Nemalite

пикабушник
поставил 2 плюса и 0 минусов
проголосовал за 0 редактирований
1812 рейтинг 387 подписчиков 57 комментариев 13 постов 10 в "горячем"
784

Эмигрант 3.6 Вкусняхи

Всем здрасьте, сегодня решил рассказать про австралийскую еду. Точнее будет сказать, еду которая считается Австралийской. Сразу оговорюсь, это не значит, что нигде больше такой еды нет, но тут она считается культовой. Еще тут не будет никаких экзотических, уникальных блюд, а будет только то, что в Австралии действительно часто едят.

И сразу отвечу, в Австралии почти в каждом большом супермаркете можно купить мясо кенгуру, крокодила, эму и даже иногда верблюда, но тут оно скорее для туристов. Мне еще не довелось встретить Австралийца, который ест это мясо на постоянной основе.

Meat pie

Эмигрант 3.6 Вкусняхи Австралия, Еда, Путешествия, Длиннопост, Кулинария

Сегодня по дороге домой увидел наверное самую знаменитую кафешку в Сиднее, точнее сказать киоск, который называется Harry’s caffe de wheels (кафе на колёсах Гарри). Знаменита эта кафешка своими пирогами “meat pies”, не знаю даже с чем это сравнить, но представьте маленький пирог из слоеного теста с начинкой из хорошей тушенки. Как то не аппетитно звучит, но это вкусно. Если у нас на улице едят беляши, чебуреки, пирожки, то тут это meat pie. Качество очень сильно отличается, поэтому не советую покупать его в первой попавшейся забегаловке.

Рейтинг 6-8/10 зависит от качества.

Sausage roll

Эмигрант 3.6 Вкусняхи Австралия, Еда, Путешествия, Длиннопост, Кулинария

Далее идет “sausage roll”, что на самом деле не совсем то как звучит. Никакой сосиски там нет, а есть фарш в слоеном тесте. Как и с пирогами, не стоит покупать их на заправках и других сомнительных местах. Часто видел как такие «сосиски в тесте» едят на завтрак многие рабочие. Заехать по дороге на заправку и взять сосиску с кофе у многих ежедневный ритуал.

Рейтинг 5/10 я лично совсем их не люблю, сильно сухая и безвкусная

Vegemite

Эмигрант 3.6 Вкусняхи Австралия, Еда, Путешествия, Длиннопост, Кулинария

Следующим будет то, что является открыткой Австралии, а точнее “vegemite”. Это паста из остатков пивной продукции. Ферментированная крупа и дрожжи, дико соленая. Это то к чему вкус вырабатывается очень долго, но в итоге вполне неплохо. Самая распространённая ошибка это мазать огромным слоем на тост. Очень часто люди незнакомые с продуктом наносят сантиметровый слой и ужасаются вкусу, а слой должен быть еле заметен. Это не хлеб с маслом, а скорее хлеб натертый чесноком. Кстати еще некоторые думают, что это полезно, к сожалению это не так, а заблуждаются многие из за приставки “vege-“ в названии, думая что это сокращение от vegetables.

Рейтинг 7/10 или 2/10 тут личные предпочтения

Snag aka sausage sizzle

Эмигрант 3.6 Вкусняхи Австралия, Еда, Путешествия, Длиннопост, Кулинария

Австралийские хот-доги, а точнее snags. Это на самом деле очень далеко от хот-дога, но все же есть хлеб и сосиска. В Австралии очень любят все грилить и сосиски тем более. Тут самое время рассказать о сосисках, они сильно отличаются. Все что в России называется сосиской, тут будет иметь приставку «европейская» или «американская», а местные сосиски это фарш и специи и она обязательно свежая. Наши сосиски в основном имеют однородную массу и уже варенные. Представьте нашу домашнюю колбасу, это и есть местная сосиска. Но вернемся к нашим «хот догам», это ломтик хлеба, сосиска гриль и обязательно жаренный лук. На любой ярмарке, рынке, уличном мероприятии они есть, это дёшево и вкусно. Кстати, только у Австралийцев snag может означать сосиску, в других англоязычных странах вас не поймут.

Рейтинг 8/10 мой любимый из всех уличных перекусов

P.S аппетитной фотки не нашел

Fairy bread

Эмигрант 3.6 Вкусняхи Австралия, Еда, Путешествия, Длиннопост, Кулинария

Перейдем к сладкому и начнем с самого простого. Fairy Bread (сказочный хлеб) это хлеб с маслом посыпанный разноцветными сахарными шариками. Я в детстве ел бутерброд с сахаром, думаю это примерно тоже самое. Конечно это то, что едят в детстве и только дома, но по рассказам, каждый Австралиец в детстве его ел. Рейтинг 2/10 взрослый 10/10 детский.

Lamington

Эмигрант 3.6 Вкусняхи Австралия, Еда, Путешествия, Длиннопост, Кулинария

Lamington это маленькое и довольно простое бисквитное пирожное. Обычно это 2 бисквита с кремом или джемом между ними, окунутое в шоколад и посыпанное кокосовой крошкой. Можно купить почти в любом магазине и по уровню приравнивается к пирожному «картошка». Иногда можно увидеть в кофейнях, но в основном это то что покупают в магазине и едят дома. Очень неплохой десерт, не сильно сладкий и простой, главное вовремя остановиться.

Рейтинг 8/10

Pavlova

Эмигрант 3.6 Вкусняхи Австралия, Еда, Путешествия, Длиннопост, Кулинария

А вот Pavlova это уже торт и тут до сих пор много споров о том кто его придумал Австралия или Новая Зеландия, но одно неоспоримо, имя ему дала балерина Анна Павлова. Этот торт тоже можно встретить повсюду, но в отличии от lamington он подается во многих ресторанах. Торт имеет основу из безе и украшается свежими фруктами, если честно, то я никогда его не пробовал так как не люблю безе поэтому рейтинга не будет.

Tim Tam

Эмигрант 3.6 Вкусняхи Австралия, Еда, Путешествия, Длиннопост, Кулинария

«Тим там» это название местного печенья которое бывает очень многих вкусов. Это наверное самое распространенное и народное печенье, примерно как у нас «Юбилейное». С одной стороны все просто, печенье в шоколадной глазури, но стоит его попробовать как сразу понимаешь разницу. Оно буквально тает во рту, не знаю как это описать это нужно попробовать. Почти каждые посиделки или пикники будут сопровождаться этим печеньем. Я стараюсь не злоупотреблять сладким, но от тим тама редко отказываюсь, я предпочитаю классические. Рейтинг 9/10

Печенье «Anzac»

Эмигрант 3.6 Вкусняхи Австралия, Еда, Путешествия, Длиннопост, Кулинария

А вот тут все сложно, название точно Австралийское, а вот само печенье с трудом. Anzac это аббревиатура военных соединений Австралии и Новой Зеландии в период первой мировой войны. В то время жены пекли это печенье и отправляли мужьям на фронт, так как расстояние не близкое, печенье должно было быть длительного хранения и быть из простых продуктов, которые были в дефиците. А в итоге мы имеем простое овсяное печенье. Еще часто добавляют кокос и это уже можно наверное считать местным печеньем. Основное отличие от нашего это цельные хлопья, а вкус очень похожий, но местное более сухое и текстура грубее. Кстати интересный факт, в Австралии очень строго следят за использованием военной памяти в рекламных целях, то есть никаких аналогов пельменей «фронтовые» и водки «Ветеранская» тут не найдешь, а с Anzac’ом еще строже, но это печенье исключение. Любой может напечь дома и приклеить бирку, единственное условие это использование оригинальных компонентов. Сеть Subway в свое время продавало такое печенье, но в итоге обнаружилось, что они изменили рецептуру. Когда это вскрылось, им пришлось убрать печенье с продажи, так как было экономически невыгодно печь их по правильному рецепту. Рейтинг 9/10 я люблю овсяное печенье

Я решил на этот раз ограничиться только закусками и десертом. Как нибудь надеюсь напишу про основные блюда. Всем кто дочитал до конца, Спасибо. Вопросы и пожелания как всегда в коменты.

Показать полностью 8
30

Эмигрант 3.5 законы и быт

Всем здрасьте, решил написать еще один пост про разное. Немного про законы и немного про жизнь рядом с другими нациями.

Написанное ниже применимо к Сиднею и Новому Южному Уэльсу, в других городах/штатах может немного отличаться.


Как всегда пожелания и вопросы в коменты, темы затронуты поверхностно, поэтому уточняющие вопросы поощряются.

Предыдущая тема https://pikabu.ru/story/yemigrant_34_avstraliyskie_melochi_2...

Сегодня в Австралии был день голосований, но не буду вдаваться в политические мелочи, просто скажу что тут они обязательны, в противном случае штраф. Так что пришлось идти на голосование, такая вот принудительная демократия. Еще, очень не понравилось, что нет своего кандидата и графы «против всех», так что за Путина не смог тут проголосовать, к сожалению. Многие приходят с семьями и пораньше, думаю чтоб потом ещё успеть чем нибудь заняться. У меня на участке для голосования, а это школа, был организован детский уголок и пара киосков с вкусняхами и едой. Так что многие семьи оставались после голосования. А если вам придет письмо и вы вызываетесь присяжным, то это тоже обязательно. Многие пытаются доказать свою предвзятость, доказать что у них какие то планы или еще как либо увильнуть. Вообще для свободной страны, в Австралии очень много правил и законов, что меня часто не радует. Очень многое регулируется правилами, много чего нельзя, но если честно то это не особо влияет на жизнь, а если влияет то потом понимаешь, что это на самом деле не так и плохо, видишь логику. Большинство законов, которые меня не устраивают, введены из за нескольких идиотов которые всем все испортили.

