p605sl

на Пикабу
поставил 506 плюсов и 148 минусов
отредактировал 0 постов
проголосовал за 0 редактирований
9646 рейтинг 42 подписчика 237 комментариев 21 пост 8 в горячем

Большая чашка кофе...

Будучи с друзьями весной проездом в Будапеште и ,бесцельно слоняясь по городу ,решили зайти в кафешку. Были ,как раз, в центре на площади Ференца Дика. Ближайшая сетевая кафешка  в двух шагах на проспекте Андраши.

С десертами более-менее разобрались ( естественно Эстерхази, Добош и Шомлойская галушка), а с порциями кофе (из-за незнания) было непонятно.

Я заказал для себя большую порцию, потому что предстояло ещё ехать около 500 км за рулём и хотелось взбодриться. Когда принесли я понял, что и маленькой хватило бы.

В большой порции было около 400 мл.

С трудом её осилил. Запаса кофеина в организме хватило на всю дорогу. На заправках я кофе больше не пил.

Большая чашка кофе... Будапешт, Кофе, Порция
601

Бренди ,виски и прочее писко...

Люблю я, грешным делом, рюмочку вечерком к ужину накатить. Больше нельзя, потому как доктора запретили после инсульта, а на 100 гр. професор дал разрешение.

Когда выписывали из нейрохирургии доктор сказал. что о спиртном придётся забыть... потом сделал МХАТовскую паузу и добавил:" Особенно лёгкие напитки". Я воспрянул духом и потребовал уточнений. Вот так и испросил себе благословление на возможность употребления 100 гр. крепких напитков, естественно не увлекаясь оными.

Есть у меня Друг. Я недаром написал это слово с большой буквы. Приятелей, товарищей, знакомых очень много, но Друг у меня остался всего один( "я давно живу", как говорил великий Задорнов). Для меня Друг - это человек для которого пожертвуешь практически всем.

Ну ладно, это лирика и к теме отношения не имеет.

Друг - доктор-хирург уролог из военного госпиталя. Перенёс год назад инфаркт и шунтирование. вследствие чего отношение к спиртному теперь такое-же ,как и у меня.

Но он Самогонщик. Настоящий! Оборудование у него не только банальный змеевик и перегонный куб(дистиллят тоже хорошо) , а ректификационная колонна с большой царгой, системы очистки и пр. в чём я мало понимаю. Но спирт 96 град он производит легко. притом с тройной очисткой.

Я виноградарь и садовод. Вот и повелось. Я выращиваю виноград, делаю из него виноматериал а он уже из этого сырья производит сырец (в другое время делает из пшеницы. кукурузы или какого-нибудь абрикоса ).

А потом этот сырец настаивается или в бочке или на щепе.

Из опыта скажу. что лучшая щепа - это яблочная или абрикосовая.

Вот позавчера поставил на абрикосовую щепу пшеничный 65 град. сырец. Ждать нужно хотя бы год. Будет вискарик.

Бренди ,виски и прочее писко... Бренди, Напитки, Длиннопост, Алкоголь

А это Писко. Сырец из мускатных сортов винограда настаивается на яблочной щепе. Ему 8 месяцев.

Бренди ,виски и прочее писко... Бренди, Напитки, Длиннопост, Алкоголь

А этот напиток поставлен в 2014 году. Сырец - виноградный спирт 65 град. 4 года выдержан в бочке. а потом поставлен на абрикосовую щепу до тех пор. пока внук не пойдёт в первый клас (ещё три года). Я думаю, что это коньяк (ну ладно - Бренди).

Бренди ,виски и прочее писко... Бренди, Напитки, Длиннопост, Алкоголь

Да-да. Не полная ёмкость потому что удержаться со сватом не смогли и пробу сняли. Это очень вкусно.

Бренди ,виски и прочее писко... Бренди, Напитки, Длиннопост, Алкоголь
Бренди ,виски и прочее писко... Бренди, Напитки, Длиннопост, Алкоголь
Бренди ,виски и прочее писко... Бренди, Напитки, Длиннопост, Алкоголь

Про вино не пишу. Думаю замутить отдельный пост, если почтенному сообществу понравится и оно одобрит сие написание.

Показать полностью 6
342

Прививка черешни на вишню

Может быть я уже надоел своими прививками, но ,по просьбе интересующихся, решился на ещё один пост.

Когда-то , пребывая ещё в стадии строительства, посадил около будущего забора три вишни. Саженцы вишни (корневую поросль) выкопал на берегу реки, где их развелось неимоверное количество.

Прошло десяток лет и эти красавицы радуют и весной и летом. Урожайность постоянно высокая. Ягодки мелкие и тёмные. но много и вкусные. И на компоты и на варенье хватает. Даже божьим птицам - воробьям остаётся очень много.

Прививка черешни на вишню Прививка, Вишня, Черешня, Длиннопост

Одна беда - корневая поросль стремится захватить всю окружающую территорию. Фундамент под забором около полуметра, но это не мешает ей пролезать внутрь двора. Приходится постоянно бороться с ней.

