При путешествии в новые места, всегда важно попробовать местную еду. Еда является неотъемлемой частью любой культуры, и попробовать местную еду бывает полезно и вкусно. Экзотические блюда могут стать способом по-настоящему ощутить новое место. Мы составили для вас список 9 самых жутких блюд со всего мира, идеальный план для тех, кто хочет попробовать самое необычное!
Роки Маунтин “устрицы”. Западная часть США
Можно поблагодарить ковбоев старого Запада за этот ... кулинарный опыт. И это вовсе не устрицы; это лишь милое имя — того, что ковбои называют бычьими яичками.
Когда телята молоды, их яички удаляются, панируются и жарятся во фритюре для создания мясного блюда. Некоторые сравнивают резиновый вкус "устриц" с кальмарами, в то время как другие описывают, что у них вкус, похожий на оленину. Это блюдо все еще популярно в скалистых горных штатах, таких как Колорадо и Монтана.
Хаггис, как и многие другие продукты в этом списке, является отличным примером находчивости, используя части животного, о которых обычно не думают. Хаггис сделан из различных органов овец, таких как сердце, печень и легкие. Органы смешиваются со специями и овсянкой, создавая пикантный мясной пудинг. Затем смесь кипятят в выпотрошенном овечьем желудке. Блюдо для настоящего шотландца!
На седьмом месте нашего рейтинга "самых жутких блюд мира" - Балут. Балут популярное блюдо на Филиппинах, считается самым странным способом приготовления яиц в мире. Плод утки должен сформироваться в течение 12-18 дней после оплодотворения, далее это яйцо варят вкрутую. Яичная часть и плод утки готовятся и подаются в бульоне. Как бы отвратительно ни выглядело это блюдо, считается, что плод утки по вкусу похож на курицу.
Заливной нос лося, Северная Аляска и Канада
Заливной нос лося, считается деликатесом, коренных народов северной Аляски и Канады. Это уникальное блюдо готовится путем варки носа с другими частями лося (уши, губы и т. д.) Добавляются различные специи, бульон и охлаждается до тех пор, пока смесь не превратится в желе, которое затем подают в форме буханки. Это блюдо не доступно в ресторанах, но любой человек с авантюрным характером может найти заливной нос лося на местных праздниках.
Жареный тарантул, Камбоджа
Для камбоджийцев жареный тарантул — особое кулинарное удовольствие. Пауков жарят в масле и чесноке, придавая лапкам хрустящий вкус. Камбоджийцы начали есть этих жутких ползунов во времена красных кхмеров, коммунистического режима Камбоджи 70-х годов, когда еды было мало, и местные жители должны были есть все, что могли, чтобы выжить. Но оказалось, что тарантулы достаточно хороши. Сегодня пауки могут стоить 1 доллар за штуку, а это огромная цена, учитывая, что многие камбоджийцы живут на 6 долларов в день.
Саннакджи состоит из сырых щупалец осьминога, которые плюхаются на тарелку сразу после того, как они вырезаны из живого осьминога. Из-за нервной структуры осьминога, его щупальца продолжают извиваться даже без участия его мозга, и они будут продолжать извиваться после того, как вы их съели. Фактически, есть несколько случаев, когда людей душат Саннакджи каждый год, так как щупальца могут зацепиться за горло.
Жареный сэндвич с мозгом, средний запад США
Возникшие в конце 19-го века жареные коровьи мозги стали популярным блюдом на Среднем Западе. Местные скотобойни часто собирали мозги, чтобы использовать их в качестве дешевого мяса для сэндвича после того, как они были глубоко обжарены на сковороде.
После того, как коровье бешенство начало появляться в 80-х годах, коровий мозг стал еще менее привлекательным, чем он был, и растворился в безызвестности. Однако в Миссури и Индиане все еще есть места, где подают жареные свиные мозги.
Фугу — это разновидность ядовитой рыбы, которая содержит достаточно яда, чтобы убить 30 человек. Ее тетродотоксин в 12 000 раз смертоноснее цианида. Тем не менее, в Японии фугу является широко потребляемым лакомством.
Из-за рисков, связанных с этим, повара должны быть хорошо подготовлены к удалению яда и должны пройти 2-3 года специальной подготовки, чтобы получить лицензию на приготовление фугу. И из-за этого обучения одна тарелка фугу может стоить до 200 долларов.
Казу Марзу — самый опасный сыр в мире, и он запрещен в ЕС. Казу Марзу — это итальянский остров Сардинии и... овечий молочный сыр с живыми личинками. Чтобы приготовить этот особенный сыр, его нужно оставить в темной хижине на два-три месяца, чтобы мухи могли откладывать яйца в сыр. Когда личинки вылупятся, они начнут есть сыр и оставлять экскременты, что придаст сыру его мягкость и богатый вкус. Людям советуют закрывать глаза, так как личинки часто выпрыгивают из сыра.