katiusi

Рецепт, ну вдруг понадобится 🤷‍♀️

1. 0,5 кг. любого мяса
2. 1 лук - натереть на терке
3. 1 зубчик чеснока
4. 1 стакан белого сухого вина
5. 1 стакан бульона
6. 100 г толченого жареного миндаля
7. 10 черных маслин или зеленых оливок.
8. 2 средних помидора без кожицы.

🔸Мясо обжарить, затем добавить натертый лук с чесноком.
🔸Снова обжарить и залить стаканом вина, и бульона.
🔸Отправить в духовку на 40 минут (предварительно разогреть до 200 градусов).
🔸Затем вынуть и добавить толченый миндаль, маслины и 2 мелко нарубленных помидора.
🔸Протушить еще 5 минут.

1. Морковь - 200 г. Натереть часть на крупной терке, часть на мелкой;
2. Стевия - 15 г;
3. Масло - 40 г (любое растительное);
4. Орехи - 25 г (на видео лещина);
5. Изюм - 25 г;
6. Лимон - 1 ст.л;
Все смешать.

7. Мука цельнозерновая сеянная - 140 г;
8. Разрыхлитель - 1ч.л.;
9. Щепотка соли;
10. Корица - 1 ч.л.;
Все смешать и выложить в заранее приготовленную форму для выпечки.

Выпекать в заранее разогретом духовом шкафу при 180 градусах 30 минут.

Залить по желанию:
1. 3 ч.л сиропа топинамбура;
2. 2 ст.л. лимона;

Нашла книгу "Старинные рецепты" и решила попробовать приготовить это блюдо.

1. Крупные помидоры - 0,5 кг. Нарезать и половину уложить на дно жаропрочной толстостенной формы.
2. Баклажаны - 750 г (2 крупных). Нарезать, посолить и для того, чтобы ушла горечь дать отстояться 10 минут. Затем половину выложить сверху помидор.
3. Мясной фарш (на видео телятина) - 0,5 кг посолить и добавить специи по вкусу.
4. Лук - 1 шт. Нарезать мелко и добавить в фарш.

Фарш выложить сверху баклажан.
Затем опять слой баклажан и слой помидор. Сверху можно положить для аромата веточку розмарина.

Отправить запекаться при 180 градусах на 60 минут. Готовность проверяется по мягкости баклажан.

Соус
1. 1 ст.л. любого масла
2. 2 ст. л. цельнозерновой муки
Добавить муку в масло и обжарить.
3. 0,5 стакана молока влить в смесь и сварить соус. Посолить по вкусу и охладить.
4. 1 яйцо добавить в соус и хорошо перемешать.

Через 40 минут запеканку достать, полить соусом и отправить еще приблизительно на 20 минут.

Это оказалось очень вкусно))

1. Соленые огурцы - 2 шт. Натереть на терке и выложить в форму для запекания.
2. Телятина - 0,5 кг (или любое мясо). Нарезать, чуть посолить и выложить сверху огурцов.
3. Луковица - 1шт. Натереть на терке сверху мяса.
4. Соленые огурцы - 2 шт. Натереть сверху мяса с луком.

Отправить томиться в предварительно разогретый (160 градусов) духовой шкаф на 2,5 часа.

Спасибо всем, кто пишет мне добрые слова, от этого хочется продолжать 😊

За злые слова тоже спасибо, давайте еще🫠😅

Рецепт, если кому-то пригодится:

1. 100 г кефира
2. 2 яйца
3. 2 спелых банана (подавить вилкой)
4. 100 г сахара
5. 25 г масла
Все смешать и добавить:
6. 160 г муки
7. 1,5 ч.л. разрыхлителя

В заранее разогретый духовой шкаф (180 градусов) отправить кекс на 35 минут.