Правила и законы не создаются, что бы было, а призваны помочь и обезопасить, что часто не устраивает меня, но я готов им следовать, если это поможет всем.

Например вождение машины, мне кажется многие в России меня тут поймут. Вот когда я еду быстро, то я конечно все контролирую и никак не могу быть опасностью на дороге, а когда мимо меня кто то пролетает то он идиот, а видя скоростные аварии, это же тоже со мной никогда не произойдет я же водитель от бога и всегда отдаю себе отчет в том что делаю. Да и гонять это когда знак 50, а едут больше 100, я же не гоняю, я еду 90 в зоне 70, потому что мудаки поставили знак неправильно, тут 90 должен стоять. Конечно это преувеличенно, но сколько из вас не превышают скорость, хоть на 10 км? Вот и я так ездил и думал, а потом на столб намотался и теперь вожу намного аккуратнее.

В свои первые 3 месяца вождения тут, я получил штрафов примерно на $1000. Штрафы ужасные, но наверное это одна из причин почему видео об Австралийских авариях не так популярны в интернете, как Русские видео, что может быть зрелищнее аварии на скорости 150 км в зоне 60 на встречной. А если серьезно, водите аккуратно, а то “Russian dash cam video” уже стало брендом, а это жизни людей. Если не ошибаюсь, в России, по крайней мере в 2013 у меня в городе в зоне 80 была допустимая погрешность для камеры 20 км, то есть штраф приходил после 100 км/ч. Мне кажется знак 80 с разрешённой скоростью 99 это как то абсурдно, это тогда рекомендованная скорость. В Австралии, насколько знаю, допущение 3% (раньше было 8%) от указанной скорости знака. Мне приходили штрафы за скорость 73км/ч в зоне 70. Штраф за превышение до 10км - $119, 10-20 км - $275, 20-30 - $472, дальше же уже штрафы от $1000 с лишением прав от 3х месяцев. Так что тут, если вы в зоне 70 едете 100, а для нас это нормально, то готовьте $900 и билет на метро. Так же, есть школьные зоны, там ограничение всегда 40км и штрафы почти двойные. Как и во многих странах, на пешеходном переходе обязательно пропускать и так делают все, а в школьных зонах на переходах часто есть добровольцы регулировщики, они приходят с 2-4 часов дня когда дети идут домой, собирают небольшие группки детей и следят чтоб их пропустили, ставя знак «стоп». Не сильно мешает трафику, но дети живы. Кстати, получение прав в Австралии занимает 4 года, вы можете водить, но с сильными ограничениями на скорость и машину. Еще есть 12 баллов на 3 года, за каждое нарушение они снимаются в среднем от 2-6 за раз. Если кончатся то права забирают. Поэтому не спешите менять русские права, если приедете в Австралию, без надобности, балы действуют только на местные права.

Ну и мое самое наболевшее, как ярого фаната JDM, это правила модификации машин. В теории почти весь моддинг и тюнинг машин, который влияет на ходовые характеристики, не предусмотренные производителем, не разрешены. Вы можете собрать себе машину, но делать придется в специальных местах, а потом нужно получить инженерный сертификат, короче дорого, долго, а я может только мелочь меняю. А если есть ребятки, которые хотят запилить в ведро могучий JZ, воткнуть огромный гаррет и с диким турболагом валить боком, то к сожалению Австралия не для вас, ну или вам нужно много денег. Доходило до абсурда, ездил с запасным глушителем в багажнике (гаража не было чтоб кго оставить), потому что 2 раза за пол года браковали и заставляли меня менять глушитель на заводской +$250 штрафа каждый раз. Но это самое простое, что могло произойти, если турбину/интеркулер забракуют, то это намного сложнее. Но, у меня было 3 JDM машины и только были проблемы с глушителем. Слышал истории когда машины конфисковали по причине модификаций, но в общем не так страшно, просто сам факт таких строгих правил не нравится. А по большому счету, культура быстрых машин в Австралии процветает.

Давать на руку полицейским это самоубийство, отговориться можно, чем моя жена пару раз пользовалась.

Зато очень радует равенство перед законом, деньги, связи и родственники вам не помогут, но и сажать тут не очень любят, поэтому до тех пор пока вы не совершили тяжкое преступление и у вас это не рецидив, рассчитывайте на гуманное наказание. Полицейские в основном очень доброжелательные и понимающие, поэтому ведите себя по человечески и проблем не будет. Основное правило, не мешай другим и никто тебе не помешает. Из преступлений в Австралии в основном мелкие кражи, насильственных преступлений очень мало.

Еще от Русских друзей часто слышу недовольства про правила касаемо домашних животных. Выгул собак без поводка только в специальных парках, если вы снимаете жилье, а как мои читатели знают это 50% населения, то скорее всего там нельзя держать животных. Перевоз, прививки, паспорт И так далее кажутся многим излишним.

Также, при заполнении декларации на въезд у вас спросят «участвовали ли вы в геноциде» или являетесь ли вы «военным преступником», что как мне кажется, является тратой чернил и не думаю, что хоть кто нибудь там ставил галочку. В Австралию нельзя провозить ничего растительного или животного, так как они очень берегут местную флору и фауну, а она очень хрупкая и уникальная.

Я как нибудь отдельно напишу про то каково это жить когда все вокруг тебя может убить и расскажу про всё ядовитое. Хотя моя мама умудрилась провести 2 кг домашнего сала и колбасу. Был комичный случай когда Джонни Депп с женой не заполнили бумажки на своих собак и в Австралии им сказали, что собак изымут и усыпят, так как это контрабанда, в итоге был большой скандал, в основном смеялись над Австралией.

В разных источниках информация отличается, но в среднем 50% населения имеют по крайней мере одного родителя иммигранта. А в данный момент примерно четверть населения была рождена не в Австралии. Вот где на самом деле понаехали, но в Австралии с этим проблем мало, инциденты конечно бывают, но очень мало если учитывать количество приезжих. Так сложилось, что большинство приезжих пытаются ассимилироваться, а Австралийцы только в этом помогают. Также, половина населения живет в 2 х городах, это Сидней и Мельбурн, так что с другими культурами приходится сталкиваться. В одном посте я уже упомянул районы с преимущественным заселением какими либо этническими группами, к сожалению там почему-то заметили только плохое. У меня за период моего проживания тут довольно сильно поменялись взгляды, это касается расы, языка, привычек, да и в общем отношения к людям.

Простой пример, раньше когда я курил я мог легко плюнуть на пол, конечно до откровенного быдлянства не доходил и в общественных местах не плевался, но во дворе или прогуливаясь, вполне мог. Тут за пару месяцев перестал и теперь это кажется диким. Или например, уборка за своей собакой, вот почему у нас не убирают за своими питомцами? А тут попробуйте так, вам быстро объяснят, что это неправильно и в первую очередь другие владельцы собак. Не буду останавливаться на этой теме, дабы ни у кого не подгорало. Я понимаю, что плеваться не считается нормой и некоторые за собаками убирают, но это не является чем то необычным и встречается постоянно.

А вот если некоторые нации едят руками или не считают зазорным пустить отрыжку, то мы кричим про низкую культуру и недоразвитость. И кстати, многие Австралийцы не считают нужным сдерживать газы, меня до сих пор от этого передергивает. Хотя это было просто про разное восприятие культур, люди живут мирно и тут безопасно если самому не искать приключений. Конечно как и везде есть не очень хорошие районы, наркоманы и алкаши и нет 100% гарантии, что в переулке не дадут по голове. Но статистически шансов мало, да и полиция работает не плохо. К слову первыми полицейскими в Австралии были 12 заключённых, которые лучше всего себя вели.

Еще играет роль качество иммигрантов, например из Азии едут далеко не самые бедные и необразованные представители и из остальных регионов также. В 90-00х были очень свободные иммиграционные законы и очень много неквалифицированных иммигрантов приехало сюда. Есть довольно большое количество иммигрантов, которые находятся внизу экономической лестницы. С текущей минимальной оплатой труда в $18 час, даже самые простые работники могут жить достойно. В Австралии экономическое и классовое разделение минимально. Деньги играют намного меньшую роль нежели в России и не являются показателем чего либо. Тут нет предвзятости или надменности если вы работаете руками, а часто наоборот. Твоя машина, квартира, образование не имеют значения в обычном общении как со знакомыми так и с чужими людьми. Кстати в Мельбурне намного больше Русских приехавших в 90х, я часто езжу в командировки и Мельбурн не исключение, так я узнал, что там много таксистов русскоговорящих. Почти все из СССР приехавшие сразу после развала, поэтому если формально, то многие не этнические Русские.

На сегодня все. В данный момент думаю про следующие темы. Расскажу про живность Австралии, так же хотел рассказать про кемпинг, природу и как Австралийцы отдыхают. Еще в планах написать про культуру алкоголя, а пьют тут много. Если нужно раскрыть уже написанные темы или есть пожелания то пишите в коментах.

Показать полностью
138

Эмигрант 3.4 Австралийские мелочи 2

Всем здрасьте, пока не пишу посты по основной теме, решил опять запилить ассорти.

