Профиль soydet.1 на Пикабу

1 год назад

Самое простое и реально ВКУСНОЕ ЖАРКОЕ⁠⁠

Думала, гадала, что на ужин приготовить и тут озарение, прозрение, свет в глазах - вернее, вспомнила, что проще пареной репы знаю один рецептик, который готовила уже не раз!

Ингредиенты:

Курица
Картофель
Морковь
Помидоры
Лук репчатый
Соль, специи, зелень

Курочку следует быстро поджарить на сильном огне, не давая ей приготовиться до конца. Морковь, картошку чистим, рубим, как вам хочется. Помидоры, лук нарезаем, ну или тоже рубим, кому что по душе. Далее, когда мясо поджарится, смешиваем все это дело на противне, перемешиваем, добавляем масла, специи, соль. Из специй я брала хмели-сунели, черный перец и сушеный чеснок.

Отправляем в духовку, разогретую до 210 градусов на 1 час и 20 минут. Хотя, здесь может быть все индивидуально. В течение этого времени раза 3 следует перемешивать содержимое противня, чтобы все равномерно запеклось и пропиталось.

Достаем и посыпаем зеленью. Всем Космоса и вкуснях!

14

soydet.1

1 год назад

Поваренная книга Пикабу

Легкий салат с КАЛЬМАРОМ на ужин⁠⁠

Друзья, всем привет! Данный салатик готовится очень просто и быстро. Из сложности здесь только правильная варка кальмаров, но сейчас расскажу:

Это один из способов варки кальмара, существует, как минимум три. Итак, в подсоленную кипящую воду кладем кальмарчики и варим, внимание, 3 минуты - не больше, иначе жестким будет наш товарищ. Разумеется, кальмаров для начала следует разморозить при комнатной температуре.

Легкий салат с КАЛЬМАРОМ на ужин Кальмар, Кулинария, Салат, Рецепт, Видео, YouTube, Длиннопост

Далее, очищаем от ненужных штук - хитиновых пластинок, все дела.

Что же нам понадобится для салата?

Картофель в мундире - 4 шт

Кальмар отварной - 200-300 г

Огурцы - 2 шт

Яйца - 4 - 5 шт

Зелень (укроп и петрушка)

Соль, специи по вкусу Майонез

Здесь получится салата дофигища, сразу говорю. Вы можете уменьшить объем ингредиентов в 2 раза.

Все чистим, режем, солим, майонезничаем и наслаждаемся) Приятного аппетита!

Конечно же, есть видеорецепт салата - все показано там более подробно и наглядно. Спасибо всем) Буду рада, если зайдете на сам канал и подпишитесь, лайк поставите))

П.с: не люблю стандартную подачу видеорецептов, у меня кое-что на канале особенное.

❤

Показать полностью 1 1

[моё] Кальмар Кулинария Салат Рецепт Видео YouTube Длиннопост

17

soydet.1

1 год назад

Поваренная книга Пикабу

Рецепт кулича с ванилью и шафраном⁠⁠

Всем привет! Сегодня я покажу рецепт куличей, ароматных, нежных, как шерстка альпак.
Впервые я готовила выпечку с такими специями, как шафран и ваниль! Разорилась немножко на видео, учитывая, что сейчас я безработная)) НО! Съемка видео - та еще работа, правда, в хорошем смысле слова. Это приятная работа, мне нравится.

Не люблю чисто шаблонные видеорецепты, поэтому таких и не снимаю))

Ингредиенты:
мука пшеничная в/с - 500 г
дрожжи сухие - 8 г
молоко - 300 мл
сахар - 175 г
изюм без косточек - 60 г
апельсин - 1 шт
желтки яичные - 5 шт
сливочное масло размягченное - 135 г
соль - 2 ч.л.

Специи:
Шафран - 0,5 ч.л.
Цедра апельсина
Сок апельсина
Ваниль - 2 стручка
Имбирь свежий - 20 г

Глазурь:
Сахарная пудра - 1стакан
Белок яичный - 30 г
сок 1/4 лимона

Опара:
Возьмите из общего объема ингредиентов муку 200г, ложку
сахара, дрожжи 5 г, все молоко. Смешайте и оставьте для поднятия.

Когда опара будет готова - добавьте все ингредиенты, перемешайте. После добавьте специи с изюмом и уже вымешивайте 20 минут или 30 (если вручную).

Оставьте тесто под влажным полотенцем на 2 часа, а после приступайте к формовке куличей.

Разогрейте духовку до 200 гр, как поставите куличи - опустите t до 170 гр и выпекайте 20-40 минут (в зависимости от размеров ваших куличей). Я свои выпекала 35 минут.

Рецепт кулича с ванилью и шафраном Кулинария, Кулич, Выпечка, Видео, YouTube, Длиннопост, Кулинарная пасха (конкурс)

Показать полностью 1

[моё] Кулинария Кулич Выпечка Видео YouTube Длиннопост Кулинарная пасха (конкурс)

6