В Японии очень популярны автобусные туры на одни сутки. В этот раз я отправилась на Хацумоде(первое посещение храма в Новом году) в префектуру Яманаси. В программу входило любование Фудзиямой, посещение храмов, дегустация местных вин и экскурсия в ботанический сад. Получилось довольно атмосферное видео.
В Японии есть специализированные рестораны, которые готовят только блюда из этой легендарной рыбы. Я являюсь просто сумасшедшей поклонницей этого экзотического блюда, но к сожалению, стоимость на него довольно высокая. Когда я опубликовала это видео на своём канале, оказалось, что многие японцы в своей жизни ни разу не пробовали эту рыбу, опасаясь ядовитости, либо высокой цены(раньше этот деликатес стоил несколько десятков тысяч йен).
Как оказалось, яд в Фугу не образуется сам по себе, он вырабатывается только из-за того что фугу поедает водоросли в природных условиях жизни. Стоит её лишить водорослевого рациона и рыба становится безопасной. Поэтому в современной Японии почти все рестораны используют рыбу, выращенную в искусственных условиях(отсюда и уменьшение цены до 5000-8000￥ за комплексный ужин), хотя существует мнение, что дикая фугу намного вкуснее. Но тем не менее, её готовят только повара, у которых есть специальная лицензия на готовку этой рыбы, так что даже с ядовитой рыбой шанс отравиться очень мал.
Это довольно обширный вопрос, поэтому сегодня я решила затронуть хотя бы его часть, сделав пост о японских супермаркетах.
Япония - это страна контрастов, и это касается не только культуры, но и ценовой политики. Можете не сомневаться, что даже в обычном супермаркете вы найдёте как товары намного ниже их стоимости в России, так и товары, цена на которые просто немыслима для нашей страны. Но обо всём по порядку. Итак, как театр начинается с вешалки, так и супермаркет начинается с тележки.
Зная, как многие японцы трепетно относятся к чистоте, почти всегда на входе стоит бутыль с антибактериальной жидкостью, которой можно опрыскать как свои руки, так и ручки тележки, за которые вы будете держаться. Главное, во всём стерильность.
И вот, на горизонте показалась полка с овощами. Тут надо сказать о первой особенности японских супермаркетов - овощи продаются не по весу, а поштучно. Все овощи тщательно отсортированы по размеру и качеству, и цена, в зависимости от их внешних характеристик, отличается. Выбрать самый лучший овощ из корзинки с одинаковой ценой очень сложная задача, они действительно похожи, как братья близнецы.
А вторая особенность супермаркетов - это довольно высокие цены на овощи и фрукты. Внимательный читатель, наверное, уже заметил, что цена на один тонюсенький маленький огурчик с фотографии выше составляет 68 йен, а это около 40 рублей!
А как вам этот золотой киви за 158 йен( ок. 90 руб.)? Действительно, золотой.
А гранат, так вообще бриллиантовый. Мало того, что гранаты не частый товар на японских магазинных полках, так и цена иногда может вызвать лёгкий инфаркт - 980 йен(ок. 600 руб.)
Переходим к рыбным полкам. И тут вас ждёт невероятное разнообразие! Как вы знаете, Японцы - страшные любители морепродуктов, поэтому тут вы найдёте всё! И живое и неживое.
Рыба, какую только захотите, очень часто уже порезана и разделана на филе. Здесь можно даже найти сашими из Фугу, это к разговору о том, что современную фугу уже научились выращивать искусственным путём практически без яда, поэтому и на полках супермаркета она стала довольно частым продуктом. Хотя, как по мне, сходить в ресторан, где подают этот деликатес, обойдётся в такую же сумму(5400 йен - ок. 3000 руб.), но подадут там гораздо больше блюд. Кому интересно, ищите моё видео на моём ютюбовском канале(Blinchik in Japan) с похода в один из таких ресторанов.
Переходим к мясу. Вот тут вас ждёт сюрприз: мясо продаётся не привычными нам большими кусками, а тонко нарезанными пластиками. Поэтому, если вы вдруг захотите купить вырезку, то вам ещё придётся как следует её поискать в магазине.
Отличительная черта японского мяса в том, что оно, как правило, брендовое. На каждой из красиво оформленной упаковке будет написано в каком районе Японии произведено это мясо, а также, название бренда производителя. Японские гурманы, конечно же, в курсе какой бренд самый вкусный, и даже бросив быстрый взгляд на всё это разнообразие, будет понятно что мясо очень сильно отличается друг от друга по рисунку из сала. Чем красивее и равномернее будет эта паутинка, тем мясо будет считаться качественнее и дороже. Цена на такое брендовое, или, другими словами, мраморное мясо, соответственная. Вот, к примеру, цена за 100гр. до 2300 йен(ок. 1300 руб.)