Как всегда, написанное это мои личные ощущения и могут быть ошибочными.


Предыдущая часть https://pikabu.ru/story/immigrant_chast_25_nas_vsekh_obmanul...


Остальное в профиле, пожелания в коменты

Итак, начнем с простого. Думаю для многих не секрет, что на южном полушарии все наоборот.

Фраза «съездил на север погреться» не вызывает вопросов, но я все еще не привык к этому. Также сложно привыкнуть к сезонам, особенно если разговариваешь не с Австралийцем. Если мне говорят «зима» то это всегда в первую очередь декабрь-февраль, а тут это разгар лета. А если ты разговариваешь не с местным, то нужно обязательно уточнить какую зиму он имеет ввиду. В свою очередь Новый Год тоже в середине лета и для местных это норма. Новый год это пляж, пиво и барбекю, как впрочем и любой праздник. Я, в свою очередь, такой Новый Год никак не воспринимаю, так что можно сказать и не особо праздную, просто очередной вечер с друзьями/семьей. Вся рождественская атрибутика выглядет немного нелепо когда на улице +40. Эти олени в шапках с шарфами, Санта одетый явно не по сезону и прочее. Как и во многих западных странах Новый Год является формальным праздником, а Рождество празднуется по полной.

Австралийцы в основном любят активный отдых, рыбалка, кемпинг, пикники, поэтому каждый праздничный сезон огромная часть населения покидает города. Города в основном остаются на растерзание туристам, так что приезжая в Австралию на зимние праздники, не удивляйтесь, что местных почти не видно.

Но если вы решите поехать в Австралию зимой (июнь-август) то я предупреждаю, будет холодно. Наверное многим не просто понять как это в Австралии холодно? Ведь отрицательной температуры почти не бывает, а все что выше 0 это тепло. Я сам из Сибири и первые несколько зим думал, что просто стал неженкой. Но проанализировав ситуацию, все становится очевидным. Далее будет про южные города, Сидней, Мельбурн и Хобарт. Итак, первое что стоит знать это отсутствия центрального отопления, за исключением малого числа новых построек в Мельбурне. Ночью температура в среднем 5-10 градусов, домашние окна никак не сохраняют тепло, еще ни разу не видел наших двойных-тройных стеклопакетов. В основном это одинарное стекло в алюминиевой или деревянной раме, то есть утром дома температура не намного отличается от утренней. Старые дома которые были построены до эры кондиционеров, часто имеют минимальное количество окон. Окна находятся только спереди и сзади, и совершенно без окон по середине. Это помогает от жары, но ощущение что ты живешь в подвале. В зимнее же время солнце не прогревает дом, а еще есть постоянное ощущение сырости. Если вы работаете в офисе, то там все нормально, а если нет, то согреться как бы и негде. Все заведения в основном с открытыми дверями и тепло не держат. Исключения это большие комплексы и здания. Это конечно все решаемо, есть обогреватели теплая одежда и прочее, но все же холод и Австралия для многих антонимы.

Я надолго запомнил историю как я пришел в гости к одному клиенту, что в Австралии является почти преступлением, работа и частная жизнь это 2 отдельные сферы, которые не должны пересекаться. Разумеется речь именно о делах и работе, а не о встречах в неформальной обстановке. Вообщем, пришел я в гости обсудить партнерство, огромный дом 3 этажа, бассейн, на дворе середина зимы. Я как полагается в костюме, пальто предусмотрительно оставил в машине, а дома градусов 12-15. У меня в школе при такой температуре мы или домой шли или в куртках сидели. На первом этаже нет комнат и греть его не имеет смысла, разговор был больше часа и столько сидеть почти без движения было очень сложно. В итоге в конце мы что то решили расписать на бумажке и тут я не смог держать ручку, просто тряслись руки и пальцы совершенно не чувствовались. Он поржал над бракованным сибиряком и мы поднялись наверх, там стало получше, в итоге все прошло неплохо.

Пол первого этажа кстати был полностью кафельным, а я идиот еще и разулся. Я до сих пор не могу себя перебороть и в обуви зайти в чей либо дом, видимо мамины пиз...ли не прошли даром, хотя очень часто у австралийцев можно не снимать обувь. Еще я подметил, что очень редко бывал в уютных домах у местных. Вот как то не так все, не по нашему. Не то чтобы я прям много у кого был, но все же исходя из своего опыта мне там не уютно, даже не знаю что именно не так. Сейчас вот подумал, может быть это связанно с размерами дома? У тех у кого квартиры, все вроде ок, а чем больше дом тем неуютнее.

Кстати, Австралийцы очень любят свое пространство, все еще большинство хочет жить в своих домах с участком. В силу этого, города нереально размазанные с учетом населения. Если у нас в одной старой 5ти этажке в 6 подъездах будет 90 семей, то в австралии на той же территории, домов 10-15 соеднего размера или 5 большого. С текущей ценой на недвижимость, за последние 10 лет выстроены целые многоэтажные кварталы. Но все еще это вариант для тех кто не может позволить дом или азиатов, последние в свою очередь не против там жить. Недавно где то читал, что впервые в Австралии жилье снимают больше половины населения, виной этому высокие цены и огромное количество иммигрантов, которые разумеется не смогли еще заработать на жилье, но это не точно.

Еще в Австралии очень темно ночью, фонарей мало и светят они желтым светом. В Сиднее это 100%, но по моему опыту это так везде. И как то давно, возвращаюсь домой ночью. На улице темно, тишина и под фонарем сидят парень с девушкой, я их увидел из далека, прохожу мимо и слышу как парень говорит девушке «иди подойди, а то всю ночь сидеть будем». Она приближается ко мне и пытается начать разговор на очень кривом английском. Каково же было их облегчение когда я сказал, что тоже говорю на Русском. Как оказалось, ребята приехали в языковую школу, она оказалась в какой то попе, а они очень хотели в центр съездить ночью погулять. Но, то чего они не успели узнать, так это то, что в Австралии как и во многих англоязычных странах есть одинаковые улицы в разных районах одного города. Мало того что они перепутали kent street с kent road, но и уехали таким образом в противоположное направление, в итоге оказавшись в 30км от центра. Вообще, к этому очень быстро привыкаешь, главное всегда проверять район. Хотя у меня на работе когда у нас в среднем 5-10 заказов в день с разными адресами, конфузы случаются с завидным постоянством.

Так же непривычно, что в Австралии день очень сильно сдвинут, по крайней мере для меня. В России мне кажется день начинается позже и заканчивается тоже, тут в 6.30 утра уже кучи машин на дорогах. В России мне кажется большинство людей начинают в 8-9 утра работать и заканчивают работать 5-6 вечера. В Австралии эти промежутки больше, почти все не офисные работники начинают 6-7.30 утра, офисные работники 8-9, ну и заканчивают тоже с 2-5 вечера. А как я упомянул в одном из предыдущих постов, вечером почти все закрыто и в часов 6 вечера уже нечего делать, так что Австралийцы обычно рано ложатся и рано встают. Я так все еще не могу, спать ложусь все равно в полночь, встаю в 5.30 утра. И к концу недели недосып накапливается. У меня многие на работе встают в 4 утра, 3 парня каждое утро ходят в зал вместе, 1 отчаянный успевает на рассвете посерфить летом, кто то побегать, позавтракать и прочее. Я же успеваю проклять всё и всех и кроме этого ничего больше.


Всем дочитавшим спасибо, наверное нужно начать как то планировать посты, а то я все еще пишу все что и как придет в голову. Но подписчики накладывают ответственность. Задавайте вопросы, а то не особо понятно в какую сторону направиться, а то у меня все подряд

Показать полностью
78

С самого начала у него была какая то тактика и он её придерживался

Привет пикабутяне, простите что не писал, ездил греться на север. До поездки хотел запостить про Австралийскую погоду и жизнь на южном полушарии, но пока был на отдыхе увидел кое что, чем решил поделиться в первую очередь.

За историческую точность не ручаюсь, в орфографии и пунктуации ошибки. Как обычно пожелания и вопросы в комментарии. Предыдущие посты в профиле.

Большая часть фото моя, но некоторые из гугла в силу недалекости и криворукости фотографа.

П.с. Не знаю сколько фото можно вставлять, но это попытка номер 5. Поэтому красоту урезал, кому интересно, гугл в помошь

Я всегда восхищался людьми которые достигали цели несмотря ни на что, но когда у этих людей есть мотив, то история не такая яркая. Например, политики, спортсмены, бизнесмены, у многих очень вдохновляющие истории, но всегда видны мотивы будь то деньги, власть или слава. Но есть мечтатели и когда они достигают высот, то это действительно вдохновляет. Об одном из таких я расскажу сегодня.

Ездили мы с женой на север в Квинсленд, в Сиднее становится холодно, а там все еще 26 градусов днем. Есть там место которое называется парк «Паронелла» в честь создателя Хозе Паронелла. Из русскоязычных источников нашел только про само место, обычная хронология что где и когда. Но самое интересное для меня это сам Хозе, когда видишь что может один человек у которого есть мечта, то ощущаешь силу человеческого желания и все что раньше было в графе «точно нет» сразу становится «а может».

