях печени и селезенки, атеросклерозе, тромбозах, а также при нарушениях обмена веществ, анемии.

Вербену лекарственную рекомендуют при различных женских заболеваниях, в период климакса, зуде во влагалище, скудных менструациях у женщин астенического телосложения, нарушениях менструального цикла, для стимуляции лактации и сокращении матки, а также в качестве средства, нормализующего половую функцию мужчин. Трава вербены входит в состав сборов, применяемых при гнойничковых заболеваниях кожи. Свежие растертые листья вербены применяют в качестве ранозаживляющего средства, их прикладывают к незаживающим ранам, ушибам, гематомам. Настой травы вербены используют при заболеваниях кожи (сыпи, чирьях, золотухе, чесотке), расстройствах желудочно-кишечного тракта и в качестве болеутоляющего средства при воспалениях слизистой оболочки полости рта, зева и глотки, а также от зубной боли. Чай из вербены применяют при лихорадке, вызванной простудой. Отвар травы вербены используют для ванн при аллергических заболеваниях кожи, псориазе, чесотке, а также для компрессов, примочек, обмываний при воспалительных заболеваниях кожи, сыпях, при труднозаживающих фурункулах, ранах, язвах, свищах. Корень вербены используют от золотухи, свинки и нарывов. Истолченная и приготовленная в вине трава вербены лекарственной применяется против укусов змей и от бешенства. Отвар травы вербены применяют при воспалении десен и для устранения неприятного запаха из полости рта. При облысении масло вербены применяют в качестве противовоспалительного, общеукрепляющего средства для нормализации функции сальных желез головы.

Химический состав

Вербеная лекарственная содержат эфирное масло, кремниевую кислоту, горечи, дубильные вещества, слизь, гликозид (вербенамин, вербенин, аукубин, хастатозид), стероиды (ситостерин), тритерпеноиды (лупеол, уросоловая кислота), флавоноиды (артеметин), витамины и микроэлементы.

Вербена лекарственная не является фармакопейным растением и в отечественной официальной медицине не применяется, однако растение довольно популярно в народных медицинских практиках разных стран Европы и Азии.

Спектр лечебных действий вербены лекарственной довольно широкий: кровоочистительное, противовоспалительное, антибактериальное, общеукрепляющее, противовирусное. Кроме того, вербена лекарственная повышает аппетит, улучшает пищеварение и деятельность печени, увеличивает секрецию желудочного сока, нормализует обмен веществ, способствует регенерации клеток организма. Препараты вербены способствуют снижению температуры при лихорадке, усиливают выделение желчи и пота, снимают спазмы мускулатуры. Вещество цитраль, получаемое из эфирного масла вербены способствует понижению кровяного давления, обладает гипотензивным и резерпиноподобным действием.

Другие названия:  вербовник, горлевник, горчак, дубняк, зализняк, скрипняк, подбережник, богородицкая трава, божья трава, боровой бобрик, дедова борода, дикий василек, кровавница, коноплянка озерная, литрум, левкония полевая, девичья краса.Дербенник иволистный – многолетнее травянистое растение с красновато-фиолетовым стеблем и лилово-розовыми цветками, порой достигающее 2 метров в высоту. В народе дербенник известен под названием плакун-трава, этим названием растение обязано своей особой способности, позволяющей каплям излишней влаги стекать по его листьям.

Научное название растения – Lythrum в переводе с латыни означает «пролитая кровь» и связано со свойством дербенника останавливать кровотечение. Видовое определение - salicaria – произошло от вытянутых, узких листьев растения, похожих на листья ивы. Русское наименование – дербенник – связано со старинным словом «дерба», обозначавшим болотистую местность. Его дали траве за любовь к заболоченной, влажной местности. Народное название – плакун-трава – связано с интересной особенностью дербенника. Во влажную, а также теплую и сухую погоду с его листьев стекают капли воды, похожие на слезы. Дело в том, что на обратной стороне листа дербенника расположены устьица, через которые растение удаляет излишки влаги. С этими «слезками» связана и легенда, согласно которой травка выросла там, где падали слезы Богородицы, оплакивавшей распятого Христа. Якобы и по сию пору плачет о нем дербенник. А еще считалось, что пучок плакун-травы, положенный под подушку капризному, плачущему ребенку способен усыпить беспокойного непоседу.