Имеется на участке черешня Валерий Чкалов. Вот и решил попробовать её привить на вишню.

Ещё с лета присмотрел неплохой отросток и не истреблял его. Оставил в качестве подвоя.

Привой осенью не готовил, решил весной просто срезать с черешни.

Пришёл апрель и пора стала действовать.

По просьбе пикабушника подробно опишу процесс прививки (кому неинтересно. то пропустите).

Подвой был в диаметре ,как карандаш. Я срезал его очень низко, примерно на 3-5 см от земли. Прививаю почти всегда "в расщеп" (и даже виноград). Привой (это молодая веточка. которая выросла в прошлом году. Т.е. привой должен быть не старше года) такого же диаметра срезал с дерева непосредственно перед прививкой. И вообще весь процесс ,именно прививки, должен проходить максимально быстро.

Видео прививок очень много в инете, можно погуглить.

Зарезал конус на привое, расщепил подвой, вставил, примотал плотно, поверх полиэтиленовый пакет и ждём.

Через месяц увидел. что пошли листочки, значит принялось.

Сейчас так...

Прививка черешни на вишню Прививка, Вишня, Черешня, Длиннопост
Прививка черешни на вишню Прививка, Вишня, Черешня, Длиннопост
Прививка черешни на вишню Прививка, Вишня, Черешня, Длиннопост

Ещё, конечно, очень маленькая, но 3 ягодки черешни уже видел и пробовал. Настоящий Валерий Чкалов...

Если хотите пересадить в другое место. то саженец отрубывайте от материнского корня с остатком оного в две стороны от ростка по 20 см. Т.е. должно получиться буквой Т, только перевёрнуто. Сделайте на остатке корня пару царапин гвоздём глубиной 1 мм. На царапинах начинает образовываться калюс (это раневая ткань),а из неё интенсивно пойдут корни. Смело пересаживайте и месяц обильно поливайте. По ведру воды раз в 4 дня.

В 2021 планирую пересадить это деревце на ПМЖ (если ,даст Бог, всё будет хорошо), а то там уже и материнского дерева нет. Удалил.

Ну как-то так...

Показать полностью 3

Деревянная качель

Захотелось семье иметь во дворе качель. Да не простую из Мерлена. а из натурального дерева.

Кинулся искать и интересоваться, а цена-то кусается. Не так, что-бы прям сильно, но, как говорил Голохвастов, "зачем же? Это же очень и очень!" Всё-таки 200-300 долл. это тоже сумма.

Немного Гугла, закупили необходимые материалы и...

Скажу честно - всё сделал сын,  потом выслушал мои язвительные замечания, внёс изменения в конструктив (было на тросиках 6 мм, которые не выдерживали компанию, употребившую немного шашлыков и коньяка) и переделал на цепи. Вопрос исчез. А я хвастаюсь (и сыном и качелью)...

Спинка откидная, спокойно можно спать вдвоём. Размер лежачего места в разложеном состоянии 2х1,4 м.

Обошлось около 50 долл.

Деревянная качель Качели, Двор, Отдых, Своими руками

Потом стало понятно. что необходима защита от солнца...

Деревянная качель Качели, Двор, Отдых, Своими руками
1486

Кубанская комета

Увидел корневой отросток от дикой сливы. Не смог удержать свою страсть к прививкам и прицепил к нему алычу Кубанская комета (прошу простить - синей изоленты не было). Прививка благополучно "прицепилась" и начала интенсивно развиваться.

Кубанская комета Сад, Алыча, Прививка, Длиннопост

Перезимовала на этом же месте и следующей весной была благополучно пересажена на ПМЖ.

Я думаю, что новое место жительства понравилось, потому что следующей весной стала уже такая.

Кубанская комета Сад, Алыча, Прививка, Длиннопост

А ещё через 2 года показала, на что способна...

Кубанская комета Сад, Алыча, Прививка, Длиннопост
Кубанская комета Сад, Алыча, Прививка, Длиннопост
Показать полностью 2
319

Пуканые чушпеты

Изначально, дабы убрать скабрезности и юмор ниже пояса, скажу. что это в переводе с болгарского обозначает "лопнувшие перцы".

Первый раз столкнулся с ними в, будучи проездом через  Болгарию в Грецию. Остановились переночевать в маленьком городке (уже не помню названия) и пошли на ужин в местный ресторанчик. Заказали по стаканчику ракии, а на вопрос :" чем закусить ?" официант указал на . стоящие на каждом столе судочки с перцами.

Недоверчиво опрокинув по стаканчику ракии, начали закусывать этим стартером.

Почтенное сообщество! Это что-то доселе неизвестное, но от этого не менее замечательное.

Потом видел, что в каждой кафешке есть такая национальная закуска.

С того времени делаю сей продукт сам в больших количествах, благо рецепты в " этих ваших интернетах" есть.

Пристрастил к этому  многих знакомых , родственников и друзей.