Думаю у многих были такие идеи в жизни на разных уровнях, будь то хочу переехать, хочу научиться, хочу сделать или банальное хочу измениться. Но к сожалению наш мозг найдет 100 причин почему «нет», нежели одну единственную и действительно важную почему «да» и все вернется на круги своя, а время линейно и его не вернуть.

Хозе был обычным испанским кондитером, нищий как церковная мышь и очень хотевший жениться на своей невесте. Но сначала как полагается нужно заработать денег, услышав о работе в Австралии и неслыханную по тем временам зарплату он поцеловал любимую и прыгнул на следующий корабль до Австралии. Были 1910е года, стоит ли говорить, что тогда это не был 15 часовой перелет, а были несколько месяцев на корабле с шансами доплыть 50/50. Но он доплыл и начал рубить сахарный тростник, очень быстро осознав, что на 45 градусной жаре в поле он долго не протянет.

В отличии от других искателей приключений, Хозе не тратился на блэкджек и шл...х, а копил и вскоре смог купить ферму. В итоге он за несколько лет стал владельцем нескольких ферм и заработав приличные деньги отправился в Испанию за любимой. К сожалению ватсап и телеграмм еще не изобрели и все написанные письма не доходили, каково же было удивление его невесты когда она увидела Хозе на пороге, ведь прошло 11 лет и все уже давно про него забыли. Невеста уже вышла замуж и нарожала детей. Но Хозе был романтиком и не долго думая женился на более новой версии своей невесты, ее младшей сестре Маргарите.

Итак, в 1930х годах молодожены приплыли в Австралию и Хозе решил, чтоб жена не тосковала по дому, построить для нее настоящий замок и это стало делом его жизни. Хозе нашел совершенно неподходящий участок земли, многие пытались его отговорить, ведь уже несколько человек проиграли в войне с природой. Участок находился в 120 км от ближайшего города и был расположен в тропических лесах и занимал 5 гектаров земли. Тропические леса отличаются дикой скоростью роста, поэтому расслабляться там нельзя. Но на участке был водопад и река, хоть и с крокодилами, но место красивое, инфа 100%.

С самого начала у него была какая то тактика и он её придерживался Австралия, Мечта, Мотивация, Длиннопост

Что же делать когда ты простой кондитер, а в планах построить замок? Правильно, просто делать. Без образования, навыков, подходящих материалов Хозе начал строить. Изначально он выстроил каменный дом для семьи, этот дом все еще стоит, без трещин, осадки и полностью пригоден для жилья. Я находясь внутри был поражен тому как он сохранился пережив несколько наводнений, ураганов и постоянную влажность с дикой растительностью. Забегая вперед скажу, что дом был заброшен пару десятков лет, но выстоял.

Все остальные постройки были из цемента, Хозе брал песок из реки, смешивал с местной глиной и армировал железнодорожными рельсами, занимался он этим по 20 часов 7 дней в неделю на протяжении многих лет. Все было сделано вручную, слоями, без опалубки. На стенах можно увидеть отпечатки его рук. Строительство заняло долгие 10 лет, за это время он выстроил актовый зал, летнюю кухню и зону для пикника возле пруда. Также на участке был музей, туалет и даже каменная барбекю. Примерные размеры актового зала 5х12 метров (цифры не нашел, поэтому они очень примерные).

Хозе первый в штате установил мини гэс и вся его красота была полностью электрифицирована, а это на минуточку в начале 20 века, посередине леса, за 20 лет до того как в штате электричество появится в домах.

С самого начала у него была какая то тактика и он её придерживался Австралия, Мечта, Мотивация, Длиннопост
С самого начала у него была какая то тактика и он её придерживался Австралия, Мечта, Мотивация, Длиннопост

Как то гуляя по своим владениям Хозе обнаружил родник с чистейшей водой у себя на участке и начал прокладывать туда дорогу. В последствии эту дорожку назовут «алея влюбленных» и по приданию там нужно непременно ходить держа друг друга за руку как Хозе с Маргаритой, а если вы один то печаль. Также там есть меньший водопад, который назвали в честь дочери Хозе, Терезы. Чтобы сократить путь Хозе проложил тунель через холм и собирался сделать там акванариум и грибную ферму, но к сожалению тонель оккупировали летучие мыши, маленькие и милые, но так считаю я, Маргарита была иного мнения.

С самого начала у него была какая то тактика и он её придерживался Австралия, Мечта, Мотивация, Длиннопост
С самого начала у него была какая то тактика и он её придерживался Австралия, Мечта, Мотивация, Длиннопост

В добавок, расчистив территорию, Хозе высадил примерно 7000 растений на участке, там есть роскошные аллеи из Агатиса (надеюсь правильно перевел на английском это kauri pine). Кстати цвет этого дерева является цветом камуфляжа Австралийской армии. Саженцы этого дерева ему подарило правительство Квинсленда, и сейчас по заявлениям каждое дерево стоит $20-30 тыс, а их там больше сотни. Также в парке есть великолепная бамбуковая аллея которая ведет к пруду с черепашками.

С самого начала у него была какая то тактика и он её придерживался Австралия, Мечта, Мотивация, Длиннопост

Во времена войны и экономической депрессии, парк стал центром местной жизни. Каждую субботу там устраивался просмотр фильмов и танцы. Для местных фермеров и работяг кино было сродни магии, также много познавательного было и в музее, где многие могли видеть коллекции предметов со всех концов света. На площадке перед летней кухней Хозе расчистил площадки для теннисного корта. Также, были кабинки для переодевания, чтоб люди после тенниса и обеда могли переодеться в купальные костюмы. Дом Хозе был открыт для всех и любому гостю были рады. В его доме не было классовых, социальных различий. До тех пор пока вы вежливы и доброжелательны, в его доме вам будут рады.

При проектировании своего парка Хозе был педантичен, если смотреть с конца центральной аллеи, то по центру на другой стороне будет водопад. Также расположена летняя кухня, если смотреть ровно в центр, то открывается роскошный вид на водопад. По рассказам, многие солдаты кто бывал у Хозе во время войны вспоминали не маму или любимую, но хотели еще раз в жизни увидеть этот вид, и возвращаясь домой со слезами на глазах часами стояли в центре теннисного корта смотря на эту волшебную картину, отпуская ужасы войны и приходя в гармонию с самим собой. В парке проводилось огромное количество свадеб, дней рождений и иных праздников, до сих пор живы многие люди кто бывал в этом парке в детстве.

С самого начала у него была какая то тактика и он её придерживался Австралия, Мечта, Мотивация, Длиннопост

В 1946 году было огромное наводнение и остаток жизни Хозе потратил разгребая завалы и восстанавливая свой парк, в ходе восстановления был добавлен последний элемент парка, фонтан перед летней кухней, он работает от гравитации и никогда не останавливается.

К сожалению Хозе умер от рака в 1948 году, до последнего дня он своими руками строил замок своей мечты. Его Дочь переехала к семье мужа, сын нашел жену и после нескольких лет тоже уехал, осталась одна Маргарита которая до последнего дня хранила память о муже и поддерживала в парке порядок. В конце своей жизни Маргарита желала еще раз увидеть Испанию, но к сожалению умерла на корабле по дороге домой. Как это часто бывает, мечта для одного это обуза для другого. И в 1977 году парк был заброшен. До 1993 года парк был на торгах, но мало кому нужны руины посреди леса на конце географии. К счастью путешествующая по Австралии пара Марк и Джуди Эванс решили рискнуть и выкупили парк и попробовать его восстановить, как это ни странно, но приезжие совсем не знали его историю. Как говорят, когда Эвансы уже было сдались и решили бросить это занятие, в один из дней они увидели машину на парковке, которая стояла там уже несколько часов. Марк подумал, что там были посетители парка и вышел из дома поприветствовать. И после фразы «-добро пожаловать в парк, позвольте мне провести тур», дама вышедшая из машины ответила «-спасибо за предложение, но позвольте мне рассказать вам про парк Паронелла». Это была дочь Хозе, Тереза. И именно она убедила Эвансов остаться в парке и очень сожалела, что когда то давно его оставила. Рассказав полную историю парка Эвансы решили вложить все силы в его сохранение. Тереза в свою очередь помогала им в этом до последнего дня и умерла в 2008.

Я понимаю, что не побывав в парке все написанное имеет мало смысла, но если вы когда нибудь будете в тех местах, то обязательно посетите. Этот парк является напоминанием того, сколько может достичь один человек с правильной мотивацией и мечтой. Нищий иммигрант без знания английского приехал на другой край света в поисках заработка, а в итоге построил свой мир в джунглях и надеюсь его история будет жить еще долго.


Еще раз извиняюсь за любые ошибки, пишу в один заход с телефона. Надеюсь хоть кому нибудь история понравится.

С самого начала у него была какая то тактика и он её придерживался Австралия, Мечта, Мотивация, Длиннопост
С самого начала у него была какая то тактика и он её придерживался Австралия, Мечта, Мотивация, Длиннопост
С самого начала у него была какая то тактика и он её придерживался Австралия, Мечта, Мотивация, Длиннопост
С самого начала у него была какая то тактика и он её придерживался Австралия, Мечта, Мотивация, Длиннопост
С самого начала у него была какая то тактика и он её придерживался Австралия, Мечта, Мотивация, Длиннопост
С самого начала у него была какая то тактика и он её придерживался Австралия, Мечта, Мотивация, Длиннопост
С самого начала у него была какая то тактика и он её придерживался Австралия, Мечта, Мотивация, Длиннопост
С самого начала у него была какая то тактика и он её придерживался Австралия, Мечта, Мотивация, Длиннопост
С самого начала у него была какая то тактика и он её придерживался Австралия, Мечта, Мотивация, Длиннопост
С самого начала у него была какая то тактика и он её придерживался Австралия, Мечта, Мотивация, Длиннопост
Показать полностью 17
10

Великие битвы: 3 Австралийских солдата против 20000 армии

Предыдущее про любовь

https://pikabu.ru/story/yemigrant_33_pravilo_zhizni_s_podtve...