А тут до 5600 йен(более 3000 руб.) за 3 стейка.
Но не отчаивайтесь, дорогое только мясо, произведённое в Японии, на то же мясо из Австралии, Америки и Новой зейландии цена в разы дешевле. Но как меня уверили японцы, это мясо покупают только те, у кого есть проблемы с финансами, так как по качеству и в плане напичканья всякими химикатами, оно и в подмётки не годится японскому. Хотя, иностранцы, как правило, не сильно разделяют гурманские закидоны японцев, а ещё больше они не любят переплачивать и потому покупают чаще импортное мясо, так как и оно для них съедобное. Так что тут вопрос в том, кто на чём вырос и к какому качеству еды привык.
Говоря о мясе, сразу вспоминаю историю про знакомого японца, который заказав в довольно дорогом ресторане у нас в России стейк из говядины, после первого же укуса отодвинул тарелку с блюдом от себя подальше. На мой вопрос "почему?" объяснил коротко и понятно: "В Японии мы такое мясо только на корм животным покупаем")))))
Пытаясь протиснуться к кассе, натыкаюсь ещё на кучу интересных, но совершенно не нужных мне товаров. И всё равно набираю полную корзину.
Маркетологи включают всю свою фантазию и ставят на полку вот этот кавайный сырок, который так и манит своими глазками, но я в танке.
А вот тут неожиданно! Надпись на упаковке "Борщ в русском стиле". "Интересненько" - говорю я и кидаю в корзинку быстро растворимый суп мисо.
Что мне безумно нравится в японских супермаркетах, как работники на кассах с точностью ветеранов игры тетрис ровно и красиво складывают все покупки в корзинку.
Вуаля! Мой нескончаемый чек, на сумму 11689 йен( ок. 7000 руб.). Затарившись овощами, мясом и сладостями, ни в чём себе не отказывая, на пару недель. А дорого это или нет, предлагаю рассудить вам.
Для любителей японской музыки, наше совместное творчество с DJ Tauken. Песня об одиночестве в большом Токио. Услышав трек, очень захотелось сделать что-то вроде клипа, так появилось это видео с видами ночного Токио.
Музыка/лирика/вокал DJ Tauken
Монтаж/модель Yurya Blinchik
Небольшой сюжет о моём путешествии в потрясающий парк, который ночью зажигается всевозможными огнями иллюминации. Видео не передаёт всей красоты, но поверьте, это было потрясающе!
Начну с того, что японские оформители витрин магазинов - просто мега монстры своего дела. Практически каждый большой и маленький шоп настолько продуманно оформлен, что с большим трудом приходится останавливать себя от какой-то импульсивной покупки.
Вот так и в этот раз, решив просто пробежать мимо цветочного, застряла там на полчаса, ибо просто разглядывать красиво украшенные полки было одно удовольствие. К счастью, у меня с собой оказался фотоаппарат, поэтому и вам предлагаю посмотреть как можно грамотно продавать даже обычные зелёные растения.
Первое, что бросается в глаза, а вернее, от чего эти глаза разбегаются, это просто какое-то невероятное разнообразие всего-всего. Затем, подходя к каждой витрине, начинаешь замечать мелкие детали, которые и вносят свою изюминку в композицию.
Вот, например, какая-то непонятная зелень(извините, не сильна в растениях), но в огружении символа нового года, прикольных обезьянок, совсем другое дело! Сразу привлекает внимание, кстати, маленькая обезьянка сидит в каждом горшочке.
А тут, зная помешанность японцев на денежном благополучии, посадили кактус в золотых свинок, которые должны привлекать деньги. Убили сразу двух зайцев.
А тут тяжёлая артиллерия для самых стойких. Посреди цветочков посадили котика, попробуйте теперь пройти мимо!
Для того, чтобы дети окончательно разорили своих родителей, тут есть и такие варианты с глазками:
Вообще, полка с кактусами была самая матёрая. Зацените кактусики на фоне динозавров.
Не хотите настоящий кактус? Так вот куча игрушечных!
Вам некуда ставить кактус? Тогда можете его повесить!
Мелкой рассадой, цветами и кактусами вас уже не удивить? Тогда специально для вас свежие Бонсаи! И котик на заднем плане, чтобы наверняка.
Ну а если вы хотите всё в одном, то тут продаются практически мини-икебаны.
Вы приверженец экологически чистых товаров? Тогда вместо горшочков стебель бамбука!