Жена вообще без этого и аппетита нормального не имеет.

Короче: перцы выращиваем сами (огромное спасибо жене).

семена покупаю хорошие сортовые. Лучше Голландию или Японию.

запекаю на мангале пока не "пукнут" (лопнут)

Пуканые чушпеты Кулинария, Перец, Закуска, Мангал, Запекание
Пуканые чушпеты Кулинария, Перец, Закуска, Мангал, Запекание

В принципе, где запекать не особо важно. Запекал и в аэрогриле и в духовке. Результат один. Смысл в том, что при запекании образуются сахара и перец становится сладким. Но мангал... Это дымок и зимой память о лете.

Потом плотно укладываем в ёмкости.

Готовится маринад (в основном по вкусу) : Вино сухое (любое, нам нравится больше красное), виноградный уксус (немного), соль, сахар. Вот и всё.

Заливается перец, вилкой накалываем и можем есть хоть сразу. Дольше настаивается- вкуснее становится, но мягче.

Хранить в холодильнике. При комнатной температуре забродит, потому что мало соли, а вкус портить солью не хочется.

И под соточку запотевшей идёт аж бегом...

Приятного аппетита!

Показать полностью 1
498

Борьба с вредителями сада

Прочитал где-то (у Курдюмова ,кажется) метод борьбы с садовой тлёй. Решил внедрить его в своём саду.

Пример: Слива Стенлей, страдающая от тли неимоверно. Опрыскиваю ядами раз в 2 недели, иначе слив не будет.

Выкапывается овражек (ров) вокруг дерева и бетонируется стеклобетоном (бетон с жидким стеклом).

Борьба с вредителями сада Садоводство, Тля, Длиннопост

После высыхания заполняется водой.

Борьба с вредителями сада Садоводство, Тля, Длиннопост

Вода там есть, просто она ещё такая чистая ,что создаётся впечатление. что её там нет.

Суть метода в том, что тля заносится на дерево муравьями, для которых она что-то вроде домашнего дойного скота. Вода становится для муравьёв непреодолимой преградой. Результат в том, что уже 3 года слива чистая и не требует протравки ядами. Вода, конечно, испаряется от жары, но долить раз в неделю не составляет труда.

Борьба с вредителями сада Садоводство, Тля, Длиннопост

А это метод борьбы с жуком "Бронзовка мохнатая, олёнка, или олёнка мохнатая". Травить его нет смысла. потому как на смену прилетят другие. Расставляю в саду синие ёмкости с водой Жук очень предпочитает синий цвет. попадает в ёмкость и тонет.

Показать полностью 3
14

Привет из 70-х

Что-то искал в кладовке и наткнулся на...

Пока не прочитал не смог оторваться.

Повеяло нафталином и юностью. Этот запуск "Союза" я уже отлично помню. Уже взрослый был, в 5 класс ходил.

Олдскулы поймут. Эх, и давали же "под хвост" всяческим "буржуям"!

Привет, ровесники...

Привет из 70-х 70-е, Газеты, Память, Космос
1174

Теплица из окон

Ехал я однажды по городу и увидел около одного из домов гору старых окон размером 600х600. Оказывается в подъездах меняли окна на лестничных клетках. а старые выбросили во двор для вывоза в мусор. Дворники сказали. что даже поставят пол-литра если я их вывезу вместо них.

Быстро позвонил приятелю с грузовым микроавтобусом (рено мастер) и мы их быстренько экспроприировали.

Вышло примерно по 100 двойных окон каждому.

Дома я аккуратно располовинил окна на одинарные. Совсем немного добавил пиломатериалов на фермы и стойки и получилось две большие теплицы размером 7х4,5 м каждая.

Дальше было дело техники : грядки, кровля (нашёл остатки поликарбоната очень дёшево).

Теперь даже в октябре, иногда в ноябре ещё есть остатки помидоров и баклажан.

Двух теплиц хватает для овощей на четыре семьи.

Затраты на дополнительные материалы для двух теплиц получились примерно 100 у.е.

Теплица из окон Теплица, Самоделки, Окно, Длиннопост
Теплица из окон Теплица, Самоделки, Окно, Длиннопост
Теплица из окон Теплица, Самоделки, Окно, Длиннопост
Теплица из окон Теплица, Самоделки, Окно, Длиннопост
Показать полностью 2
4369

Садоводство

Учился делать прививки фруктовых деревьев. На этой груше 12 прививок 6 сортов груши.

Самое веселое то, что все они благополучно прижились. . Теперь на одной груше есть 6 разных сортов, созревающих в разное время.

Я думаю, что это у меня от дядьки. "Мичурин" был от Бога...Он однажды с мужиками на спор привил на иву грушу. Урожай был каждый год по 200 кг с дерева, а вкус как у опилок. Говорил, что сок ивовый вкуса не даёт...

Поспорили они ,кстати, на ящик (20 шт) коньяка 5 зв.

Но и пили вместе.

Садоводство Сад, Груша, Прививка
Отличная работа, все прочитано!