Предыдущее про Австралию

https://pikabu.ru/story/immigrant_chast_32_fotostori_6691636

В честь 9 Мая решил написать

Я помню как в детстве радовался 9 Мая, не совсем понимал причину или величие праздника, но цветы, радостные люди и конечно выходной придавали этой дате особое значение. Уже спустя время, я начал понимать смысл и значимость 9 Мая.

А в Австралии 9 мая это просто четверг в этом году и все, больше ничего. Никакого праздника, а я выходной хочу.

Не буду рассказывать про день победы в Австралии, потому что сегодня не та дата. Но стоит упомянуть, что он есть и празднуется 25 Апреля. Правда дата взята из 1 мировой войны, в ней маленькие Австралия и Ново Зеландия понесли огромные для своих размеров потери, в Австралии из полумиллиона солдат, больше половины были убиты или ранены и это при населении менее 5 миллионов и войне на чужой территории. Но была война не менее значимая и каждый кто про нее знает обязательно напомнит Австралийцу про нее.

Вы наверное знаете историю про 300 Спартанцев, эта история про самопожертвование и воинскую доблесть. Несколько сотен против орды.

В Австралии же есть свои Спартанцы и война в которой 3 человека неделю бились с 20000 бойцами врага. На троих у них было 2 пулемета и 10000 патронов.

В 1932 году майор Мередит из седьмой тяжёлой батареи Королевских Австралийских сил артиллерии и два бойца вооруженных пулеметами Льюиса выполняли специальную миссию, данной самим министром обороны Австралии сэром Джорджем Пирсом. После окончания миссии майор Мередит очень высоко отзывался о боевых качествах того, кто еще вчера был врагом. Майор говорил, что враги казались неуязвимыми и передвигались со скоростью недоступной человеку, а также умели перегруппировываться быстрее любых партизан и даже разрывные пули их не брали. В будущем эту войну назовут великой, а имена солдат навсегда войдут в историю, это была «Великая война Эму».

Никакой Австралиец не хочет вспоминать, но никогда не забудет как их вооружённые силы проиграли войну Эму. Эму это налетающая птица в среднем 1.6 метров в длину и весом 45кг, как говорят, в Австралии все норовит тебя убить, а птицы способны выигрывать войны. Хотя Австралия и не понесла потерь и технически не проиграла, все же большинство не считает это победой. 10000 патронов потрачено и только 1000 из 20000 птиц были уничтожены, что никак не помогло контролю популяции. А с учетом преимущества пулемета перед птицей можно считать войну проигранной. В последствии Министра обороны в шутку назовут Министр обороны от Эму. А солдатам предложат раздать медали, чтобы они передали их Эму, конечно если поймают.

Больше про Великую войну Эму можно узнать тут


https://ru.m.wikipedia.org/wiki/Война_с_эму


Всех с Праздником

Великие битвы: 3 Австралийских солдата против 20000 армии Австралия, Война, 9 мая
Показать полностью 1
40

Эмигрант 3.3 Правило жизни с подтверждением

И еще раз приветствую, 3 раз за сегодня. Обещаю больше так не делать, просто сегодня как то легко посты клепаются. Поменял заголовок, как объяснили знающие, эмигрант будет правильнее.

Предыдущая часть https://pikabu.ru/story/immigrant_chast_32_fotostori_6691636


Все фото мои, без фильтров и фотошопа (замазанный номер на машине не в счет)


Все наверное знают фразу per aspera ad astra, а по нашему через тернии  к звёздам. Мне кажется эта фраза многим помогла в жизни. Моя история не совсем подходит, так как в оригинале имеется ввиду двигаться к цели несмотря на трудности. Моя короткая фотостори про то что не надо останавливаться на пол пути, в конце это будет того стоить.


Года назад, я и моя жена поехали в мини путешествие. Примерно 2000 км и 7-8 дней. Подготовились неплохо, учитывая что мы городские. Но оба можем купаться в океане перед сном, вместо душа и готовить обеды на костре, по крайней мере 7 дней точно можем. Упихнули все что могли, я кроме дивана и телевизора с плейстейшеном взял все ценное. Выглядело это так

Эмигрант 3.3 Правило жизни с подтверждением Австралия, Путешествия, Любовь, Жена, Длиннопост

Многие представляют себе дорожное путешествие по Австралии примерно так

Эмигрант 3.3 Правило жизни с подтверждением Австралия, Путешествия, Любовь, Жена, Длиннопост

Но скорее вы увидите поля, степь, стаи кенгуру и ферм.

Эмигрант 3.3 Правило жизни с подтверждением Австралия, Путешествия, Любовь, Жена, Длиннопост

Проехав весь путь и добравшись до совершенно дикого места, нашей последней остановки перед дорогой назад, мы были уже уставшие, голодные. У меня в ушах жужжало без остановки после пройденных 2000 километров. Дорога закончилась быстро. Перед тем как она закончилась было первое предупреждение.

Эмигрант 3.3 Правило жизни с подтверждением Австралия, Путешествия, Любовь, Жена, Длиннопост

Я жутко боюсь змей, а еще я  боюсь застрять в лесу в 200 км от ближайшего населённого пункта, но жена любит приключения, а я люблю жену.  Поэтому подождав и немного попугав змею, мы двинулись дальше. Все оставшееся вредя я думал, как спать в палатке с этой фигней снаружи. Второй звонок прозвенел когда закончилась дорога, если поеду дальше и застряну, то все, вообще все. Связи нет, еды на один ужин, а я не Беар Гриллз и спать укрываясь мертвыми конями не привык. Так что не приспособлен, какие нах...й приключения? Вернусь домой, Ведьмака пройду еще раз и будут мне приключения. Меня к этому никто не готовил, может на уроках ОБЖ такое и проходили, но надо это делать было в классе 3, а не в период полового созревания, когда есть реальный шанс с Катькой или 0.1% шанс, что мне это когда нибудь пригодится.

Эмигрант 3.3 Правило жизни с подтверждением Австралия, Путешествия, Любовь, Жена, Длиннопост

Машина разумеется совершенно не подготовленна для песка, но спустив немного колеса мы двинули. Я помнил, что главное не ускоряться и не тормозить. Просто катись и молись, вот я катился и молился, в то время пока обезьянка на соседнем сидении прыгала от радости и казалось совсем не понимала, как все могло закончиться. Но добравшись до твердой земли на обратной стороне, я немного расслабился, но все еще проклинал всю эту затею. Решили пройтись до океана. Я уже в немного настороженном настроении от усталости, змей и расстояния до цивилизации, напрягся когда жена сказала «о смотри как прикольно, если в воду залезем, то можем никогда не выплыть и потеряться в тумане»

И улыбается, а я не улыбался, я смотрел фильм «Туман» по Кингу и знал как все закончится. Мы будем сидеть в машине, туман наступать... а хеппиэнда в фильме небыло.

Эмигрант 3.3 Правило жизни с подтверждением Австралия, Путешествия, Любовь, Жена, Длиннопост

Туман все наступал, я все еще дулся. Я вообще не хотел ехать в еб...ня, пытался обьяснить, что в этом нет смысла. Это бл...ть Австралия и тут тысячи пляжей, пустынных, доступных и с городами рядом. И в палатке пожить и кофе попить в кофейне можно, лучшее от 2х миров. Вот накакой куда то ехать? Что там есть особенного кроме рисков? А она все фотает, радуется и плчти задыхается от восторга. Я конечно очень люблю свою жену, но если на этой фотографии она фотает красоту, то я возможно последние моменты жизни. Туман наступает, зима близко.

Эмигрант 3.3 Правило жизни с подтверждением Австралия, Путешествия, Любовь, Жена, Длиннопост

Пейзаж менялся с каждой секундой, закат и бриз с океана этому способствовали. Хотя я понимал, что природа прекрасна, не желая уступать я стоял на своем и бубнил себе под нос, что ничего интересного нет. Но моя жена сильнее всех кого я знаю и ее моральный дух подорвать просто невозможно, ее непосредственность и позитивность это основа этой вселенной. Я пошел обратно ставить палатку, на пол пути она меня догнала, остановила и начала плакать. Я как и любой мужик сразу подумал, что что то натворил, начал все перибирать в голове и осознал свою глупость, вот чего я как дед, сам себя накручиваю, специально злюсь хотя поводов то нет, вот и обидел человека которого клялся никогда не подводить. На дежурный вопрос «-Чего ревешь?» думая что я знаю ответ, она ответила «я счастлива!» и тут меня переполнило, я рядом с самым дорогим человеком, в этот самый момент мы совершенно одни на этой планете. Этот океан, песок, ветер - это все только для нас. Обнимая ее я посмотрел на небо, поблагодарить на случай если там всеже кто то есть. И небо нам улыбнулось, и если бы я там застрял навсегда это было бы глупо, но того стоило. Мораль- иногда не стоит бояться, негативничать, просто умейте радоваться моменту.

