Жисть в деревне или выгодно ли держать корову?
Сразу скажу в настоящей глухой деревне я не жил, но всю свою жизнь жил в своих домах и держал разную скотинку. Последние 8 лет живу в небольшом подмосковном поселке.
Когда переехали, задумались о покупке свойского молока, так как были маленькие дети. На вопрос "держит ли кто тут коров?", сосед-пенсионер засмеялся
и ответил, что дураков тут нет. Сосед был "авторитетный", держал образцовое подворье по местным меркам и много жителей поселка обращались к нему
за помощью или советом. Но из живности у него были только птицы (куры,утки, цесарки, примерно всего 50 голов).
Через какое то время мы все-таки нашли корову в некотором удалении, приходилось ехать на машине около 10 км. Но через год пития, корова кончилась,
думаю хозяевам надоело возиться. Нашли еще корову, но уже за 35 км, там было дороже, но было еще масло, сыр и творог. Через какое-то время, год или
полтора у хозяйки умер муж и ей пришлось избавиться от коров, стало тяжело одной, хотя женщина была не старая и очень крепкая, похожая на Мордюкову.
Больше молока в округе мы не нашли, хотя может не сильно искали, но дети подросли и мы начали покупать магазинное.
Конечно, вкус сильно отличался, но привыкли.
Да забыл сказать, я спрашивал, каково это держать корову или козу, мне говорили, даже и не думай, это тяжкий и ежедневный труд. Я в то время задумывался завести козу. Но в итоге поговорив с разными людьми, отказался от этой затеи. Из живности завел только 15 кур. Тут много труда не требовалось - засыпай в автокормушку размол или комбикорм с ракушкой, воды доливай, чисть кормушки и курятню переодично и крыс с хорями лови.
Ну и свежее яйцо почти каждый день (с перерывом на линьку).
В итоге я понял, что держать свое единоличное хозяиство в расчете на затраченные усилия по отношению к полученным наличным, весьма сомнительная
бизнес идея. Хотя если в округе на сотню км нет работы или она мало оплачивается, то в этом случае приходится, жисть заставляет. В 90-е многие так выживали.
Но это тяжелая жисть, очень тяжелая. Ежедневный, без выходных и больничных, тяжкий труд. Скотина не будет сама себя кормить, если хозяин заболел
или отъехал. Как на цепи нужно крутиться вокруг своего подворья.
Но в случае увеличения количества голов до сотни и какой-никакой автоматизации, расходы на единицу продукции снижаются, эффективность повышается,
труд облегчается. Если и дальше увеличивать поголовье и углублять автоматизацию, то в итоге получиться агрохолдинг полного цикла, от кормов до упакованного
продукта. Затраты на единицу продукции в этом случае на порядок меньше, чем у единоличного хозяйственника. Конечно качество свойского продукта
несравнимо вкуснее, но всё таки значительно дороже.
Вот в Химках в Меге есть базар, там продают свою продукцию близлежащие фермеры. Качество отменное, но цены... Сыры в среднем по 1000-3000 руб.
Но зато какие! С теми, что лежат в пятерочке не сравнить. В пятерочке от агрохолдингов, на базаре от фермеров.
Вот там реальная цена сыра - ведь только молока нужно литров 20 на кило сыра, плюс труд, плюс энергозатраты, плюс логистика, плюс налоги и т.д.
Вот и думай, что за вещество за 300 р под видом сыра лежит в магазине. Это и колбасы касается и т.д.
В итоге, для простого народа, если хочешь чистого воздуха, воды и пищи - езжай в деревню и въё****й там до грыжи по колено в навозе или жри с пятерочки, что дают. Вот такая вилка.
П.С. хотя от многих слышу, что в России продукты лучше и вкуснее, чем в штатах (в среднем по магазинам). Ну хоть это радует. Пока