Руки так и тянулись схватить что-нибудь, но слава Богу, они были заняты фотоаппаратом.
Всем спасибо за внимание! На подходе пост о японских супермаркетах.
Совершенно неимформативный пост, призывающий просто насладиться видами новогодней ёлки в Японии( на самом деле ёлка рождественская, но какая разница, главное праздничное настроение). Продлеваем волшебство, смотрим картинки!
Всех уже с наступившим Новым Годом! Пусть волшебство никогда не кончается!
На прошлой неделе довелось мне остановиться на ночь в замечательном месте, которое по-японски звучит как "рёкан". Это гостиница в традиционном японском стиле, в которой почти наверняка есть ванны с горячими источниками - "онсены".
Особенность рёканов в том, что они и по дизайну и по ощущениям совершенно не напоминают привычные нам гостиницы, вы словно оказываетесь в гостях в старом японском доме, у которого есть свои хозяева, они и встречают вас на входе и рассказывают о правилах поведения в их доме. Рёканы - это, как правило, семейный бизнес, который передаётся из поколения в поколение.
Именно в рёкане у вас есть уникальная возможность окунуться в японскую старину, потому что эти дома в большинстве своём имеют свою древнюю историю. Интерьер бережно сохраняется, а иногда и усовершенствуется, но всё равно вы будете постоянно окружены духом древней Японии, ради которой многие туристы со всего мира слетаются в такие места, как пчёлы на мёд.
Итак, в этот раз мне посчастливилось посетить очень знаменитый рёкан, под названием 平家の庄(Heikenosho), расположенный в префектуре Точиги, г. Никко.
Уже на вхоже стало понятно, что меня ожидает внутри что-то потрясающее.
На входе я так засмотрелась на эти носатые маски, что чуть не подпрыгнула до крыши от неожиданности, когда дверь передо мной автоматически открылась.
Но и тут, оказалось, не время расслабляться, потому что следующее, что я увидела, был вот этот устрашающий воин.
А затем открылись ещё одни двери и я оказалось в каком-то древнем японском мире, наполненном различными сказочными существами.
Как оказалось, это было место регистрации вновь прибывших гостей. На встречу выбежала девушка в кимоно и попросила подождать приглашения в свой номер в специальной комнате для ожидания, которая оказалась ещё более с ног сшибательной.
Невозможно было пройти мимо огромных фарфоровых ваз, я в них просто влюбилась, жалко фотография не передаёт всей красоты этого произведения искусств.
Хоть и комната для ожидания была довольно небольшой, но она была просто напичкана каким-то дорогущим антиквариатом, вокруг которого гости рёкана ходили кругами и постоянно фотали для своих инстаграмов.
По середине всей этой красоты стоял не менее антикварный стол, за которым я и присела с другими постояльцами, попивая бесплатный зелёный чай.
В скором времени пришла приятная девушка в кимоно и по именам стала вызывать всех гостей вручая им ключи от комнаты. К каждому гостю прикреплялся свой провожающий, который любезно объяснил как не заблудиться в этом чудесном месте и попасть именно в свой номер. А вот и сама комната!
В каждом номере и даже в коридоре висело красивенное кимоно, но не думаю что оно очень дорогое.
В комнате выдавалась своя униформа для рёкана - "юката" с тёплой накидкой и деревянные сандалии "гета". Поэтому я не долго думая, сразу переоделась в выданные вещички, и вот теперь можно было полностью ощутить дух древности, попивая чай в свой комнате, любуясь видом на горную реку с веранды.
К сожалению, в горячих источниках снимать было запрещено, поэтому для вас только вход в них. Как видите, на фото разделение на женскую и мужскую половины. Дизайн внутреннего убранства, думаю, вы уже можете себе представить.
Кстати, за отдельную плату можно было посетит частные онсены, где места не более чем на пару человек и они закрыты от остального народа, что очень даже хорошо для иностранцев, не привыкших когда на них в общей раздевалке глазеют японцы.
Ну и конечно, какой это рёкан, если в нём не подаётся вот такая афигенская еда в японском стиле! В этот раз был шведский стол, что значит брать понравившиеся деликатесы можно было ещё и ещё. Можно, наверное, и не говорить, что из-за стола я выкатилась бочкой.
Кстати, в скором времени собираюсь делать видео про этот рёкан на своём канале, так что если заинтересовало, ищите меня в ютюбе под именем Yurya Blinchik
Каждый день небольшие фотоотчёты в моей группе Вконтакте: https://vk.com/blinchik_tv
Спасибо всем за внимание!