Эмигрант 3.3 Правило жизни с подтверждением Австралия, Путешествия, Любовь, Жена, Длиннопост
Эмигрант 3.3 Правило жизни с подтверждением Австралия, Путешествия, Любовь, Жена, Длиннопост
Показать полностью 9
58

Иммигрант часть 3.2 фотостори

Всем здрасьте, а с некоторыми я уже сегодня здоровался. Решил разнообразить свои посты новой рубрикой. Я очень редко использую камеру на телефоне, поэтому фотографий мало. Но сегодня сделал пару фоток и решил, что если зайдет, то буду стараться фотографировать больше и выкладывать. У моей жены 128 гигов фотографий на телефоне, она мне кажется может составить полную хронологию последних нескольких лет по 10 фото каждого дня. Нам очень это пригодится если нас обвинят в тройном убийстве и нам нужно будет алиби. Но если пост зайдет то у нее фотографий выпрошу. Все до единой фотографии мои, поэтому они без композиции и горизонт завален, чукча не фотограф, да и не писатель.


Предыдущая часть https://pikabu.ru/story/immigrant_chast_31_avstraliyskie_mel...

Итак, приступим.

Знаете бывает что хочется чего нибудь необычного. Я например иногда очень хочу землянику, настоящую лесную. Мелкую и сладкую

Иммигрант часть 3.2 фотостори Иммиграция, Австралия, Фотография, Длиннопост

иногда еще хочется Манго, вот вам мой рецепт супер смузи

1-2 спелых манго

1/3 кефира

1/3 греческого йогурта, не сладкого

1/3 молока

Ложка меда

Не благодарите )

Иммигрант часть 3.2 фотостори Иммиграция, Австралия, Фотография, Длиннопост

А еще я полюбил авокадо, моя жена на кетодиете, для них авокадо как хлеб, вот и я пристрастился.

А раньше оно казалось на вкус как хвойное масло.

Но если в России не в каждом магазине это все можно найти и оно может быть не первой свежести. То тут мне нужно совершить 40 минутную прогулку и все готово. Бесплатно и самое свежее

Иммигрант часть 3.2 фотостори Иммиграция, Австралия, Фотография, Длиннопост

По дороге еще можно собрать бананов, любых цитрусовых, инжир, гранат и еще много чего (фото к сожалению нет, не увлекаюсь ботаникой)

А если выходные и не лень проехать час, то и грибов собрать (на фото рыжики и маслята)

Иммигрант часть 3.2 фотостори Иммиграция, Австралия, Фотография, Длиннопост

Но есть то, что снится мне с завидной периодичностью. Это мороженное компании «Гроспирон». Не знаю кроме Сибири есть ли оно где либо еще. И знайте, что каждый раз когда вы едите это мороженное, один несчастный парень, лежа на пляже в Австралии плачет от зависти.

Всем приятного настроения и как всегда пожелания и вопросы в коментах.

Иммигрант часть 3.2 фотостори Иммиграция, Австралия, Фотография, Длиннопост
Показать полностью 5
65

Иммигрант часть 3.1 Австралийские мелочи

Всем здрасьте, сегодня хотел рассказать о нескольких вещах сразу, но было принято решение разбить это все на несколько постов. В этом расскажу про пару мелочей, также покопался в телефоне и нашел несколько фотографий, постараюсь следующий пост написать с фотками.

В этот раз расскажу про почту и Интернет. А как дочитаете, надеюсь я уже запилю следующий пост.

И как всегда, пост является моим личным опытом и знаниями, дополнительных исследований темы не проводил

Предыдущий пост про Австралию https://pikabu.ru/story/immigrant_chast_25_nas_vsekh_obmanul...

Почта


В Австралии очень много стартапов, не мировой лидер, но условия благоприятные. Поэтому разных бизнесов много и многие кажутся уж очень специализированными, чтоб приносить большой доход. Как то столкнулся в одном из офисов и с парнем и разговорился. Суть его бизнеса в том, что большие компании готовы платить ему за вывоз запечатанных корзин с документами и уничтожение, у него несколько грузовиков и кучи клиентов. Какие не далекие Австралийцы, ведь каждый Русский знает, нужно просто кинуть документ в почтовый ящик и в поле «кому» указать того, кто ни в коем случае не должен его увидеть и почта России сделает остальное и совершенно бесплатно, за тебя платит государство. Удобно, современно, надежно, для людей.

Но шутки шутками, а когда Австралийское правительство попросило меня отправить оригиналы некоторых документов почтой, я сильно напрягся. Уже привык, но все еще сомнения каждый раз когда полагаюсь на почту. Тут почте доверяют. Все начинается с почтового адреса, первое что легко и нужно получить это банковская карта, которая приходит по почте. Наверное можно попросить чтоб они отправили в отделение и там лично забрать, но по умолчанию она приходит почтой. У нас если не ошибаюсь, только лично и только в отделении банка где заказывалась карта. Водительское удостоверение, все официальные бумаги и прочее приходят почтой. Никаких подтверждений, пропустил сам виноват. Я, живя в России, не помню чтоб мой почтовый ящик был чем то большим чем мусоркой для рекламы, ну и я не баловался покупками на алиэкспрессе поэтому заглядывал туда редко. Может это только я и почта России действительно полезна и надежна. 

Расскажу свой случай, мне нужно было срочно отправить подписанные документы в россии, уже не помню доверенность или еще что то. Декабрь, все нужно сделать до Нового Года, а там еще нотариус, бюрократия. В итоге 3-4 дня для бумажки чтоб доехать и успеть. На почте Австралии 2 варианта быстрой переправки документов fedex и ems. Первого вроде нет в России или не был доступен в тот момент и единственным вариантом был ems. Выбрал до 2х дней «гарантированную» доставку, примерно $90. Второй вариант с доставкой в течении недели и стоит примерно $35. В России бумажка была в ту же ночь, что очень обнадёживало. Окей гугл, волноваться не стоит, все по плану, и все дошло ... барабаня дробь.... в середине Января. Почта Австралии после 2 дней сказала, что к сожалению это теперь юрисдикция ems, а тот в свою очередь сказал, что они постараются, но на территории России их представляет почта России. И пусть письмо пришло в сортировочный в Москву, а мне в центр Сибири, и пускай даже сибирский сортировочный центр в 10 минутах ходьбы от адресата, но то что сам ems в Австралии мне говорил, что они не могут получить информацию от Российского филиала, было разочарованием. Со мной почти каждый день связывались местные сотрудники, но хороших новостей не принесли. Пару раз говорили что нашли и всё в пути, но потом опять тишина. По трекеру письмо так и висело в Москве. История эта долгая и печальная, деньги вернули в полном объёме, извинились а бумажка дошла, но теперь была никому не нужна. И моя история не единичная, тут как повезет.

Интернет


Загадка, как загрузить 10 гигов из интернета в Австралии? Самый быстрый вариант это взять билет в две стороны до Южной Кореи, зайти в интернет кафе и скачать все за 3 минуты. Это не дешево, зато быстро. Как вы уже поняли, Интернет в Австралии никакой. У меня в России был безлимит если не путаю 100 Мбит 700 р в месяц (2013г). Тут у меня 10 мбит (спидтест больше 5 еще ни разу не показал 2019г) и стоит $70. Так что игру престолов я бросил смотреть примерно на 3 сезоне, потому что постоянные догрузки по 1 минуте, через 15 минут фильма, меня не устраивали. Скорость падает по вечерам, не технарь, но думаю это связанно с количеством пользователей. Тут сейчас тянут оптоволокно. Начали 4 года назад в моем районе, примерно 1/3 теперь может подключиться, мой дом во 2 очереди, если повезет то через года 2 будет. Но и с ним все говорят не намного лучше.

На работе через день подключаюсь к телефону и 4G спасает. Как говорят, виной всему развитость Австралии в 90х, Австралия одной из первых подучила доступ к Интернету, тогда это был дайлап, и вся инфраструктура очень старая, а обновлять очень дорого. Могу конечно ошибаться, но спидтест не врет, я ради вас даже скачал приложение. Это было долго и больно, результат ниже обычного, видимо хомяк который отвечает за интернет в Австралии не пришел на работу.

Иммигрант часть 3.1 Австралийские мелочи Австралия, Иммиграция, Длиннопост

Для тех кто дочитал до конца

На данный момент в планах:

- полиция в Австралии

- гос учреждения

- отдых

- путешествия

- работа - наверное будет несколько постов, по немного за раз


Темы будут добавляться в зависимости от моей фантазии и запросов.


Спец темы (это мои хобби, будут интересны малому количеству людей)

- JDM и Машины в Австралии

- рыбалка

И как всегда всем хорошего настроения, пожелания и вопросы в коменты

Показать полностью 1
32

Иммигрант. часть 3 лирическое отступление

Рад что людям интересно. Спасибо всем подписавшимся. В коментах оставляйте пожелания. Я до сих пор не понял, подписались из за рассказов про Австралию или именно моей истории. А может попробую всего понемногу запихивать в каждый пост.


Последнее про Австралию

https://pikabu.ru/story/immigrant_chast_25_nas_vsekh_obmanul...

Последнее про мою историю

https://pikabu.ru/story/immigrant_chast_2_pervyie_shagi_6671...