Дербенник иволистый народная молва наделяла множественными магическими свойствами. Выкопанный в ночь на Ивана Купалу деревянной лопаточкой корень растения следовало освятить в церкви, вознеся молитвы Богородице, Пантелеймону Целителю и Николаю Чудотворцу. Вырезанный из освещенного корня крест следовало носить с собой и он убережет от болезней. Травники читали над травой особые заклинания:

«Будь ты страшен злым бесам, старым ведьмам.

А не дадут тебе покорища – утопи в слезах,

А убегут твоего позорища – замани в ямы преисподние».

Заговоренная таким образом плакун-трава защищала от нечистой силы.

Полезные свойства дербенника иволистного издревле использовали в традиционной медицине разных народов. На Руси свежие листья растения прикладывали к кровоточащим ранам и порезам, чтобы унять кровотечение. В отваре купали детей, чтобы вылечить от «испуга». Чай из дербенника пили от головной боли. Плакун-травой лечились от «женских болезней», включая маточные кровотечения и от венерических заболеваний. При укусах змей и бешеных животных нужно было пожевать корень дербенника с хлебом или запить его кислым молоком. Настой плакун-травы на водке излечивал от желудочных заболеваний. Во Франции дербенник был известен как лучшее средство от поноса, дизентерии и катара желудка. Считалось, что его отвар способен излечить тиф. Тибетская медицина рекомендовала плакун - траву от эпилепсии и нервных расстройств.

Химический состав

В траве дербенника иволистного содержатся дубильные вещества, фенолкарбоновые кислоты и их производные - хлорогеновая, n-кумаровая, эллаговая, галловая кислоты, антоцианы, флавоноиды (ориентин, глюкозид мирицетина, витексин, гомовитексин), полисахариды, эфирное масло, витамин С, каротин, холин, пектиновые вещества и смолы. В корнях содержится до 8,5% дубильных веществ, а также сапонины. В семенах дербенника иволистного обнаружены алкалоиды и гликозид литрарин.

Дербенник иволистный или плакун-трава не является фармакопейным растением, но, согласно научным исследованиям, это типичное танидоносное (содержащее дубильные вещества) растение с отчетливой диуретической и ангиопротекторной активностью. Дербенник иволистный не используется официальной медициной, но его лекарственные свойства, не отрицаемые современной наукой, нашли широкое применение в народной медицине. Ученые выяснили, что растение обладает кровоостанавливающими, ранозаживляющими, антибактериальными, вяжущими, мочегонными и противовоспалительными свойствами. Он способен оказывать болеутоляющее, общеукрепляющее и тонизирующее действие.

Лечебные свойства дербенника иволистного широко используются в народной медицине. Свежие корни и листья измельчают и прикладывают к открытым ранам для того, чтобы остановить кровотечение. Настои и отвары травы дербенника иволистного рекомендуют употреблять при белях, массивных кровотечениях, геморрое, меноррагиях, гастралгии, гастроптозе, хронических воспалениях слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта и верхних дыхательных путей, диарее, желудочных и кишечных кровотечениях. Их пьют при эпилепсии и других нервных заболеваниях, как тонизирующее и общеукрепляющее средство, применяют в качестве мочегонного средства. Настоянный на спирту корень дербенника принимают от головной и желудочной боли, при простудах.

Ванны из дербенника иволистного принимают при варикозных язвах, экземе, судорогах. В таком отваре травники предлагают купать гипервозбудимых или ослабленных детей. Припарками из надземной части дербенника иволистного лечат лишаи, гнойные раны. Измельченной в порошок сушеной травой присыпают гнойные язвы.

Противопоказания и побочные действия

Дербенник иволистный имеет ряд противопоказаний. Из-за своих сосудосуживающих свойств растение противопоказано гипертоникам, его нельзя применять при атеросклерозе, склонности к тромбообразованию, больным с повышенной свертываемостью крови. Врачи не рекомендуют дербенник иволистный пожилым людям, страдающим запорами атонического и старческого характера. Перед применением дербенника иволистного беременными, кормящими и детьми до двенадцати лет обязательна консультация врача.

Знакомьтесь - Сусак зонтичный. А на заднем фоне - цветущий лотос. Гордость и визитная карточка Астраханской области.