Решил немного сломать хронологию событий и этот пост будет моей попыткой ответить на частые вопросы, а именно - как нашел работу, переезд и как оставить все позади. Я никого не агитирую и ни в коем случае не хочу ввести в заблуждение, полная смена обстановки это всегда риск. Также от меня не дождетесь поливания грязью России, минусы есть и все их сами прекрасно видят, но так же и есть плюсы. Я не променял, не убежал, не предал как некоторые считают, просто так совпало, что с детства хотел в Австралию/новую Зеландию (для меня это было всегда одно и тоже). Была бы возможность уехать в Европу, Америку или другую страну, то я бы вам сейчас писал из Сибири, потому что просто уехать цели не было.

Напишу про начальный процесс. Зимой 2013 года я получил визу (пмж) в Австралию, как сейчас помню этот день. Пошел забирать машину со стоянки, мороз, под ногами хрустит снег. Завел, жду пока прогреется, сам курю на улице и автоматом проверяю почту. И тут письмо, перечитав несколько раз начинаю осознавать написанное, мне дали визу. Я человек скрытный и никому об этом не сказал, и начал думать. С будущей женой тогда только встречались и я не особо посвящал её в свои планы в чем каюсь и сейчас из всех сил пытаюсь с ней делиться всем. Я постоянно думал о переезде, буквально каждый вечер. Вот как так бросить работу, квартиру, девушку (и да тогда я думал что переезд=расставание, надеюсь жена этого не увидит никогда)и начать все заново? Мне было почти 30 лет, уже пора обживаться, а я буду с голой попой в чужой стране. А тут дом, девушка, друзья, да и знаю все уже, комфорт вообщем, зачем менять? Это же минимум лет 5 займет, а если не получится? Вернусь в 35 без связей, семьи, работы, а пол жизни уже прошло, пока все строили карьеру и семью, а я шаро***бил. Вообщем, мыслей было много и страшно было до жути, вот он шанс бери и вперед, но нет. Не рассказывал о визе никому, скорее всего потому что сам ничего не решил. Но я же со школы мечтал, но и не маленький же, жизнь видел, понимал что мечта это слабый аргумент. Но глаза боятся а руки делают, окончательно я все решил уже находясь в Австралии.

Приехал сюда я только через год, собирался на пару недель, активировать визу и обратно. С собой только ручная кладь - пара рубашек, штанов, 1 куртка и ноут. По большому счету это было все, на тот момент у меня промок мой телефон и был кнопочный самсунг, а в аэропорту жена подарила 6 iphone, который только вышел и буквально спас наши отношения, она отстояла в очереди и при расставании в аэропорту рыдала как на похоронах. Я конечно сказал что она дурында и я вернусь через неделю, но женская интуиция была права. Увиделись мы с ней только через 2 года. 
Перед приездом поговорил со знакомой которая проживает сейчас в США и она договорилась со своим другом в Австралии о том, чтоб я остановился у него на неделю. У него была свободная комната и он был не против, если бы он только знал, что останусь я у него буквально в 100 раз дольше, вместе мы прожили 2 года пока не приехала жена. Опишу дальнейшие бытовые подробности как нибудь потом, а сейчас перейдем к работе. 
Из работ искал определенные вакансии - в основном финансовый аналитик, бизнес продажи, средний менеджмент. В тоже время я очень не хотел работать в офисе с 9 до 5. Но все мои навыки и образование говорили о том, что я ближайшие 40 лет проведу в офисе. С женой решили пока финансово тянем, я ищу работу на которой действительно хочу работать, если не найду и деньги кончатся то вернусь, виза была с безграничным въездом до конца 2018, поэтому тогда казалось что ничего страшного если вернусь, хотя если бы вернулся, то тогда уже никуда скорее всего не уехал. Я только потом узнал чего стоили мои капризы и поиски себя, она сдала свои золотые кольца, продала свою машину и пошла подрабатывать, чтоб я смог продолжать искать работу. Рассказала она мне об этом через несколько месяцев после приезда, я был глуп до последней секунды и верил, что она просто захотела подработать, её камри ей надоела и она купила малолитражку, потому что на ней удобней. Она работала экономистом в авиакомпании. 60тр зарплата и мне отправляла 50-70 каждый месяц, а у нас еще кредит на ремонт был. Я был настолько эгоистичен, что просто не мог сложить 2+2 и спросить откуда деньги, об этом я думаю часто и каждый раз, когда хоть немного начинаю на нее злиться, вспоминаю те 2 года в разлуке и понимаю что я г***но, а она святая, она ни разу меня этим не упрекнула. Наоборот, постоянно говорит, что я молодец и она приехала на все готовое и не представляет как мне было сложно. Вообщем итог - я люблю свою жену.
Что то меня понесло, работу искал с октября 2014 по май 2015. Уже в феврале деньги экономил как мог, но надо было отдавать за аренду $800 в месяц и оставалось пара сотен на жизнь. А тут прожить на такую сумму очень не просто. Примерный бюджет $100 в неделю, для курящих которым я тогда был пачка сигарет стоила $20. То есть 5 пачек и нет еды, а если поел то терпи значит день без сигарет. Так и жил, похудел с 82 до 70кг, если ездил на собеседование, то в этот день не есть и не курить. Брался переодически за подработки, помочь контейнер разгрузить, кому нибудь с ремонтом помочь или еще чего. Такой работы много, но и всяких студентов полно и длятся работы 1-2 дня. Рассказываю это не для жалости, просто так было на самом деле. Не буду скрывать надежда сыпалась, с каждым днем без работы уверенность падала и слабость начала брать свое. Появились отговорки.

1. «У меня английский не родной, я уже проигрываю местным даже если умнее или лучше». Бред, это жалость к себе и я её часто вижу. Оправдание своих неудач независимым от тебя фактором. Как говорит моя мама -«если он смог, то и ты сможешь» моя мама так сдала на права и научилась плавать, просто чтоб доказать себе, что она не хуже других. Хотя сама панически боится воды и очень не любит водить. Я вижу кучи азиатов, индийцев, их английский на невысоком уровне, но у них хорошие работы. Как же базовый закон «не местный, значит хуже» допустил такой просчет. Куда смотрит общество которое должно остановить каждого иммигранта? А может все просто и такого закона нет? Прелесть капитализма в том, что он не видит цвет кожи и паспорт. Работодатель не будет брать кандидата только потому, что у него язык родной. Он возьмет лучшего, а вот это уже вам самим решать, чего вы стоите и что умеете. Исключение конечно если вы буквально зарабатываете разговорами, но тогда все что вы умеете это в русский язык и тут все должно быть ясно.

2. «лучше человеком дома, чем гастарбайтером за границей»

во первых тут отношение к рабочим специальностям очень уважительное, никто никогда не посмотрит свысока из за вашей работы. Я приехал с такими же мыслями, у нас фраза «мести улицы» приравнивается к полной никчёмности человека. Тут же это просто одна из работ, один метет улицы, другой строит дома, третий продавец, четвертый банкир. И в конце они все сидят в одном ресторане или пабе вместе, потому что каждый сделал свою работу и мои 8 часов и его 8 часов имеют равную цену. Но тут оговорюсь, это распространяется только на Австралию. Тут самые высокие зарплаты для рабочих специальностей если не ошибаюсь. Логика проста, каждый делает то что хочет/умеет и достойно живет.

Во вторых, никто не останавливает вас от работы которую вы хотите. Если вы считаете, что вы только можете быть обслуживающим персоналом за границей, то или вы ничего по сути не умеете или думаете, что тут есть кому то дело до того откуда вы. К радости или горю всем совсем без разницы. Для работодателя важно какой вы работник, для людей какой вы человек. Остальное не имеет значения.

Сюда же входят отговорки

«кому моя Русская корочка из Универа нужна» - да, никому. Потому что никому это не важно, важны навыки и ваши качества

«у меня нет связей» - тут не так все работает, ваше место не займет племянник троюродной сестры завхоза.

«иммигрантов тут миллион, а я уникален, а значит достоин большего» - пока не доказал, что ты отличаешься то по умолчанию ты 1 из миллиона

Но это я понимаю уже сейчас, а тогда неудачи заставляли искать мнимые преграды. Предложения были, но я считал что достоин большего. Предлагали позиции младших аналитиков, кадровиков И так далее. Я же по какой то причине решил что это не по статусу, хотя сейчас, сам себя бы не взял на ту работу на которую целился. И тут у меня появилась навязчивая идея, я гулял по району и увидел магазин, там на витрине стояла мебель ручной работы. Знаете как бывает, увидел что то и подумал, круто я тоже так хочу. Я с детства был рукастый, очень любил делать что нибудь своими руками. Но опять, у меня нет опыта, кто меня возьмет, начинать с 0 в моем возрасте. В общем отговорки, почитал объявления, везде опыт работы нужен и значит не судьба. Но все же отправил пару сообщений, потому что смысла в резюме не было, там ни одного слова не связанны с вакансией. На тот момент я уже решил, что нужно принимать какое нибудь предложение о работе, уже пол года потратил и возвращаться не вариант. Было пару неплохих предложений, тогда зарплаты казались нормальными для начального уровня предлагали в районе $23 в час на позиции младшего офисного сотрудника. И в тоже время пригласили на собеседование в мебельную компанию. Перечитал объявление - мебель, ручная работа, известная компания, недалеко, всего 40-50 минут ходьбы, что по местным меркам считается за углом. И так началась следующая ступень, все болело каждый день, хотел уйти 100 раз первые 3 месяца, идя пешком под дождем домой жалел себя еще больше и думал как я до этого докатился. И когда я был готов сдаться и продать душу корпоративному дьяволу навеки, меня опять спасла та, кто сопит сейчас рядом.

И только благодаря ей через 4 года, я являюсь управляющим в этой компании. И будушее больше не страшит... продолжение следует

Показать полностью
586

Иммигрант. часть 2.5 нас всех обманули

Всем здрасьте, в этот раз решил рассказать про то, что по началу было не обычно. Для новеньких, я проживаю в Австралии и потихоньку рассказываю про то как меня сюда занесло

Предыдущая часть

https://pikabu.ru/story/immigrant_chast_2_pervyie_shagi_6671...


Сразу оговорюсь, все что будет написано далее, является моим субъективным мнением. Если кто то уже это знает и для него это не новость, то в моем случае это было открытие.

1. Большая деревня


Итак приступим. Когда я впервые ехал в Сидней, я представлял себе современный город с кучей небоскрёбов, всем новым и прогрессивным. Для меня, рожденного в СССР все западные страны были одинаковыми и в основном должны были походить на Нью Йорк из фильмов 90х. Но сомнения начали закрадываться в автобусе, который вез меня из аэропорта до места дислокации. Через центр я так и не проехал в тот день, но видел его на расстоянии и выглядел он величественно. Но за следующим поворотом он скрылся и началась деревня. Не прям наша глубинка, но точно провинция, если не считать широких дорог. Домов выше 3-4 этажей очень мало, большенство уже еле дышат, ремонт делался еще до моего рождения. И как я сейчас понимаю, впечатления были не обманчивы, все так и есть. Конечно строится много современного жилья, но большая часть это середина 20 века.

Но стоит приехать в центр и сразу понимаешь, что ты в мегаполисе. Он не большой, хватит минут 40-50 чтоб пройти его по диагонали, но я все еще каждый раз нахожу что то новое, хотя работал почти во всех зданиях и местах в центре. Вообще в первый раз погулять по Сиднею мне предстояло только недели через 3 после приезда.

Перед тем как называть меня тормозом, представьте что нет интернета, карт, телефон нокиа с кнопками и ваш английский немногим лучше чем у новорожденного котенка.

2. Они все инвалиды


В России я почти не видел инвалидов или людей с отклонениями. У меня в школе был парень без одной руки и еще троюродная бабушка у меня была немой и насколько я помню это единственные кого я знал. Наверное еще пару раз видел слепых на улице и все. Тут очутившись в университете я каждый день видел 3-4 людей в колясках, переодически вижу небольшие группы в парках, магазинах, кафе. Когда я в России учился в универе, моя кафедра была на 6 этаже, лифт никогда никем не пользовался, я до сих пор верю в то, что это была нарисованная дверь лифта на стене. Так что на колясках я точно никого не видел, нет ножек, нет мультиков (простите, черный юмор)

А тут первый вопрос -«что с вами бл***ь произошло и что вы все тут делаете» и только наверное через пол года я начал понимать, что инвалидов здесь не больше, просто они могут свободно жить и передвигаться. В итоге познакомился с парой человек и многому у них научился. Тут многое устроено для них, специальные парковки, водители в автобусах всегда выйдут и поставят специальную рампу для колясок, тоже самое в метро. Многие автобусы оборудованны специальными местами, куда ставится коляска и пристегивается. Я занимаюсь коммерческой мебелью и стройкой, даже тут в каждом офисе обязателен основной проход не менее 1.2 метра в ширину для инвалидов.

3. Как потратить деньги


А вот это меня до сих пор не отпускает, в России я всегда ходил по магазинам после работы это с 18-00 до 21-00 и с друзьями мы обычно кофе пили начиная с 7 вечера. А тут все кроме супермаркетов закрывается в 5 часов. Вообще все, огромные торговые центры работают до 5-6 часов. Есть 2 исключения, это некоторые магазины в центре, но там не то что нужно и дорого или четверг. По четвергам в Сиднее все работает до 8-9 вечера и это единственный день когда можно что то купить. Но, в этот день все население идет за покупками, кому хочется тратить на это выходные, если можно полежать на пляже. Я очень быстро начинаю уставать от толп и для меня это пытка, поэтому деньги тратятся меньше, импульсивных покупок почти нет. Поэтому моя жена, когда отдыхает в будни раз в 2 месяца покупает то что нам нужно.

4. Отстаньте от меня и заведите себе собаку


По началу очень было сложно с тем что все хотят с тобой заговорить, пошутить и так далее. Особенно напрягало когда не знал английский и со мной пытались говорить. Я уже это затрагивал в предыдущих постах, поэтому постараюсь коротко. В России не принято общаться с незнакомыми людьми без надобности, совместная поездка в транспорте, ожидание в очереди или просто нахождение в одном лифте никак не повод для беседы, но тут все вверх ногами. У меня есть девушка на работе тоже рожденная в стране советов, нас двоих в шутку называют Восточный блок, за наше неумение расслабляться, эффективность и странности в общении. Мы постоянно замечаем это друг за другом, но за собой не видим. Я уже как то перестроился и научился местным обычаем, потому что очень много приходится общаться по телефону с клиентами. В англоязычных странах есть такое понятие как the art of small talk, что примерно переводится как искусство непринужденной беседы. У них это воспитывается с детства, они очень легко находят тему для разговора, я иногда сам поражаюсь как у некоторых это получается. Это неотъемлемый навык для всех кто зарабатывает словами или работает с людьми. Просто стоя рядом с человеком он обязательно найдет с чего начать разговор, это будет шутка, вопрос или констатация факта, но всегда дружелюбная понятная и на которую легко ответить. Я до сих пор могу только подражать и пользоваться тем, что видел/слышал ранее. Но у самого изобретательности не хватает, так вот сходу начать. Я работал в корпоративных продажах в России и могу смело заявить что тут все по другому, более изысканно что ли. Не хочу обидеть наших продавцов, но у нас это только зарождается.

5. Я опоздал

-«я опоздал» была моя первая мысль по приезду.

Я подумал что за мои 37 часов перелета австралию захватили индийцы и азиаты, всех белых согнали в резервацию и выводят только чтоб снимать видео и рекламы про Австралию. Мой первый университет был международный и количество белых было 1/5 и то большая часть белых были европейцы,а не Австралийцы. В центре живут преимущественно азиаты. В Западных районах Индийцы и Арабы. На севере китай, Корея немного Юго Восточной Азии. На юге Пакистан, Бангладеш, Непал и остальные. Есть всего пара районов где преимущественно местные недалеко от центра, но это из за средней цены в 2-4 миллиона за дом. Но стоит немного отъехать от центра и там уже можно увидеть местных. Это конечно утрировано, но суть верна. Когда я говорю про районы доминантно населенной определённой этнической группой я имею ввиду 90% людей на улице из одного географического региона. И если в любом азиатском районе очень даже колоритно, то в некоторых мусульманских не по себе. Я иногда ездил в Пакистанский район покупать листовой чай и пахлаву, а то в супермаркетах все в пакетиках и пару раз видел не самые приятные картины. Один раз девушку на улице побили из за того что она была без хиджаба и это бл***ть дикость. Но по большому счету это очень даже неплохо, каждый раз можно съездить как в другую страну, а тем кто любит пробовать разные кухни вообще рай. Но так ситуация обстоит только в более менее больших городах, в маленьких городах преимущественно местные. Кстати 3/4 20 века в Австралии была политика белой иммиграции. Только переселенцы с белым цветом кожи могли попасть в страну, полностью это закончилось только в 1978 году. А основной наплыв был с 90х - 2000х.

Еще можно много чего написать, но спать тоже нужно. Говорите если эта тема интересна, буду продолжать. Как всегда пишу с телефона в кроватке, поэтому орфография и пунктуация страдает.

Показать полностью

Месяц учебы на Пикабу. Доставайте ваши зачетки!

Месяц учебы на Пикабу. Доставайте ваши зачетки!

Сентябрь горит, пора и нам жечь! Первый месяц осени и учебного года мы провозгласили месяцем обучения на Пикабу. Вряд ли вы не знаете, но для новичков объясняем.


Вместе с LG мы устраиваем тематические месяцы. Август был о геймерах и играх: мы запускали старые игры на мониторе 21:9, пугали бабулек у подъезда и с головой погружались в игры. А среди пикабушников устраивали конкурс постов. Приз — UlraWide монитор от LG — вы, пикабушники и пикабушницы, отдали @Little.Bit за вот этот пост. В этом месяце мы объявили новый конкурс, в котором разыгрываем еще один широкоформатный монитор.


В сентябре ждем ваши посты по теме учебы и образования. Расскажите, как чудом сдали экзамен или, наоборот, попались на обмане. Поделитесь гордостью за красный диплом или работающим лайфхаком для студентов. Чтобы участвовать в конкурсе поставьте в посте тег #учеба или #образование и метку [моё].


Итак, конспектируем:
– Напишите пост на тему месяца (сентябрь — учеба) до 24 сентября включительно.
– Поставьте тег #учеба или #образование и метку [моё].
– Все! Контрольная сдана. Оценку поставят пользователи.
Лучшему студенту на курсе подарим 29-дюймовый монитор LG.
Отличная работа, все прочитано!